Rompope Rosario (ecuadoriansk ferieæggesnaps)
Stemmer: 1
Tid:
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Prøv denne traditionelle ecuadorianske drink, en fast bestanddel af festligheder i hele Sydamerika. Den minder i smag og tekstur om æggepølse. Den er lavet med kondenseret mælk og æg. Den er lige lækker med eller uden alkohol, så tilsæt rom til den færdige blanding efter din smag. Rompope kan laves i flere kander og serveres afkølet til en stor forsamling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 æg
- 1 dåse kondenseret mælk
- 3-4 halve ferskner på dåse eller 8-10 skiver af ferskner på dåse
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. 240 ml rom (valgfrit)
- Stødt kanel (eller kanelstænger til pynt)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, kondenseret mælk, ferskner, vaniljeekstrakt, rom, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Pisk æggene i en blender i 3-4 minutter. Tilsæt kondenseret mælk, de halve ferskner fra dåse og vaniljeekstrakt, og bland grundigt. Hæld langsomt rommen i, mens du blander alle ingredienserne sammen (du kan øge eller mindske mængden af rom efter din smag).
- Alkoholfri æggekage: Tilsæt ikke rom. Drys med stødt kanel eller pynt med en kanelstang.
Kategorier:
Lignende opskrifter
