Grillet ferskensprød i folie

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 270, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 6 G., kulhydrater 44 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 30 mg, sukker 33 G.

Crisp er en amerikansk frugttærte toppet med en supersprød streusel. Disse tærter indeholder typisk en generøs mængde smør, hvilket giver skorpen dens perfekte sprødhed. En mere nærende crisp kan grilles i individuelle foliepakker. For at lave den skal du bruge friske ferskenhalvdele. Fyld fersknerne med en blanding af brunt sukker, lidt smør og salt, og grill dem, indtil fersknerne er bløde og overtrukket med en lækker karamel. Server toppet med sprød og sund granola. Kaloriefattig yoghurtis er den perfekte kombination til denne dessert.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop brunt sukker
2 spsk (30 g) smør, skåret i små stykker
En knivspids groft salt
4 modne ferskner
4 spsk granola
4 1/4 kop portioner fedtfattig vaniljefrossen yoghurt (valgfrit)
Specialudstyr: kraftig folie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, smør, ferskner, granola, yoghurt

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm grillen til middelhøj varme.

Skær fire firkantede ark kraftig folie i den rigtige størrelse.
Bland sukker, smør og salt i en lille skål.

Skær fersknerne i halve og fjern stenene. Fyld hver halvdel med sukkerblandingen.
Placer to halve ferskener med fyldet nedad i midten af hvert ark folie. Saml folien i siderne og klem kanterne tæt sammen, så de danner fire pakker.
Placer pakkerne på grillen, luk låget og grill i 15 minutter, vend pakkerne halvvejs igennem. (Du kan til enhver tid tage pakkerne ud, åbne dem og kontrollere, om fersknerne er færdige. Pas på ikke at brænde dig på dampen.) Tag pakkerne af grillen og lad dem hvile i et par minutter.
Åbn forsigtigt hver pakke (der vil komme varm damp ud), og vend ferskenhalvdelene med en ske eller gaffel; de skal være møre og dækket af den karamelliserede sauce. Top hver portion med 1 spiseskefuld granola og en klat frossen yoghurt, hvis det ønskes.

Kategorier: