Ægnudler

• Smørstegte ægnudler
• Oksekød Stroganoff

"Når jeg tænker på de retter, jeg elskede som barn i 1970'erne, er oksekød stroganoff det første, der falder mig ind," siger Ree Drummond. "Det er så lækkert! Oksekød stroganoff er den perfekte kombination af komfort og elegance. Min mor plejede at lave det—" læs mere

• Kyllingebryst
• Kyllingenudelsuppe

Traditionel kyllingenudelsuppe bliver endnu mere lækker med tilsætning af flere grøntsager. Udover den klassiske kombination af løg, gulerødder og selleri, kan du prøve pastinakker for en lidt mere krydret smag, og hvis du foretrækker en sødere smag, kan du tilsætte roden. læs mere

Lammeskanke er perfekte til en lang, krydret braisering i portvin. Kødet er saftigt, smagfuldt og falder bogstaveligt talt fra hinanden. Riv det med to gafler, bland det med den reducerede vinsauce, og server med pocheret... læs mere

Denne suppe er nem at lave, men for at sikre en fyldig smag gnides kyllingelårene rigeligt med spidskommen og frituresteges med skindsiden nedad. Fjern og kasser skindet, da det har tjent sit formål: at frigive en masse lækkert, smagfuldt fedt i gryden. læs mere

Oksebøf med søde og krydrede karamelliserede løg... Hvad kunne være mere lækkert? Karamelliserede løg braiseret i øl! Sikke et perfekt tilbehør til dette kød. Løgene er braiseret i øl med baconstykker og timian, hvilket resulterer i en virkelig aromatisk og lækker ret. læs mere

Kinesiske nudler serveres i en tyk vegetarisk sauce lavet af en køderstatning med hoisinsovs, hvidløg og ingefær. Friske julienne-skårne grøntsager og mungbønnespirer drysses ovenpå. Jazz-jazz-mianen røres direkte i skålen. læs mere

Trods det smarte navn er denne ret utrolig nem at tilberede. Hvis du har alle ingredienserne ved hånden, vil en skål lækre nudler stå på bordet på 15-20 minutter. Faktisk finder du ikke noget helt som lo mein-nudler i butikkerne. læs mere

Hvis du har kalkun eller kylling tilbage efter en julemiddag, så lav tetrazzinipasta med kalkun, spinat og svampe i en cremet sauce. Spinat betragtes typisk ikke som en traditionel ingrediens i tetrazzini, men det tilføjer smag. læs mere

Lav oksekødstroganoff i en slowcooker. Stykker af saftigt oksekød simrer langsomt med svampe og krydderier i en svampebaseret sauce, hvilket vil give en endnu fyldigere og umamirig smag. Tilsæt til allersidst: læs mere

Denne budgetvenlige ret kombinerer alle smagene og ingredienserne fra en traditionel grydesteg. Tænk bare på det som en hurtig grydesteg! Blot 200 gram oksekød er nok til at mætte fire personer. Da retten tilberedes... læs mere

• Suppe
• Kyllingebouillon

Denne aromatiske, sunde og varmende kyllingenudelsuppe er især lækker, når den er lavet med hjemmelavet bouillon. Du kan lave bouillonen i forvejen; den holder sig godt i køleskabet. Den hemmelige ingrediens i denne opskrift er grønne bønner. De tilsætter... læs mere

Ægnudler med kalkunpølse og søde peberfrugter er en vidunderlig ret til en velsmagende middag midt på ugen. Men det, der virkelig gør den lækker, er den lette cremefraichesauce med paprika, hvidløg og dild. Når nudlerne er kogte, må du ikke smide dem alle væk. læs mere

Denne opskrift er inspireret af char siu (kinesisk barbecue-svinekød). Svinemørbraden er bagt i en honningglasur med hoisinsovs, ingefær og femkrydderipulver, hvilket giver en fyldig, sød smag til det møre kød. Server med: læs mere

