Unge radiser fra din have kan finde vej til dit bord i en anden form. En hurtig syltemetode giver dem en afbalanceret syrlig og krydret smag, samtidig med at de bevarer en sprød, øjeblikkelig...
Kulinariske opskrifter
Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, er lige så duftende, lækker og sprød, som man får den på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme...
Denne opskrift vil blive værdsat af dem, der foretrækker mere syrlige agurker. For at sikre, at agurkerne trænger hurtigt ind, skær agurkerne i tynde skiver (brug en mandolinjern) og server med løgringe...
Æbler marineret i løg kan virke som en mærkelig kombination, men når du prøver denne forret med kød, især svinekød, vil du indse, hvor harmonisk alle smagene blandes. Grønne...
Nancy Fullers velafprøvede familieopskrift på syltede grøntsager vil ikke skuffe selv køkkennybegyndere. Grøntsagerne er sprøde, krydrede og har en afbalanceret smag, der fremhæver...
Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tynde agurkeskiver blandes med friske mynteblade og tyndt skåret thailandsk peber (det...
Tynde jalapeño-ringe marineres med rødløg og gulerodsskiver i en simpel marinade af hvid eddike og sukker. Det er lige nok til at lave en lækker og pikant forret...
50 enkle salatopskrifter
Tilbered friske og enkle retter fra vores kokke til din fest.
Antipasto alla Calabrese er en italiensk forret, der traditionelt serveres med et stykke brød før hovedretten. Den består af en blanding af friske og syltede grøntsager, vendt i en krydret...
50 opskrifter på toasttopping og smørbart brød
Prøv nye toast-toppings og -pålæg – der er snesevis af muligheder!
Enhver hjemmekok burde have dette mini-marinerede grøntsagssortiment ved hånden. Det er klar på få minutter, holder sig godt i køleskabet og passer godt til en bred vifte af retter.
Denne velsmagende forret bruger babygulerødder. De marinerer hurtigere og ser mere appetitlige ud, når de serveres. Hele babygulerødder pakkes tæt i et glas og dækkes med marinaden i...
50 mousserende vanddrikke
Hjemmelavet sodavand er en blanding af smagsat sirup og seltzer eller club soda. Forholdet kan justeres afhængigt af den ønskede smag.
Hvis du er fan af sprøde syltede grøntsager og pickles og altid er på udkig efter nye smagsoplevelser, vil denne opskrift ikke skuffe. Agurker skæres i stave og marineres med søde bananpeber,...
50 frosne søde opskrifter
Køl ned i sommer med hjemmelavet frugtis, sorbet, frosne cocktails og meget mere.
Mariner rødløgringe og server dem til enhver ret eller forret – de passer godt til næsten alt. Den perfekte balance af salt, sukker, eddike og krydderier gør rødløg til en fremragende...
Hurtige syltede agurker forbindes oftest med sommer, da grøntsager tilberedt på denne måde bevarer noget af deres naturlige smag og stadig den sommerlige sprødhed, men...
Hurtige agurker kan spises umiddelbart efter marinaden er afkølet. For at sikre at agurkerne absorberer smagen bedre, skær agurkerne i skiver; jo tyndere skiverne er, desto mere syrlige bliver de. I modsætning til...
Syltede rødløg er en billig lækkerbisken, som du kan lave rund og opbevare i et glas i køleskabet til servering med forskellige forretter og retter. Det tager dig ikke mere end 10...
Hvis du skærer agurker tyndt inden syltning, vil de hurtigere absorbere den syrlige lage og være klar til at spise dagen efter. En god idé, når det allerede er sæson...
Cherrytomater marineret efter denne opskrift kan spises med det samme eller opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Det er en fantastisk måde at forlænge deres holdbarhed hen over sommeren, tilføje en krydret syrlighed til de søde grøntsager, og...
Tyndt skåret zucchini absorberer hurtigt marinaden og forvandler dens neutrale smag til en krydret og syrlig smag, perfekt til forretter og sandwich. Hæld en varm hvid eddikemarinade over dem...
Syltede chilier med hvidløg kan opbevares i glas til vinteren. Elskere af krydret mad vil sætte pris på at have et glas med disse stærke chilier i køleskabet. Syltede jalapeño-ringe er den perfekte...
Disse hurtigsyltede agurker kan serveres umiddelbart efter tilberedning og nyde deres forfriskende smag, suppleret med koriander. For at hjælpe agurkerne med at absorbere den krydrede blanding hurtigere...
