Lagdelte donuts med ferskner og glasur
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 donuts
Kompleksitet: let
Mængde: 8 donuts
Lagdelte donuts med ferskner og glasur - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Donuts
- 500 g frossen butterdej (2 ark), optøet
- 1 stort æg, let pisket
- 3 spiseskefulde dåseferskner
Fyldning
- 2 små ferskner, skåret i skiver
- 0,5 spsk. ferskennektar
- En knivspids salt
Glasur
- 1 kop flormelis
- 1-2 spsk. ferskennektar
- 1 tsk citronsaft
- 1/8 tsk vaniljeekstrakt
- Tørrede jordbærstykker (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, ferskner, jordbær, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- DonutsForvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg et ark butterdej på arbejdsfladen og ryst overskydende mel af. Pensl hele overfladen med sammenpisket æg. Læg det andet ark butterdej ovenpå og tryk for at forsegle.
Skær 8 cirkler ud, hver 8 cm i diameter. Skær 2,5 cm i midten ud. Skær eventuelt et par cirkler på 2,5 cm ud af resterne. Arranger dem på den forberedte bageplade og bag dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde, 20-25 minutter. - Varm ferskenmarmeladen i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet, cirka 30 sekunder. Pensl den over og indeni donutsene, mens den stadig er varm. Lad den køle helt af på bagepladen.
- Lav fyldetKom ferskner, ferskennektar og salt i en lille gryde. Kog ved middel varme under omrøring, indtil fersknerne er bløde, og det meste af væsken er fordampet, 8-10 minutter. Kom blandingen i en blender og blend, indtil den er glat. Stil blandingen på køl, indtil den er tyk og kold, i mindst 2 timer.
- Lav glasurenPisk flormelis, 1 spiseskefuld ferskennektar, citronsaft og vanilje i en lille skål, indtil det er glat; tilsæt op til 1 spiseskefuld ferskennektar mere, hvis det er nødvendigt.
- Skær hver donut vandret i 3 ringe med en skarp kniv. Smør ferskenfyld på den nederste ring og placer den midterste ring ovenpå. Smør derefter mere ferskenfyld på og top med den øverste ring. Dæk donut'en. glasurDrys med jordbærskiver. Lad glasuren sætte sig i 10-15 minutter. Server donutsene varme eller ved stuetemperatur med den resterende ferskenfyld.
Kategorier:
Lignende opskrifter
