Hjem » opskrift » Side 249
 

Kulinariske opskrifter


Forfatter: - kok
Hurtigt syltede hele radiserVisninger: 3.582
Opskriftens indhold:

Unge radiser fra din have kan finde vej til dit bord i en anden form. En hurtig syltemetode giver dem en afbalanceret syrlig og krydret smag, samtidig med at de bevarer en sprød, øjeblikkelig...

radise, champagneeddike, syltekrydderi, fennikel, hvidløg...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Forretter, Fisk, Grøntsager, .
Syltet ingefær til sushirullerVisninger: 53.696

Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, er lige så duftende, lækker og sprød, som man får den på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme...

Ingefærrod, syltet ingefær, rødbeder, chilipeber, riseddike, laurbærblad, hvide peberkorn...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter: - berømt kok
Dåse agurker "Sandwich" i sød og sur marinadeVisninger: 3.654

Denne opskrift vil blive værdsat af dem, der foretrækker mere syrlige agurker. For at sikre, at agurkerne trænger hurtigt ind, skær agurkerne i tynde skiver (brug en mandolinjern) og server med løgringe...

Agurker, syltede agurker, æblecidereddike, champagneeddike, syltekrydderi, sellerifrø, sennepsfrø, gurkemeje...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Hurtigt syltede æbler med løgVisninger: 6.013

Æbler marineret i løg kan virke som en mærkelig kombination, men når du prøver denne forret med kød, især svinekød, vil du indse, hvor harmonisk alle smagene blandes. Grønne...

æbler, rødløg, citronsaft, æblecidereddike, sort peber, laurbærblad, dild...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Marinerede små løg med blomkål, fransk manérVisninger: 2.484

Nancy Fullers velafprøvede familieopskrift på syltede grøntsager vil ikke skuffe selv køkkennybegyndere. Grøntsagerne er sprøde, krydrede og har en afbalanceret smag, der fremhæver...

Løg, blomkål, peberfrugt, agurker, sennepsfrø, sellerifrø...
Tid: 2 timer og 20 minutter
Forfatter: - kok
Krydrede syltede agurkerVisninger: 2.848

Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tynde agurkeskiver blandes med friske mynteblade og tyndt skåret thailandsk peber (det...

agurker, syltede agurker, chilipeber, riseddike, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - restauratør
Syltede gulerodsskiver med chiliVisninger: 3.355

Tynde jalapeño-ringe marineres med rødløg og gulerodsskiver i en simpel marinade af hvid eddike og sukker. Det er lige nok til at lave en lækker og pikant forret...

gulerødder, jalapeño peberfrugter, chili peberfrugter, rødløg...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
50 enkle salatopskrifter

50 enkle salatopskrifter

Tilbered friske og enkle retter fra vores kokke til din fest.

Forfatter: - berømt kok
Antipasto i calabrisk stilVisninger: 1.918
Opskriftens indhold:

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forret, der traditionelt serveres med et stykke brød før hovedretten. Den består af en blanding af friske og syltede grøntsager, vendt i en krydret...

Tun, ansjoser, kapers, artiskokker, syltede agurker, oliven, sorte oliven, pepperoncino peberfrugter, blomkål, champignon, gulerødder, selleri, vineddike, tomatsauce, worcestershire sauce, peberrod, toast...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6
50 opskrifter på toasttopping og smørbart brød

50 opskrifter på toasttopping og smørbart brød

Prøv nye toast-toppings og -pålæg – der er snesevis af muligheder!

Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Krydrede syltede gulerødderVisninger: 8.960

Denne velsmagende forret bruger babygulerødder. De marinerer hurtigere og ser mere appetitlige ud, når de serveres. Hele babygulerødder pakkes tæt i et glas og dækkes med marinaden i...

Gulerødder, chilipeber, røde peberflager, æblecidereddike, løgpulver, sennepsfrø...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
50 mousserende vanddrikke

50 mousserende vanddrikke

Hjemmelavet sodavand er en blanding af smagsat sirup og seltzer eller club soda. Forholdet kan justeres afhængigt af den ønskede smag.

Honningsyltede agurker med chiliVisninger: 2.340

Hvis du er fan af sprøde syltede grøntsager og pickles og altid er på udkig efter nye smagsoplevelser, vil denne opskrift ikke skuffe. Agurker skæres i stave og marineres med søde bananpeber,...

Agurker, syltede agurker, bananpeber, chilipeber, Vidalia-løg, vineddike, æblecidereddike, sort peber, sennepsfrø, røde peberflager, laurbærblad, gurkemeje, honning...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
50 frosne søde opskrifter

50 frosne søde opskrifter

Køl ned i sommer med hjemmelavet frugtis, sorbet, frosne cocktails og meget mere.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Krydrede letsaltede agurker i en krukkeVisninger: 2.457

Hurtige syltede agurker forbindes oftest med sommer, da grøntsager tilberedt på denne måde bevarer noget af deres naturlige smag og stadig den sommerlige sprødhed, men...