Efter kogning af nudlerne, må du ikke hælde alt vandet ud af panden. Denne stivelsesholdige væske vil danne den perfekte base for en let, smøragtig sauce. Bland de kogte nudler med friske krydderurter, og du har en alsidig tilbehørsret til ethvert måltid. læs mere

Smør forvandler mange retter til mesterværker, og oksebøf er ingen undtagelse. Flat iron-bøf pensles med smeltet smør, mens den grilles med timian og serveres derefter med en grillet kyllingesauce. læs mere

• Kugel
• Topping

Denne dessertkugel er en gryderet med ægnudler i en blød flødeostfrosting med abrikosnektar. Fyldet er særligt fløjlsblødt i kontrast til den sprøde cornflake-topping. Giv den færdige gryderet en... læs mere

Fransk løgsuppe og kyllingenudelsuppe mødes i denne lækre gryderet med et mørt fyld og sprød topping. Vend kogte nudler med karamelliserede løg, strimlet grillet kylling, cremefraiche og ost. læs mere

Denne kugel (en jødisk gryderet) er lavet med ægnudler, saftig schweizisk bladbede og sødt-krydrede karamelliserede skalotteløg i en cremet æggecreme, og selv uden mejeriprodukter er den cremet og mør indeni, sprød og - læs mere

Denne ret er en svampeversion af oksekød bourguignon, minus oksekødet. En tyk, smagfuld gryderet med kongesvampe, pancetta, Bourgognevin og aromatiske krydderurter, serveret med smørduftende ægnudler. læs mere

Når det kommer til oksekødsalternativer, er der intet bedre end fyldige, smagfulde svampe, som i denne svampeversion af oksekødstroganoff. Kødfulde portobellosvampe og møre shiitakesvampe gør denne ret virkelig lækker og mættende. Server den med ægnudler. læs mere

For at lave denne enkle, men lækre pasta carbonara skal du kun bruge fem ingredienser: nudler, rå, krydret pølse, parmesanost, et æg og friske krydderurter. Den er klar på bare 20 minutter og er perfekt til en hurtig middag midt på ugen. læs mere

Når du laver tunnudelgryden på en stor bageplade, får du endnu mere cremet ostefyld og en sprød skorpe på toppen. For den perfekte topping kan du kombinere panko-rasp med knuste kiks. Og den smagfulde ostede... læs mere

Denne tun- og nudelgryde laves på en stor bageplade og bliver cremet indeni, med et klæbrigt ostefyld og en sprød topping. Den bedste topping er en kombination af knuste smørkiks og panko-rasp. læs mere

Kyllingebryster gnides med en blanding af salt, sort peber, paprika og brun farin og steges, indtil der dannes en lækker, sød-krydret skorpe. Tilbered en lækker sauce specielt til dem, lavet med søde dadler, saltede oliven og syrlig vineddike. Server med - læs mere

Denne suppes lækre smag kommer fra sauterede gulerødder, selleri, pastinakker og løg. Suppen er også lavet med kyllingefingre. Disse er de møreste dele af kyllingebrystet og tilberedes øjeblikkeligt, hvilket betyder, at aftensmaden vil være på bordet på mindre end - læs mere

Denne enkle ret har alt det, der gør oksekødstroganoff så populær, bortset fra at der bruges kylling i stedet for oksekød. Gyldenstegte kyllingebryststykker simres i en cremet champignonsauce, og din aftensmad er klar på kortere tid. læs mere

Først efter at have smagt denne indviklede ret i skakbrætstil, vil dine gæster indse, at de er midt i oksekødstroganoff, præsenteret i haute cuisine-stil. Den indeholder svampe, oksekød, cremefraiche og endda pasta. Terninger af saftig, let stegt... læs mere

• Nudler
• Sovs
• Bouillon
• Fisk og skaldyr og toppings

Kalkusku er en traditionel koreansk nudelret, der serveres i bouillon med forskellige ekstra ingredienser. Dens navn kan oversættes til "knivskårne nudler", så det er vigtigt at bruge hjemmelavede nudler. læs mere

