Nudelkugel med hytteost
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Nudelkugel med hytteost - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g flødeost
- 1 pakke (340 g) ægnudler
- 450 g (0,5 l) hytteost
- 2 store løg, hakket (til 2 kopper)
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 kop lyse rosiner
- 1 terning kyllingebouillon
- 0,5 l cremefraiche
- 6 æg
- Salt og kværnet sort peber
- 1 spsk (15 g) smør
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Sauter løget i smør på en stegepande, indtil det er gyldenbrunt og karamelliseret. Kom flødeosten i en stor skål, og fordel det varme løg over det, så det smelter.
- I mellemtiden koges nudlerne i en stor gryde med kogende vand, indtil de er møre. Si dem og kom dem i en skål. Tilsæt rosiner, bouillon, derefter hytteost og cremefraiche.
I en separat skål piskes æggene med en gaffel. Rør nudlerne i. Krydr med salt og peber. Smør et ildfast fad med lidt olie, og fordel blandingen i fadet med en ske. Læg smørstykkerne ovenpå. Bag i 35-40 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