Agurker, skåret i stave, marineres med hvidløg, dild og sennepsfrø i en blanding af æblecidereddike, salt og sukker. Selve tilberedningen tager ikke mere end 20 minutter, og efter...
Opskriften på syltede (eller saltede) agurker kræver ikke eddike. Kun grøntsager, rent salt uden tilsætningsstoffer eller jod, og vindrueblade (solbærblade er gode) for at lave agurkerne...
50 opskrifter med frisk majs
Hele kolber, enkle salater, majsis... Vi præsenterer snesevis af nye idéer med frisk majs.
50 søde opskrifter uden bagning
Lav disse nemme søde lækkerier fra vores kokke til ferien.
Pastagryderet: madlavningsmuligheder
Lav din egen gryderet: denne trinvise opskrift tilbyder tusindvis af muligheder!
Stegte ris: madlavningsmuligheder
Lav en hurtig frokost med dine yndlingsingredienser!
Granolabarer: madlavningsmuligheder
Lad børnene selv vælge deres snackbar-muligheder!
Fyldt fransk toast: Madlavningsmuligheder
Lav brunch med denne opskriftsbygger.
Sommer Sangria Opskrifter
Denne sommercocktail er perfekt til en sommerfest med vennerne. Jo længere sangriaen trækker, desto bedre smager den.
Opskrifter med limonade og iste
Det er svært at forestille sig sommeren uden en forfriskende iste eller limonade. Nyd dem i løbet af dagen, eller lav dem om til cocktails til en fest.
Disse cupcakes er perfekte på alle måder, lige fra den saftige kage med det flydende fyld til den fantastiske kombination af banan-, chokolade-, hasselnødde- og jordnøddesmag. Bananerne blandet i dejen fylder ikke kun cupcakesene med deres...
Sommerpicnic desserter, der er nemme at tage med
Desserter fra vores kokke, der er nemme at transportere, vil være den perfekte søde afslutning på en sommerpicnic.
Flynderfileter dryppes med en blanding af olivenolie, syrlig caribisk sauce, koriander og limeskal og bages i ovnen, indtil de er færdige. Den delikate hvide fisk absorberer hurtigt alle de krydrede smage og...
For at lave disse mexicansk-inspirerede sandwiches udbenede kyllingelår langsomt tilberedt i flere timer og derefter stegt på panden, indtil de er gyldenbrune og...
Frisk zucchini er en vidunderlig ingrediens til en vitaminrig sommersalat. Skær den meget tyndt og bland den med hakkede cherrytomater. Vælg grøntsager i forskellige farver - gule,...
20 sommerlige pastasalatopskrifter
Disse pastasalater er perfekte til sommermiddage og passer godt til dine yndlingsgrillede retter.
Leder du efter en interessant, men nem måde at bespise en menneskemængde på? Amerikanske corn dogs er en favorit gade-snack for både voksne og børn! Pølsen sættes på et træspyd,...
Opskrifter med tilbehør af korn
Server fyldige tilbehør med spelt, bulgur, couscous, brune ris og andre kornsorter ved hjælp af disse kokkeinspirerede opskrifter.
Lav lækre, saftige sandwich med sprød kylling og grøntsager på amerikanske kiks. Disse kiks giver dine kyllingesandwiches en helt ny tekstur og smag. Og...
Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...
Disse kebaber er lavet af kyllingelår og serveres direkte på træspyd med et helt grillet majskolbe. Kyllingen kræver ikke marinering. Lårstykkerne er spiddet på forudskårne...
Ingen møbler blev beskadiget under tilberedningen af denne ret. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryderet med kylling og broccoli i en osteagtig Mornay-sauce under en sprød...
Arrabbiata er en populær italiensk tomatsauce, hvis navn kan oversættes til "ond" på grund af dens krydring. Saucens hovedingredienser er tomater, rød peber, hvidløg og olivenolie, og...
Når du vælger svinekød til sandwich, så vælg svineskulder. Den kræver lang simretid, men kødet bliver meget saftigt og fyldigt. Inden tilberedning gnides skulderen ind i en krydderiblanding...
Kombinationen af mousserende lime, sød melon og stærk serranopeber giver denne lette, saftige salat eksotiske smagsoplevelser fra det caribiske køkken. For et endnu mere alsidigt twist kan du bruge...
For at lave denne solide salat blandes kogt quinoa med kogte majs, tomater og forårsløg, og krydres med olivenolie og limesaft. Det tilføjer en fyldig og mættende...









































