Syltede skalotteløg med rødløg
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Syltede rødløg er en billig lækkerbisken, som du kan lave i en rund form og opbevare i et glas i køleskabet til servering med forskellige forretter og retter. Det tager ikke mere end 10 minutter at lave og kan holde sig i op til en uge. Udover at tilføje smag og en behagelig knas, giver syltede rødløg med skalotteløg også en lyserød pynt til dine retter. Tilføj dem til kødsandwiches, enhver kødret, salater og stuvede grøntsager, eller spis dem naturel på brød. For at gøre dem nemmere at tage ud af glasset, skær dem i hele ringe. Marinaden kræver kun hvid eddike og sukker. Når de er afkølet, er løgene klar til at spise, og med tiden vil de blive endnu mere smagfulde og levende i farven.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 lille rødløg, tyndt skåret
- 1 skalotteløg, tyndt skåret
- 0,5 kopper destilleret hvid eddike
- 2 spiseskefulde sukker
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille gryde blandes eddike, sukker og 1 tsk salt med 0,5 kopper vand. Bring det i kog ved middelhøj varme.
- Kom rødløg og skalotteløg i et 0,5-liters glas og hæld marinaden over. Lad det køle helt af i en time. Server som topping på sandwich, drys på et fad eller tilsæt det til en salat. Opbevares i køleskabet i op til 1 uge.
Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
