Slow Cooker Fersken Kanel Cobbler
Stemmer: 1
Denne langsomt tilberedte ferskenkage er perfekt med frosne ferskner og er så nem at lave. Tilføj ristede pekannødder for et sydstatstwist.
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
En tærte med ferskenfyld tyknet med stivelse og toppet med flødeskum.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Ferskenfyld
- 700 g frosne ferskner
- Smør til at smøre panden
- 3 spiseskefulde majsstivelse
- 2 spiseskefulde appelsinjuice
- 2/3 kop sukker
Mørdej
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 3 spsk. granuleret sukker
- 1 tsk bagepulver
- En knivspids fint salt
- 4 spsk (60 g) smør, skåret i små stykker
- 3/4 kop mælk
- 1/4 til 1/2 tsk mandelekstrakt
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk stødt ingefær
Flødeskum
- 1/2 kop piskefløde
- 1/4 kop cremefraiche
- 2 spiseskefulde flormelis
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ferskner, Appelsinjuice, mandelekstrakt, stødt ingefær, kanel, flormelis, mørdej, premium mel, mælk, fløde, cremefraiche, stivelse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Til fyldetSmør en 6-liters slowcooker med smør. Bland majsstivelse, appelsinjuice og 1 spiseskefuld vand i en lille skål. Tilsæt blandingen, ferskner og granuleret sukker til slowcookeren; rør rundt.
- Til testenBland mel, 2 spiseskefulde sukker, bagepulver og salt i en stor skål. Tilsæt smørret og bland med hænderne, indtil melet danner ærtestore stykker. Tilsæt mælk og mandelekstrakt og bland med en træske, indtil der dannes en fugtig dej.
- Fordel dejen over ferskenfyldet. Bland den resterende spiseskefuld sukker med kanel og ingefær, og drys det over dejen. Dæk slowcookeren til, og sæt den i 3-4 timer. Der skal dannes bobler i slowcookeren, og dejen skal være færdig. Stil den på køl i 20 minutter før servering.
- Til flødeskumBland piskefløde, cremefraiche og flormelis i en mellemstor skål og pisk godt med en elektrisk mixer, indtil blandingen danner mellemstore toppe.
Kom cobbler i skåle og top med flødeskum.
Opskrift Fersken Kanel Cobbler.
Kategorier:
Lignende opskrifter
