Ægnudler i smørsauce
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En af de hurtigste og lækreste saucer til ægnudler laves med smør og det vand, som nudlerne er kogt i. Smørret vil tykne saucen dejligt, og dens fyldige smag afbalanceres dejligt af friskpresset citronsaft og friske krydderurter som dild eller persille. Vend de kogte nudler med saucen og server straks. Voksne og især børn, der ofte ikke kan lide tomatsaucer, vil elske det.
Vi anbefaler
Opskrift:
Kog 340 g brede ægnudler i kogende, saltet vand, indtil de er al dente. Hæld 0,6 dl vand i gryden. Rør 4 spiseskefulde smør i, en klat ad gangen. Tilsæt lidt finthakket persille og/eller dild, et skvæt citronsaft, og krydr med salt og peber. Hæld vandet fra nudlerne og vend dem med saucen.
Opskrifter med lignende ingredienser: ægnudler, citronsaft, dild
Kategorier:
Lignende opskrifter