En fyldig gryderet af oksemørbrad, svampe og kartofler i en lækker sauce tilberedes i én pande ved hjælp af wokteknikken. I denne opskrift skæres alle grøntsager og kød meget tyndt i skiver for at muliggøre hurtig stegning. Saucen tilberedes... læs mere

Stjernen i denne klassiske oksekødsstroganoff er en mør ribeye-steak, skåret i tynde strimler. Den serveres med to typer svampe – shiitake og champignoner – stegt til en sprød skorpe. En fyldig, cremet sauce binder det hele sammen. læs mere

Denne oksekødsstroganoff er lavet med oksekødsshort ribs. De er mindre populære, men når de tilberedes ordentligt, er de utroligt velsmagende og saftige. Bag de kødfulde short ribs i ovnen, efter at du har gnidet dem ind i en pasta af hvidløg og duftende krydderurter. læs mere

Tilbered en lækker middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bogstaveligt talt "sur steg" på tysk, og denne ret lever op til sit navn, men den er utrolig lækker med syrlige, krydrede noter – læs mere

Denne amerikanske gullasch tilberedes hurtigt, fordi oksekødet skæres i meget tynde skiver i stedet for traditionelle tern. Brun dem på en varm pande, indtil de er sprøde, og simr derefter i en fyldig tomatsauce med paprika. læs mere

Selvom Pasta Primavera typisk indeholder grønne grøntsager, bruger denne opskrift gule, hvilket resulterer i en pasta, der er lige så forårsagtig og solrig! Brug gulerødder, gule tomater, gule peberfrugter og gule zucchini. læs mere

Bouillonen til denne vidunderlige suppe er lavet af kyllingelår. Det er nemmere og hurtigere end at koge en hel kylling, og smagen er lige så vidunderlig, da det mørke kød tilføjer fylde. Du skal også bruge en dobbelt portion— læs mere

Denne klassiske nudelsuppe med møre kyllingebryststykker er lige lækker sommer som vinter, især når du har brug for en hurtig opvarmning i dårligt vejr eller for at komme dig efter en forkølelse. Denne opskrift er et must-have for enhver hjemmekok. På trods af at... læs mere

Denne udsøgte ret er lavet med tagliatelle i en duftende cremet sauce med sort peber og pecorinoost. Da sort peber er en af ​​hovedingredienserne i denne ret, er det vigtigt at bruge peberkorn af høj kvalitet og knuse dem i en morter eller støder. læs mere

• Kugelmuffins
• Mandelstreusel

Kugel (eller nudelbudding) kan være sød eller salt. Den bages typisk i en stor pande og serveres som tilbehør til større jødiske helligdage eller fredagsmiddage. Denne opskrift foreslår at lave en sød version af kugel i form af læs mere

Denne opskrift på kugel, en jødisk nudelgryde, blev inspireret af den græske spanakopita-tærte og indeholder ægnudler parret med spinat, løg, masser af grøntsager og fetaost. Uanset om du leder efter en ny vegetarisk juleret eller en interessant tilbehørsret, er kugel... læs mere

Denne vidunderlige gryderet har alt, hvad du behøver for at glæde hele familien: faste ægnudler i cremefraichesauce, hakket oksekød i tomatsauce og masser af smeltet ost. Cremefraichesaucen indeholder hytteost, men selvom du ikke kan lide det, læs mere

Tun-nudelgryde er en klassisk amerikansk hjemmelavet ret, en simpel og nem gryderet lavet med ægnudler, tun på dåse, svampe og et par grøntsager, alt sammen pakket ind i en cremet sauce. En dejlig bonus: læs mere

Denne lækre, solide nudel- og tungryde i en fløjlsblød cremet sauce er lavet udelukkende i én gryde, inklusive selve nudlerne. Den indeholder også svampe, grønne ærter og revet cheddar. Gryderet kræver ingen ingredienser: læs mere

Denne opskrift vil gøre klassisk oksekødsstroganoff lettere og sundere. Den bruger magert oksekød, hvoraf noget er erstattet med svampe. De komplementerer perfekt oksekødets smag og aroma og tilføjer en fyldigere finish. Og til - læs mere

