Kulinariske opskrifter

Lav en saftig forårssalat med friske sukkerærter, asparges, grønne bønner, agurk og radise. Blancher alle grønne grøntsager (undtagen agurken) først for at give dem en let...

Nyd den vidunderlige smag af lette og saftige asiatiske forårsruller i en salatret. Spild ikke tid på at samle rullerne; skær blot alle ingredienserne i tynde skiver og bland dem med risnudler...

Radiser er blandt de første, der dukker op i forårshaver, og de er de lækreste, saftigste og vitaminrigeste salater. Til denne opskrift skal du bruge radiser i forskellige sorter og farver – jo mere farverige, jo bedre.

"Når favabønner er i sæson, er der intet mere lækkert! Kombinationen af ​​favabønner og et cremet, osteagtigt grønt ærtepålæg er en perfekt forret," siger Anne Burrell. Toppet forårscrostini med...

Denne lette forårssalat er lavet med grønne ærter, sukkerærter, sukkerærter og ærtespirer i en forfriskende sennepsdressing. For at undgå at smagen bliver for...

Lav en nem forårsguacamole ved at blande avocado med grønne ærter, frisk koriander, forårsløg og jalapeño. Server som forret med skivede agurker til at dyppe i. Denne forret er perfekt...

Fyld disse djævleæg med en forfriskende smag ved at blande blommerne med grønne ærter og frisk mynte. Med et fyld lige så grønt som tidligt forårsløv vil de være et vidunderligt midtpunkt på dit påskebord.

Hakkede forårsløg drysses ofte oven på tilberedte retter, men i denne opskrift bliver de en del af de delikate, sprøde scones, der giver dem en krydret smag og aroma uden at overdøve forårsløgsmagen.

Lammestykker braiseres med gulerødder og løg i en let tomatsauce med rødvin, aromatisk rosmarin, timian og hvidløg. Kødet er saftigt, mørt og falder bogstaveligt talt fra hinanden.

Cremet, syrlig ranchdressing og friske forårsgrøntsager passer perfekt til denne lysegrønne salat af asparges, grøntsager, skalotteløg og...

I sin bog, Modern Comfort Food, der blev udgivet i slutningen af ​​2020, besluttede Ina Garten at inkludere opskrifter på klassiske retter som tomatsuppe og varme sandwich...

Denne minestrone med pasta og bønner er tyk og mættende, men grøntsager som porrer, grønne bønner, ærter og spinat giver den en lys og let forårssmag. Server garneret med friske...

Enhver form for kogt korn, du kan lide, såsom quinoa, perlebyg eller bulgur, passer til denne salat. Fyld den med klare forårsfarver ved at tilføje cherrytomater i forskellige farver, grønne...

Denne salat ser forårsklar, let og luftig ud, men takket være pastaen mætter den ret meget. Det hele ligger i præsentationen: de møre forårsgrøntsager blandes ikke med pastaen, men serveres...

Prøv denne forårsvariant af den levantinske fattoush-brødsalat. Bland ristet pitabrød med sprøde, saftige grøntsager, krydderier og en forfriskende citrondressing. Server straks...

Gør croquembouche til midtpunktet på dit julebord. Denne forårsmulighed er perfekt til påske eller enhver forårsfest. Udover traditionelle profiteroles med fyld...

Disse Ree Drummond-kager er utroligt nemme at lave og perfekte til at bage med børn. Bag kagen på en bageplade, og mens den er varm, drys den med chokoladestykker for en...

For at lave disse dejligt luftige boller til frokost, ælt den bløde gærdej aftenen før og opbevar den i køleskabet til i morgen. Opskriftens enkelhed ligger i, at du ikke behøver at ælte dejen...

For at lave hjemmelavet toffee med den perfekte konsistens, skal du bruge et sliktermometer. Varm majssirup, sukker, mælk, kakaopulver og smør sammen, og hæld det derefter i...

Et perfekt eksempel på en hjemmelavet dessert, når du bare vil have en kage, men uden besværet med lag, frosting og fløde. Bag kagen "i en gryde", eller mere præcist i en brødform, og dæk den med et tykt lag...

Denne fyldige ærtesuppe med røget kød og croutoner er perfekt til de køligere måneder, men den kan nemt laves til en forårs- eller endda sommerret. Lav suppen med grøn i stedet for gul...

Tyk ærtesuppe med røget kød er et klassisk måltid til køligt vejr, som de færreste kan modstå. Jeff Mauro laver sin version af ærtesuppe med et shot bourbon, oregano,...

For at gøre den friske hindbærsauce mere intens og livlig, tilsætter Ina Garten et strejf af hindbærsyltetøj og hindbærlikør. Prøv denne sauce med is, pandekager eller cheesecake. Den...

Denne fantastiske sauce er nem at lave med kun to ingredienser – alkoholfri æblecider og piskefløde – og er perfekt til is, muffins, tærter og mange andre desserter. Naturlig...

Cremet jordnøddesmør giver en fantastisk issauce. Bland det blot med kondenseret mælk og smør, og varm det op, indtil det er glat. Hæld den varme sauce over vanilje...

