Svinekam marineret i en blanding af belgisk ale og amerikanske barbecuekrydderier er utrolig saftig og smagfuld. Grill den over kul med røget træ, og kødet...
Kulinariske opskrifter
Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Prøv denne opskrift på pulled pork fra Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurantkæde kendt for sine fineste...
Denne lækre grillede ananasdessert laves med minimal indsats, og det meste af tiden bruges på at marinere frugten. Limesaft tilføjer et dejligt strejf af smag...
Amerikansk Labor Day er næppe fuldendt uden grillet kylling. Prøv denne opskrift på møre kyllingelår til en picnic. Barbecuesaucen i denne opskrift er så god, at den...
Pulled pork i slowcookeren til disse sandwich smelter simpelthen på munden. For ekstra smag kan du bruge root beer eller ginger beer i stedet for vand. Uanset hvad, disse pulled pork sandwiches...
Blåbær og citron kombineres for at skabe en lækker, forfriskende sommerdrik. For at justere sødmen kan du lave almindelig sukkersirup separat. Hæld den derefter blot i den færdige limonade, hvis...
Frugis og en let granatpunch med Prosecco mousserende vin, hvis smag er uendeligt pikant, er en fantastisk måde at starte enhver aften på. For at gøre drinken alkoholfri,...
Denne lækre, klarrøde dessertdrik med is-"skum" kræver lidt arbejde at lave, men den vil leve op til og måske endda overgå dine forventninger. Hvis...
En forfriskende drink, der garanteret vil være et hit til enhver fest. Denne opskrift på rødvinssangria rammer den perfekte balance mellem syre og sødme. Eksperimentér med forskellige frugter...
En sen morgenmad på en lænestol ledsages af denne longdrink. En populær italiensk cocktail, der er officielt medlem af International Bartenders Association og opkaldt efter maleren...
En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, blev afrikanske slaver...
Saftig, mør og lækker, brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ...
En kage lavet med tre typer mælk (kondenseret, kondenseret og sødmælk) er meget populær i Latinamerika, hvor den stammer fra. For eksempel serveres den ofte til bryllupper i Mexico. Med frisk frugt...
Traditionelt laves churros, der stammer fra Spanien og Portugal, med en bund af vandbakkelser og steges i olie. Amerikanske majsmuffins bages. Ved at kombinere disse to opskrifter...
Hvis du er fan af den frosne Margarita, vil du helt sikkert elske denne lime-granita. Bland hovedingredienserne: tequila, limesaft, triple sec, tilsæt sukker...
Jerk chicken er en traditionel caribisk ret med oprindelse i Jamaica. Kødet marineres i en krydret jerksauce og grilles derefter over kul, indtil det er brunet. Det er denne krydrede skorpe, der gør retten særligt...
For at sikre saftig, mør og smagfuld grillet kylling, gnid den ind i en perfekt blandet tør rub og mariner den natten over. Pensl den med...
Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...
Grill grillkylling. For at holde kødet saftigt og mørt anbefaler vi at lægge kyllingen i saltlage i flere timer. Saltet hjælper med at bevare fugtigheden i kødet og forhindrer din kylling i at...
En banana split er en populær amerikansk dessert, der består af en banan skåret i halve, serveret med en kugle is, flødeskum, sød sauce og et kirsebær. Denne dessert var...
Lav en hurtig, lækker og sund dessert ved at riste ananas og dryppe dem med chokoladesauce. Tilsæt cremet mascarponeost for en cremet finish, og drys med knuste nødder.
Forkæl dig selv med en dessert af trækulsbagt frugt, når du er på picnic. Læg knuste småkager med skiver af frugt i folie, drys med sukker, dryp med lime, wrap og rist. Du vil have...
Majskolber kan ikke kun koges, men også ristes, sådan som de centralamerikanske indianere har gjort det siden oldtiden. Ristet majs, med sit oprindelige udseende og fristende aroma, vækker...
Pulled pork er en favoritret i vestlige lande. Den laves ved at marinere svinekød i lang tid og derefter stege det i ovnen eller på en grill, indtil kødet er...
Sandwichens historie er nok en af de mest kendte madhistorier. Ifølge legenden var jarlen af Sandwich i det 18. århundrede en ivrig gambler, der aldrig holdt op med at spille...
I Rusland ses pasta traditionelt som en tilbehørsret, mens kolde nudelsalater i Asien ikke er noget nyt, og det er italienerne heller ikke, som har lånt ideen.
