Krydrede syltede gulerødder
Stemmer: 8
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne velsmagende forret bruger babygulerødder. De marinerer hurtigere og ser mere appetitlige ud, når de serveres. Hele babygulerødder pakkes tæt i et glas og marineres i en blanding af æblecidereddike, sukker og krydderier sammen med hele tørrede røde peberflager. De er klar til at spise på to dage. I starten vil gulerødderne have en afbalanceret, krydret smag med en behagelig syrlighed, men jo længere de står i køleskabet, jo mere skarpe bliver de. Derfor er det bedst at marinere gulerødderne i små glas, da opskriften er ret enkel. Den sværeste del er at vente, indtil du er klar til at nyde forretten.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g. mini gulerødder
- 1 kop vand
- 1 kop sukker
- 1,5 kopper æblecidereddike
- 1 tsk løgpulver
- 0,5 tsk sennepsfrø
- 1,5 tsk groft salt
- 1 tsk røde peberflager
- 2 tørrede chilipeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, chilipeber, røde peberflager, æblecidereddike, løgpulver, sennepsfrø
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer gulerødderne i en glaskrukke med metallåg.
- I en ikke-reaktiv gryde blandes vand, sukker, æblecidereddike, løgpulver, sennepsfrø, salt og chiliflager, og det bringes i kog. Kog i 4 minutter.
- Hæld langsomt den varme marinade over gulerødderne, og fyld glasset helt op til randen. Tilsæt chilierne. Lad gulerødderne køle af, og luk derefter låget. Opbevares i køleskabet i 2 dage eller opbevares i op til 1 uge..
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