En af de hurtigste og lækreste saucer til ægnudler laves med smør og det vand, som nudlerne blev kogt i. Smørret vil tykne saucen dejligt, og dens fyldige smag afbalanceres dejligt af friskpresset citronsaft og frisk... læs mere

Denne gryderet er inspireret af en klassisk opskrift på kyllingenudelsuppe. Gryderet indeholder svampe, perleløg, gulerødder, selleri og grillet kylling for et hurtigere resultat. Alt varmes op sammen med nudlerne i en let, læs mere

Rester fra feriekalkunen kan bruges til at lave en lækker og solid suppe med grøntsager og ægnudler dagen efter. Suppen er lavet med kyllingebouillon. Du kan bruge færdigkøbt eller hjemmelavet bouillon. Porrer, gulerødder, hvidløg og... læs mere

Du behøver ikke at lave en separat tilbehørsret til amerikansk gullasch. I modsætning til den klassiske europæiske version tilberedes den sammen med pastaen. Det er en lækker blanding af ægnudler og kødstykker i en tomatsauce med gulerødder, løg og selleri. læs mere

• Nudler
• Sovs
• Lo mein

Det tager kun en halv time at tilberede disse kinesiske nudler, fordi de indeholder svampe, grøntsager og rejer, som tilberedes på få minutter, hvilket betyder, at det er en fremragende middag efter en arbejdsdag, når du ikke behøver at bruge en masse energi på noget lækkert - læs mere

Et lækkert alternativ til traditionel oksekødstroganoff. I stedet for oksekød bruger vi saftige kyllingelår uden skind. De er perfekte til hverdagsbrug, og svampene tilføjer endnu mere smag og vidunderlig aroma. Tilsæt alle ingredienserne - læs mere

Kyllingenudelsuppe er en klassisk hjemmelavet ret, der er perfekt til alle tider af året. For at lave denne suppe skal du, udover kylling- og ægnudler, bruge grøntsager som selleri, gulerødder og løg, samt et par krydderier, herunder gurkemeje. læs mere

• Tetrazzini-gryde
• Kogte kyllingebryst

Tetrazzini er en amerikansk gryderet lavet med stykker fjerkræ, grøntsager, svampe og nudler i en silkeblød ostesauce. Kylling, blomkål og ægnudlerne koges separat, og en svampebaseret sauce tilberedes. Derefter tilberedes alle ingredienserne... læs mere

Det, der kaldes halushki i USA, er en forenklet version af en traditionel østeuropæisk ret: i stedet for stykker af frisk dej bruges brede ægnudler. Nudlerne koges separat og blandes i en kedel med kål. læs mere

Kinesiske dan dan-nudler er kogte ægnudler, overhældt med bouillon og toppet med grøntsager og kød. De er meget krydrede, rige på livlige smagsoplevelser og vil appellere til alle elskere af asiatisk køkken. De er også hurtige at tilberede og— læs mere

Denne nærende og varmende kyllingenudelsuppe er fyldt med sunde grøntsager og asiatiske smagsoplevelser fra teriyakisauce, sesamolie, frisk ingefær og hvidløg. Sammen med ægnudler og krydderier indeholder den også kyllingebryst, søde... læs mere

Denne vegetariske ret, fyldt med livlige asiatiske smagsoplevelser, tager mindre end en halv time at tilberede. En blanding af kogte kinesiske ægnudler og blancheret broccolini i sesamolie anbringes i dybe skåle og toppes med... læs mere

• Indsæt
• Sovs

Frisk hjemmelavet pasta er uforlignelig med købt pasta, da du kan tilpasse den med dine egne ingredienser for at skabe et unikt produkt, som du ikke finder på butikshylderne. Hvis du har en pastamaskine, er det tid til at eksperimentere og... læs mere

Lav lækre svenske kødboller med stegte svampe i stedet for kød. For at sikre, at farsen er klistret og tæt, og at kødbollerne ikke falder fra hinanden, blandes svampene med æg og kogt quinoa. Placer de formede kugler på en bageplade og... læs mere