De geniale amerikanske sandwiches, kendt som forskellige typer burgere (selvom deres historiske oprindelse stadig er usikker), fortsætter med at erobre verden. Det er svært at tro, at en bøf med...
Moderne udendørs grill er for længst holdt op med blot at være en grill til stegning af kød. Nu kan de heldige ejere af sådant udstyr braisere, simre, ryge og selvfølgelig direkte...
Træt af koteletter, koteletter og andre kødretter, venter du gæster, eller har du lyst til at forkæle dig selv med noget nyt? Vi har det! Alles yndlingsribben, bagt i ovnen og derefter grillet til...
Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift vil fremskynde tilberedningen af dit barbecuebryst og...
BLT (Bacon, Salat, Tomat) er den klassiske amerikanske sandwich-favorit. Stegt, velsmagende bacon, sprød, frisk salat og moden, saftig tomat klemt inde mellem to skiver brød...
En favorit sommerølsnack kan også laves til en mættende frokost ved at koge krebs med grøntsager og pølser. Denne boilie-opskrift er også unik, idet krydderierne først koges i vandet, hvilket giver det en krydret smag...
En af de mest berømte og elskede cocktails, Daiquiri, blev opfundet i Cuba og består i sin oprindelige opskrift af hvid rom, limesaft og simpel sirup. Cocktailen blev opkaldt efter...
Denne forfriskende cocktail vil med sit udseende og frugtagtige smag fremkalde en tropisk feriestemning og sommerferiefølelse på alle tider af året. Det anbefales ikke at røre i ingredienserne...
Panzanella er en fantastisk italiensk sommersalat, der består af stykker gammelt brød, modne, saftige grøntsager og dressing. Traditionelt blev Panzanella i Italien kun lavet med løg, som blev dresset...
Appetitvækkende og aromatiske grillede blommer er det perfekte supplement til en kugle gelato, en italiensk fedtfattig is. Du kan erstatte den med enhver anden gelato, du kan lide...
Lav en lys, let og sund dessert med en grillet frugtsalat. For at forhindre frugt og bær i at blive til svamp, skal du vælge faste, let utilmodne. Grill dem indtil...
Disse grillede ribben vil glæde alle, der fejrer nationale helligdage, og som vil fejre Labor Day med dig. Ifølge den amerikanske kalender fejres denne dag den første mandag i september. For...
Som tilbehør til en kødret kan du lave en hurtig løgsalat direkte på grillen. Det er et godt alternativ til kedelige syltede løg. Krydr løgene med eddike, oregano, hvidløg og...
Barbecue i Memphis, Tennessee, adskiller sig fra andre typer amerikansk barbecue ved, at kød primært er tørrøget. Svine- eller oksekødsribben gnides med en tør rub og...
Dette er en meget simpel, men sofistikeret og usædvanlig grillet dessert. Møre, saftige og søde ferskner eller nektariner passer perfekt til honning-appelsin smørcreme.
Kødfuld, mør og utrolig lækker, malle indeholder minimale ben. Den bevarer al sin saftighed under tilberedningen og bliver meget mør. Den sprøde dej...
En blød, let sprød bolle og en saftig, smagfuld oksekødsbøf er kok Scott Conants signaturret. Sprød, ristet pancetta-svinebryst fylder denne...
Denne burger vil tilfredsstille enhver fiskeelsker. Laksen passer perfekt til tartarsauce og rucola. Den saftige, møre og smagfulde bøf får en levende og lækker smag...
Svinekødsribben tilberedt på en røget grill er gyldenbrune, sprøde og saftige og har en lækker skorpe. En glasur af sød og krydret sauce tilføjer en pikant smag...
Svinekød bagt i folie er en lækker ret. Når kødet tilberedes i folie, får det sin egen saft og smagen af hvidvinsbouillon. Som et resultat...
"Tres Leches" er oversat fra spansk og betyder "Tre mælkestykker" og er en traditionel mexicansk kage. Dens specialitet er, at kagen gennemblødes med mælk under tilberedningen.
Siden opfindelsen i 1870'erne har denne amerikanske cocktail gennemgået mange forandringer. Den klassiske martini anses for at være lavet med gin og vermouth, garneret med en oliven....
Det er svært at ødelægge en ret, hvis instruktionerne er utroligt enkle. Dette gælder også for den klassiske omeletopskrift – en ret, der, selvom den er ret almindelig, kan pifte et morgenmåltid op...
























































