Ovnglaserede ferskner
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Ovnglaserede ferskner - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 ferskner, skåret i skiver (skåret i halve og udstenet først)
- 1,5 liter blåbær
- 1-2 tsk appelsinblomstvand (blomsterne fra appelsintræet, en hybrid af mandarin og pomelo)
- 2 spsk rørsukker (valgfrit)
- 2 kopper naturel yoghurt (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ferskner, blåbær, brunt sukker, sirup, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål røres forsigtigt fersknerne og blåbærrene sammen med en stor ske. Tilsæt appelsinblomstvandet og fortsæt med at røre.
Serveres kold, eller læg frugten i et ildfast fad på 20x30 cm, drys med rørsukker og bag i en forvarmet ovn ved 160°C i 20 minutter, indtil sukkeret karamelliserer. Tag ud af ovnen og lad den køle af. Server med fløde "Flødeskum med æggelikør" toppet med yoghurt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