Dette er en alsidig opskrift på en klassisk bærcoulis. Den kan laves med et enkelt bær eller en blanding. Ved at si bærblandingen gennem en si får du en glat, blank sauce, men...

Dette er en forenklet base for en lækker mac and cheese, som også kan serveres som dip. Saucen passer perfekt til sprøde grøntsager, tortillachips og andre salte snacks.

Det bedste ved denne opskrift på stegt kylling fra Jeff Mauro er nok honningsmørret og giardinieraen. Kombinationen af ​​hakket Chicago-style giardiniera, smør, salt og honning er perfekt...

Dette er den perfekte opskrift på boller til travle hjemmegående: brødmaskinen ælter og bager dejen. Alt du skal gøre er hurtigt at forme bollerne midt i processen. Krydret smør tilføjer en...

Kanel-rosinbrød er perfekt til morgenmad, dessert eller som en snack i løbet af dagen, og det er så nemt at lave i en brødmaskine, at du måske bliver fristet til at bage et brød...

Denne opskrift giver brød med en blød rugsmag, en let surdejsnote og den perfekte tekstur til en solid sandwich. Hvedegluten giver brødet struktur og giver bedre...

Trods sin komplekse tekstur og smag er dette sprøde, salte og perfekt saftige brød overraskende nemt at lave. Du skal blot tilsætte alle ingredienserne til brødmaskinen og vente på, at dejcyklussen er færdig.

Den perfekte dip til pommes frites er lige dele mayonnaise og ketchup. Hvis du foretrækker en mere pikant smag, kan du tilsætte lidt hot sauce. Pommes frites er elsket for sin nemme tilberedning og...

Denne syrlige, søde og let krydrede sauce er en variation af en populær teppanyaki steakhouse-sauce i USA. Den passer perfekt til bøffer, kylling, fisk og skaldyr. I nogle...

Denne livlige, urteagtige sauce passer til alt! Prøv den til fisk, fjerkræ, kornretter eller grillede grøntsager. Den kan også serveres som dip med friske grøntsager eller rejer. Denne sauce...

Denne klassiske sauce passer perfekt til en bred vifte af retter og forretter, fra pommes frites til fiskefingre. For at lave den på den traditionelle måde skal du bruge en skål, et piskeris og...

Denne stegte tofu-sandwich er så fænomenal, at den kunne bringe veganere og kødspisere sammen én gang for alle. Tofuen er gennemblødt i saltlage, derefter overtrukket med en sød sennepsglasur og rullet i en krydret...

Disse æblemuffins, der minder om svampede donuts i tekstur, er fyldt med revet æble og toppet med en perfekt sprød streusel. Ufiltreret æblejuice tilsættes både dejen og...

Som vi alle ved, kommer den lækreste, saftigste og møre stegte kylling i en marinade af fermenteret mælk. Men hvis du ikke spiser mejeriprodukter, er denne opskrift noget for dig. I stedet for en marinade af surmælk...

Hvad er hemmeligheden bag Guy Fieris utrolige smag af stegte kyllinger? Efter at have taget de lækre gyldne stykker ud af frituregryden, drysser han dem straks med hjemmelavet dildsalt! Det er hakket frisk dild med...

Før stegning marineres kyllingen i krydret surmælk, hvilket resulterer i en meget saftig og mør konsistens. Så snart du tager den stegte kylling ud af frituregryden, dryppes den med honning. Dens sødme, kombineret med...

Disse lækre gyldne tærter er fyldt med et fyld, der typisk er forbeholdt klassisk æbletærte. Ree Drummond wraps stuvede, søde og syrlige æbler med duftende krydderier i skiver...

Få kan modstå de lækre gyldne stykker stegt kylling i en sprød panering. Men for dem, der finder det høje fedtindhold i denne delikatesse frastødende, er denne opskrift skabt! Kylling i...

Når det er varmt udenfor, er kølige kyllingesalatsandwiches lige sagen til et lækkert og mættende måltid uden at skulle varme komfuret op. De er også en god måde at bruge rester på...

Denne linsefrittata er perfekt til en solid og sund morgenmad, frokost eller aftensmad. Linserne tilføjer en behagelig nøddeagtig smag, der passer smukt til kartoflerne og fetaen. Til...

"Parsierne i Indien laver de mest fantastiske æggeretter, og papeta par eda (røræg med kartofler) er min yndlingsopskrift," indrømmer Nidhi Jalan. "Denne ret er perfekt til morgenmad, frokost, aftensmad eller..."

Ina Gartens italienske mini-frittataer er den perfekte forret, der kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet. Når de er klar til servering, skal du blot varme dem op igen. Opskrift...

Der er ingen grund til at nægte dig selv et lækkert røræg med peberfrugter og ost til morgenmad, selvom du er på vandretur. Og den nemmeste måde at lave det på er i en kartoffelgryde! Tilbered knoldene derhjemme, og fyld dem derefter op på stien...

For at søde sine klidmuffins tilsætter Ina Garten flere blåbær og erstatter noget af det granulerede sukker med honning. Resultaterne er fantastiske! Perfekt saftige, lige den rette mængde søde og sunde muffins...