Tid: 10 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Navnet Martini refererer nu ikke kun til den berømte drink, men også til cocktails serveret i et særligt martiniglas. De ser altid elegante og festlige ud og er perfekte til fester. Vandmelon er utroligt sommerlig og forfriskende og giver drinken en indbydende lyserød nuance. Du kan også pynte glassets kant med sukkerkrystaller eller salt og et drys citronskal. Og selvom cocktailen er sæsonbestemt, kan du fryse lidt vandmelonpuré ned og overraske dine gæster med denne vidunderlige drink når som helst på året.

Ingredienser:

• 0,5 kopper sukker
• 0,5 kopper vand
• 5 kopper vandmelon, kerner fjernet
• 2 spiseskefulde citronsaft
• 1 og 1/4 kop vodka
• 60 ml melonlikør, valgfrit
• 8 citronskalspiraler til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Vandmelon, spiritus, sirup, citronsaft, vodka

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bring sukker- og vandblandingen i kog i en lille gryde, og kog indtil sukkeret er helt opløst. Lad det køle af.
Trin 2
• Purér vandmelonen i en foodprocessor. Tilsæt lidt sukkersirup for sødme, efter smag. Hæld vandmelonpuréen i 2 isterningbakker og frys dem i mindst 4 timer.
Trin 3
• Bland i en blender vandmelonsorbet, citronsaft, vodka, tilsæt melonlikør og simpel sirup (valgfrit), og blend indtil en jævn masse. Hæld i 8 afkølede martiniglas og pynt med citronsnurrer.

Stemmer: 5