Denne fyldige og seje makaroni- og ostegryde er sprængfyldt med smagen af ​​tre forskellige oste: parmesan, fontina og mozzarella. Den er hurtig og nem at lave, men ser alligevel festlig ud, især med tilsætningen af ​​tern af skinke. Kogt indtil... læs mere

En lækker nudelsuppe simret i kyllingebouillon i højst 10 minutter. Ud over nudlerne tilsættes hakket løg og en stilk selleri for en fyldigere smag, samt en blanding af persille og estragon. En sjov tilføjelse til denne suppe er... læs mere

Kogte ægnudler får en mere mør og cremet konsistens, hvis du tilsætter smør og crème fraîche, en tyk fransk cremefraiche. Muskatnød vil behageligt komplementere nudlernes cremede konsistens, og forårsløg vil tilføje en frisk smag. Højdepunktet ved pynten er... læs mere

Hvis din multikooker har en kapacitet på mindst 6 liter, kan du lave en vidunderlig kyllingesuppe med en hel kylling uden besværet med at skære den først. Suppen vil være meget fyldig og fuld af smag. Steg først kyllingen i... læs mere

Det er svært at forestille sig en mere hjemlig ret end kyllingenudelsuppe. Selv gamle læger tilskrev styrkende egenskaber til denne tilsyneladende simple ret, og kyllingebouillon har stadig et ry som en helbredende infusion, der hjælper med behandling af... læs mere

Denne steg bliver så lig en ovnsteg, at det er svært at tro, at den er stegt i en slowcooker. Hemmeligheden er at forstegte svineskulderen på en stegepande. Når kødet er pænt brunet på alle sider, gnides det med... læs mere

Paprika er et vigtigt krydderi i det ungarske køkken, men det er langt fra oprindeligt fra Ungarn. Det kom til Europa fra Brasilien, så hvorfor er det blevet så populært blandt ungarske kokke? Hemmeligheden ligger i forarbejdningsmetoden: oprindeligt blev paprika brugt hel, og— læs mere

• Pasta Trenette
• Pestosauce

Trenette pasta, lavet af durumhvede, er en håndlavet nudel, der kan indeholde sort peber og er perfekt til delikate forårssaucer. Den klassiske kombination af trenette og ligurisk pestosauce har en primavera-følelse med tilstedeværelsen af ​​frisk... læs mere

Den livlige og smagfulde ret Cacciatore stammer fra Italien. Sådan tilberedte jægere vildt, de havde jaget. Og i dagens verden, hvor jagt ikke længere er nødvendigt, er en almindelig færdigkøbt kylling også tilstrækkelig. Som sædvanlig har enhver italiensk familie sin egen... læs mere

Pappardelle er en traditionel italiensk flad, bred pasta fra Toscana lavet med mel, semulje og æg. Ingredienserne er let tilgængelige og nemme at lave derhjemme. Server pappardelle med: læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med fotos. læs mere

• Sovs:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

På hverdagsaftener er tiden ofte knap, og hvert minut i køkkenet tæller. Så den eneste mulige løsning er hurtige måltider. Det er her, denne opskrift kommer ind i billedet. Giada De Laurentiis' pasta med pølseopskrift er klar. læs mere

I denne hurtige opskrift på oksekødstroganoff bytter Food Network-teamet traditionelt oksekød ud med kyllingelår. Den klassiske smag og tekstur fra den originale ret er dog bevaret takket være det paprika-infunderede kød, der simrer i... læs mere

• Gryderet
• Overbrusning

Hemmeligheden bag Sunny Andersons velprøvede opskrift er den urte-infunderede svampesauce, hun bruger til at toppe tun, ærter og nudler. Worcestershiresauce og peberrod giver krydderiet, og gryderettens tykke, fyldige tekstur har en utrolig... læs mere

Rachael Ray bruger møre ægnudler med en cremet kalkunsauce i denne ret. For en klassisk osteagtig skorpe topper hun gryderetten med Gruyère-ost, derefter rasp og bager, indtil osten er smeltet, og raspen er dækket. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.