Kulinariske opskrifter

Amerikansk coleslaw er lavet af tyndt revet kål med løg, gulerødder eller æbler og toppet med en velsmagende dressing baseret på mælk eller eddike. Lav coleslaw...

Israelsk couscous, eller ptitim, har ikke meget til fælles med arabisk couscous. Det er mere en pastaret, hvilket gør den til en fremragende hovedingrediens i solide...

Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på grillen i...

Muffuletta er en sandwich lavet af et rundt muffuletta-brød med en diameter på 22-25 cm, fyldt med olivensalat, salami, martellapølse, capicola-skinke og ost...

Trifle er en engelsk dessert lavet med lag af kage, bær og flødeskum. Fordelen ved individuelle trifles er, at de kan laves af rester af kagelag, muffins og bær. Til...

En elegant lavendelcocktail, der ikke kun forfrisker på en varm sommerdag, men også tilbyder æstetisk nydelse med sit unikke udseende.

Pimm's er en traditionel engelsk drink lavet med gin og aromatiske urter. Pimm's bruges primært til at lave sommerlige frugtcocktails med samme navn. Den alkoholholdige...

Hawaiiansk pokesalat minder meget om japansk køkken og består af rå tun, ris og en asiatisk-inspireret dressing. Denne salat er for nylig blevet populær på europæiske restauranter,...

Tilapiakød er så mørt, at denne fisk nogle gange kaldes "havets kylling". Den er perfekt til en diæt eller en let middag for dem, der leder efter et sundt måltid, da den indeholder...

I USA, når en stor gruppe samles for at spise rejer, er det almindeligt at koge dem i stedet for blot at koge dem. Boilies laves typisk udendørs i store gryder, hvor...

Lav en unik og mættende forret med kartofler og gedeost. Skær de kogte kartofler i skiver, læg ost over dem og grill dem, indtil de er gyldenbrune. Top med...

Fra Diavolo, som oversættes fra italiensk til "Djævelens Broder", er en krydret italiensk pasta med skaldyr. Den er opkaldt efter den italienske bandithelt Michele Pezza, med øgenavnet...

Smagfuld og velsmagende grillkylling kan tilberedes derhjemme i ovnen eller ryges på en udendørs grill. Dens fyldige smag kommer fra en marinade lavet med italiensk dressing og grillkrydderi...

Navnet "julep" menes at stamme fra det arabiske "julab", der betyder "rosevand". Julep var oprindeligt en sirup, der blev brugt til at opløse medicin, og man mente, at dette...

Navnet Martini refererer nu ikke kun til den berømte drink, men også til cocktails serveret i et særligt martiniglas. De ser altid elegante og festlige ud og er perfekte til fester.

En meget simpel dessert, men kun egnet til voksne på grund af brugen af ​​hvidvin og cognac. Grillning af fersknerne karamelliserer dem let, hvilket fremhæver deres smag endnu mere...

Agurkesalat er en fryd! Den er billig, har en elsket sprødhed og en forfriskende smag. Vi foreslår en lidt anderledes tilgang til denne traditionelle bordklassiker og tilføjer lidt...

Det thailandske køkken har inkorporeret kulinariske traditioner fra både Europa og Asien og betragtes som et af de mest afbalancerede i verden. Krydderurter og krydderier er essentielle egenskaber ved thailandske retter, og hver ret...

Den amerikanske helligdag, den fjerde juli, er ikke bare en fejring af uafhængighedsdagen med fyrværkeri og en parade, men også en hyldest til grundlæggerne. Hver familie har sin egen historie, og ingen magt kan stå i vejen...

Hvis du ikke er den stolte ejer af en udendørs grill, så fortvivl ikke, for du kan også tilberede fremragende svinekødsribben i ovnen. Opskriften kunne ikke være enklere, og takket være brugen af...

En vidunderlig opskrift, der ikke kræver megen aktiv forberedelse, ligesom de fleste røgede retter. Ribben i en sød og syrlig ahornsirup- og peberrodsglasur er perfekte...

Flan er en meget populær dessert i Spanien og Latinamerika. Det er en slags bagt cremet æggesoufflé. Dens nærmeste slægtninge inkluderer...

Denne kageopskrift med trinvise fotos viser dig, hvordan du bager en unik guacamole-inspireret kage med en tør blanding. Du kan bruge færdiglavet chokoladekage som bund, og...

Summer Peach-cocktailen er en kølende, forfriskende, let og lækker alkoholisk drik med en livlig smag og en fantastisk aroma af fersken. Agavenektar og citronsaft tilføjer et strejf af dybde til den fyldige smag...

Grillet bagt tomatsuppe er en let og lækker ret. Den er tyk, fyldig, mør, aromatisk og lækker. Rejerne komplementerer den perfekt med deres søde og sure...

Retten har fået sit navn fra den italiensk-amerikanske kok Caesar Cardini. Romansalat, med sine saftige og sprøde blade, passer smukt til...

Takket være de rige krydderier og aromatiske ingredienser i marinaden er marinerede cherrytomater simpelthen fantastiske. Deres aroma og smag komplementerer perfekt det saftige, grillede kyllingebryst...

Grillet majs er en simpel, men utrolig lækker ret. Majsen er, selvom den er mindre saftig end kogt, stadig meget fast og smagfuld. Saucen tilføjer saftighed og en unik smag...

Blot duften af ​​røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet.

Glasur kan tilføje en ny smag og et virkelig appetitligt udseende til ethvert bagt eller grillet kød. Svinekødsribben med en krydret glasur er utroligt lækre, krydrede,...

Den livlige sommercocktail "Meloncello" er opkaldt efter dens to hovedingredienser: melon (vandmelon) og limoncello. Drikken er lavet med den italienske national...

Den berømte tropiske cocktail "Piña Colada", som oversættes fra spansk til "sigtet ananas", er blevet nationaldrinken i Puerto Rico, hvor den blev opfundet. Oprindeligt hed "piña colada"...

Hvis du elsker forfriskende sommercocktails som mojitos, vil du helt sikkert elske Cucumber Cooler. Denne cocktail af frisk mynte, agurk og lime blandet med vodka og tonic vil behageligt slukke din tørst.

Den spanske ret "Gambas al Ajillo" (hvidløgsrejer) er et levende eksempel på middelhavskøkken: nem at tilberede, utrolig smagfuld, sund og lækker. Stegte rejer...

Lav en mættende snack med disse miniature slider-sandwiches, lavet med to halvdele af en ristet bolle med en tyk, saftig bøf, smeltet ost og friske grøntsager imellem.

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.

Tilbered en overdådig middag ved at stege hele eller halve kyllinger. Cornish høns, eller unge Cornish høns, er bedst til dette formål. Grill dem jerk-style, og du vil...

Crisp er en populær amerikansk dessert, der består af frugt overtrukket med en skorpe af mørdej og bagt i ovnen. Crumble-toppingen skaber en vidunderlig sprød skorpe...

Som grøntsagstilbehør til en kødret kan du grille cherrytomater på spyd og asparges. Hurtig stegning øger grøntsagernes fordøjelighed og, i modsætning til andre typer varme,...

Denne ret tilberedes med korte ribben, skåret fra siderne, eller bryst. De er mere kødfulde og kan tilberedes uden ben. Selvom korte ribbenkød er noget sejt, er det...

Svineribs er, selvom de ikke er den mest kødrige udskæring, meget populære som en lækker forret. Hvis du ikke har tid til at ryge eller stege dem, kan du bruge denne opskrift...

Denne italienske cocktail med en raffineret smag og subtil aroma af fersken og Prosecco-vin blev opfundet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede i det berømte venetianske etablissement "Bar Harry" og opkaldt af ejeren til ære for...

En Schorle er en forfriskende sommerdrik, typisk en blanding af vin eller juice og danskvand. Bland appelsinjuice med mineralvand og tilsæt et krydret twist af likør til cocktailen...

Mint julep forbindes traditionelt med det amerikanske syd. Det er en blanding af bourbon, simpel sirup og mintsmag. Denne cocktail serveres med masser af knust is, som drikkeren selv laver.

Caipirinha er en brasiliansk cocktail lavet med cachaça, lime og sukker. Drikken blev opfundet af slaver på sukkerrørsplantager og betyder "landsbygænger" på portugisisk. Nu er denne forfriskende og...

Pepito er den mest populære gademad i Venezuela og findes også ofte på mexicanske spisesteder. Den aflange bolillo-bolle deles i to på siden og fyldes med stegt marineret kød og...

Mai Tai-cocktailen, med sit forfriskende, tropiske udseende og smag, fremkalder en følelse af lyksalighed og sommerstemning. Den blev opfundet i 1944 af Vic Trader, ejeren af ​​en polynesisk restaurant i...

En perfekt picnic-godbid er en sød, grillet panini-sandwich. Fyldet er en perfekt kombination af banan og chokolade. Tilberedning...

Brown Betty er en traditionel amerikansk dessert lavet med frugt og krydrede rasp eller rasp. Selvom den primært bruges til...

I det sydlige USA er røget svinekød det mest almindelige kød, der bruges til sandwich. Svinekødet marineres og røges i mange timer, indtil kødet let falder fra hinanden.