Agurker, syltede agurker, jalapeñopeber, æblecidereddike, røde peberflager, sellerifrø, sennepsfrø, koriander, dild...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Forfatter: - berømt kok
Hurtige letsaltede agurkerVisninger: 3.430

Hurtige agurker kan spises umiddelbart efter marinaden er afkølet. For at sikre at agurkerne absorberer smagen bedre, skær agurkerne i skiver; jo tyndere skiverne er, desto mere syrlige bliver de. I modsætning til...

agurker, syltede agurker, sennepsfrø, laurbærblad, hvidløg, dild...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelavede syltede agurkerVisninger: 2.355

Hvis du skærer agurker tyndt inden syltning, vil de hurtigere absorbere den syrlige lage og være klar til at spise dagen efter. En god idé, når det allerede er sæson...

Agurker, syltede agurker, rødløg, røde peberflager, sennepsfrø, riseddike, dild, honning...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - restauratør
Marinerede cherrytomaterVisninger: 4.548

Cherrytomater marineret efter denne opskrift kan spises med det samme eller opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Det er en fantastisk måde at forlænge deres holdbarhed hen over sommeren, tilføje en krydret syrlighed til de søde grøntsager, og...

Cherrytomater, citronskal, sort peber, hvidløg, rosmarin...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Hurtigt syltede zucchiniskiverVisninger: 2.378

Tyndt skåret zucchini absorberer hurtigt marinaden og forvandler dens neutrale smag til en krydret og syrlig smag, perfekt til forretter og sandwich. Hæld en varm hvid eddikemarinade over dem...

Zucchini, squash, rødløg, røde peberflager, sennepsfrø, hvidløg, dild...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 2 krukker med en kapacitet på 1 liter.
Syltede jalapeño peberfrugterVisninger: 12.645

Syltede chilier med hvidløg kan opbevares i glas til vinteren. Elskere af krydret mad vil sætte pris på at have et glas med disse stærke chilier i køleskabet. Syltede jalapeño-ringe er den perfekte...

jalapeño peber, chili peber, sort peber, hvidløg, honning...
Tid: 50 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 2 glas à 470 ml.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Hurtig konservering: Søde og sprøde syltede agurkerVisninger: 3.405

Agurker, skåret i stave, marineres med hvidløg, dild og sennepsfrø i en blanding af æblecidereddike, salt og sukker. Selve tilberedningen tager ikke mere end 20 minutter, og efter...

agurker, syltede agurker, æblecidereddike, sennepsfrø, hvidløg, dild...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Syltede agurkerVisninger: 2.809

Opskriften på syltede (eller saltede) agurker kræver ikke eddike. Kun grøntsager, rent salt uden tilsætningsstoffer eller jod, og vindrueblade (solbærblade er gode) for at lave agurkerne...

agurker, syltede agurker, hvidkål, drueblade, dild...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 krukker med en kapacitet på 1 liter.
50 opskrifter med frisk majs

50 opskrifter med frisk majs

Hele kolber, enkle salater, majsis... Vi præsenterer snesevis af nye idéer med frisk majs.

50 søde opskrifter uden bagning

50 søde opskrifter uden bagning

Lav disse nemme søde lækkerier fra vores kokke til ferien.

Pastagryderet: madlavningsmuligheder

Pastagryderet: madlavningsmuligheder

Lav din egen gryderet: denne trinvise opskrift tilbyder tusindvis af muligheder!

Stegte ris: madlavningsmuligheder

Stegte ris: madlavningsmuligheder

Lav en hurtig frokost med dine yndlingsingredienser!

Granolabarer: madlavningsmuligheder

Granolabarer: madlavningsmuligheder

Lad børnene selv vælge deres snackbar-muligheder!

Fyldt fransk toast: Madlavningsmuligheder

Fyldt fransk toast: Madlavningsmuligheder

Lav brunch med denne opskriftsbygger.

Sommer Sangria Opskrifter

Sommer Sangria Opskrifter

Denne sommercocktail er perfekt til en sommerfest med vennerne. Jo længere sangriaen trækker, desto bedre smager den.

Opskrifter med limonade og iste

Opskrifter med limonade og iste

Det er svært at forestille sig sommeren uden en forfriskende iste eller limonade. Nyd dem i løbet af dagen, eller lav dem om til cocktails til en fest.

Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, Kager, .
Banancupcakes med Nutellafyld og jordnøddesmørglasurVisninger: 2.929
Opskriftens indhold:

Disse cupcakes er perfekte på alle måder, lige fra den saftige kage med det flydende fyld til den fantastiske kombination af banan-, chokolade-, hasselnødde- og jordnøddesmag. Bananerne blandet i dejen fylder ikke kun cupcakesene med deres...

Premium mel, æg, cremefraiche, flormelis, jordnøddesmør, chokolade-hasselnøddepålæg, bananer...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 cupcakes
Sommerpicnic desserter, der er nemme at tage med

Sommerpicnic desserter, der er nemme at tage med

Desserter fra vores kokke, der er nemme at transportere, vil være den perfekte søde afslutning på en sommerpicnic.

Forfatter:
Caribisk flynder med ris og dueærterVisninger: 3.091

Flynderfileter dryppes med en blanding af olivenolie, syrlig caribisk sauce, koriander og limeskal og bages i ovnen, indtil de er færdige. Den delikate hvide fisk absorberer hurtigt alle de krydrede smage og...

rødspætte, dueærter, skalotteløg, jalapeñopeber, selleri, brune ris, blommetomater, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 410
Forfatter:
Slow Cooker BBQ KyllingesandwichesVisninger: 1.749

For at lave disse mexicansk-inspirerede sandwiches udbenede kyllingelår langsomt tilberedt i flere timer og derefter stegt på panden, indtil de er gyldenbrune og...

Kyllingelår, rødkål, radiser, avocado, sesamfrøboller, Monterey Jack-ost, chipotlepeberfrugter i adobosauce, spidskommen, barbecuesauce...
Tid: 6 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Mængde: 4 sandwich
Forfatter:
Frisk zucchini- og squashsalatVisninger: 5.562

Frisk zucchini er en vidunderlig ingrediens til en vitaminrig sommersalat. Skær den meget tyndt og bland den med hakkede cherrytomater. Vælg grøntsager i forskellige farver - gule,...

zucchini, gul squash, cherrytomater, vineddike, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
20 sommerlige pastasalatopskrifter

20 sommerlige pastasalatopskrifter

Disse pastasalater er perfekte til sommermiddage og passer godt til dine yndlingsgrillede retter.

Forfatter:
Majshunder til en picnicVisninger: 7 246

Leder du efter en interessant, men nem måde at bespise en menneskemængde på? Amerikanske corn dogs er en favorit gade-snack for både voksne og børn! Pølsen sættes på et træspyd,...

pølser, sennepspulver, majsmel, mælk, æg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 8 pops
Opskrifter med tilbehør af korn

Opskrifter med tilbehør af korn

Server fyldige tilbehør med spelt, bulgur, couscous, brune ris og andre kornsorter ved hjælp af disse kokkeinspirerede opskrifter.

Forfatter:
Stegt kylling i sesamdressing i salatskåleVisninger: 1.649

Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...

Kylling, aubergine, cherrytomater, cherrytomater, bibbsalat, femkrydderi, riseddike, mynte, cashewnødder, jordnødder...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 410
Den guddommelige kyllingesofaVisninger: 2 175

Ingen møbler blev beskadiget under tilberedningen af ​​denne ret. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryderet med kylling og broccoli i en osteagtig Mornay-sauce under en sprød...

Kylling, broccoli, sherry, salvie, muskatnød, parmesanost, Gruyèreost, rasp, mælk, fløde, mandler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Kylling i arrabbiatasauceVisninger: 6.842

Arrabbiata er en populær italiensk tomatsauce, hvis navn kan oversættes til "ond" på grund af dens krydring. Saucens hovedingredienser er tomater, rød peber, hvidløg og olivenolie, og...

Kyllingelår, cherrytomater, broccolini, provoloneost, hvidvin, røde peberflager, ciabattabrød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 920
Forfatter: - medejer af restauranten
Cubansk pulled pork-sandwich i slow cookerVisninger: 3.347
Opskriftens indhold:

Når du vælger svinekød til sandwich, så vælg svineskulder. Den kræver lang simretid, men kødet bliver meget saftigt og fyldigt. Inden tilberedning gnides skulderen ind i en krydderiblanding...

Svineskulder, svinekød, sandwichboller, schweizerost, skinke, syltede agurker, appelsinjuice, limejuice, røde peberflager, oregano, spidskommen...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Frugter, Salater, Frugt, .
Forfatter:
Eksotisk melonsalat med palmehjerterVisninger: 2.408

Kombinationen af ​​mousserende lime, sød melon og stærk serranopeber giver denne lette, saftige salat eksotiske smagsoplevelser fra det caribiske køkken. For et endnu mere alsidigt twist kan du bruge...

melon, hot sauce, limesaft...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Quinoa- og majssalatVisninger: 13.227

For at lave denne solide salat blandes kogt quinoa med kogte majs, tomater og forårsløg, og krydres med olivenolie og limesaft. Det tilføjer en fyldig og mættende...

quinoa, majs, salattomater, forårsløg, limesaft...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt