Kulinariske opskrifter

Peruviansk ceviche er en fantastisk måde at nyde smagen og teksturen af ​​frisk rå fisk. Havbars eller flynder er ideelle til denne opskrift. Fisken skæres i tern og marineres...

En traditionel småkage fra det amerikanske syd, perfekt til hverdagens tetid. Moderat sød og lavet med simple ingredienser, de er en klar favorit og bliver hurtigt snuppet. Til...

Schweiziske enchiladas er majstortilla-rør fyldt med strimlet kylling, bagt i en grøn sauce lavet med tomatillos og chilipeber, toppet med revet ost og fløde...

Denne enkle smørcremefrosting kan laves på få minutter og er perfekt til at dekorere kager, cupcakes og andre desserter. Den kræver kun fire ingredienser: smør...

Mississippi-stege er en populær ret i det amerikanske syd, der er nem at tilberede. I modsætning til andre stege bages den i en slowcooker med en lille mængde...

Hvis du har fået fat i et frisk stykke tun, kan du nyde alle lækkerierne ved denne lækre og sunde rå fisk ved at lave en tartar-forret. Hovedingredienserne er tun og avocado. Begge...

Lav en lækker og hurtig tilbehørsret med kinakål ved at wokke den med asiatisk teknik under hyppig omrøring. Hele tilberedningen tager cirka 10 minutter. Strimlet kinakål...

Denne varme og sure suppe er tyk, fyldig og lækker, ligesom noget, man får på en asiatisk restaurant. Den er lavet med mu'er-svampe, ingefær, svinekød, bambusskud, sojasauce, tofu, æg, ris...

Imponer dine gæster med denne unikke ananasgryde-tilbehørsret, perfekt til en festlig steg, svinekød eller krydret kylling. Skiver af dåse-ananas...

Fyld din middagskurv med dette duftende majsbrød toppet med cheddar- og jalapeño-poppers, og du vil være sikker på, at du ikke har nogen krummer tilbage, når dit måltid er slut! Det er så lækkert med sin krydrede smag og...

En hvidvinsspritzer er en forfriskende cocktail, der kan nydes når som helst på dagen, uanset om det er søndagsbrunch, en romantisk middag eller en sjov polterabend. Alt du skal gøre er at blande...

For at lave en lækker tilbehørsret til butternutsquash skal du blot skære den i halve og stege den, og derefter trimme kødet efter din smag. Før du bager græskarhalvdelene,...

Hvid pizza er et elegant alternativ til traditionel tomatbaseret pizza. Lav din egen pizzadej, eller køb blot færdiglavet pizzadej, og brug ricotta som topping,...

Kinesiske baozi-boller dampes med gærdej og fyld, hvilket resulterer i en mør, luftig bolle med et saftigt indre. Denne opskrift på baozi-boller er fyldt med svinekød, taget ud af...

Hvis du forventer en flok venner eller tilbringer aftenen med at se en kamp, ​​er den perfekte lækkerbisken en tyk, osteagtig chili con queso-dip. Denne Tex-Mex-dip er lavet med...

Fish and chips er en traditionel engelsk forret bestående af sprødstegt fisk med pommes frites. Denne opskrift gør den særligt lækker, da fisken er stegt i øldej. En behageligt krydret...

Marsalasauce er et godt supplement til oksekød, lam, svinekød eller fjerkræ. Den består af løg, hvidløg, skivede svampe, lidt mel til jævning, oksebouillon og den vigtigste ingrediens...

At friturestege dine panerede rejer vil være lige så lækre og sprøde som friturestegte rejer, men uden ekstra olie, fedt og kalorier. Brug store, pillede rejer...

Den forfriskende cubanske daiquiri er en af ​​de bedste sommercocktails. Det er en afbalanceret blanding af friskpresset limesaft, simpel sirup og let rom, der harmonisk balancerer de søde og sure noter...

Du behøver ikke vente på jordbærsæsonen for at nyde denne forfriskende cocktail. Hæld blot en pose frosne jordbær i en blender og blend med rom, limesaft og sukker, indtil...

Disse majstortillas er meget populære i det sydlige USA. De er nemme at lave, steges på panden og er en fantastisk morgenmad. Majstortilladej kan opbevares i flere dage i...

Denne opskrift på vietnamesisk pho-suppe er hurtig at tilberede, og du behøver ikke at simre bouillonen i timevis for at opnå en fyldig smag. Nøglen her er oksebouillonterninger. Bouillonen...

Nøglen til at lave dette majsbrød er en støbejernspande at bage det i, og dejen samles hurtigt og nemt, så du behøver ikke engang en røremaskine: bare tilsæt alt ...

I stedet for traditionelt oksekød bruger denne kødsovs hakket kalkun. Bolognese er sundere, samtidig med at den bevarer den samme smag, som alle elsker, fordi den udover hakket kalkun også indeholder...

Biryani er en lækker indisk risret, der minder om en lagdelt pilaf. Denne opskrift minder meget om den traditionelle, bortset fra at biryanien tilberedes i ovnen i stedet for på komfuret...

Ackee med saltfisk er en traditionel jamaicansk morgenmad. Ackee (på dåse i denne opskrift) simres med løg, peberfrugter og saltfiskfileter. Før det tilsættes i panden...

Navnet på den traditionelle napolitanske pasta, "Aglio e olio", kan oversættes til "hvidløg og olie". Disse er hovedingredienserne i denne enkle, men lækre italienske ret. En pakke spaghetti...

Hvis du ikke er den store fan af zucchini, vil du helt sikkert ændre mening efter at have prøvet denne ret. Gryderet indeholder masser af saftig gul zucchini vendt med cremefraiche, revet parmesan og krydret...

Patatas bravas er den mest populære forret i Spanien. Kartoflerne skæres i store tern og steges, indtil de er sprøde, gyldenbrune på alle sider og møre, næsten cremede i midten. Til...

Ristede, aromatiske, kødfulde peberfrugter får en fyldigere smag og kan bruges som forret eller i andre retter, varme salater, grøntsagsgryderetter, fordi ristning...

Saftig kyllingebryst i en vin- og flødesauce på en bund af sauteret spinat er en vidunderlig ret til både et festligt bord og en let, men speciel middag efter en arbejdsdag, fordi...

Disse elegante, luftige butterdej med en cremet midte kan bages når som helst. Opskriften er super enkel, og de er klar på en halv time. Alt du skal gøre er at piske flødeost med sukker, æg...

Amerikansk chop suey er en populær hjemmelavet ret fra New England-regionen. Den er ikke relateret til den kinesiske gryderet med samme navn og minder mere om en italiensk pastaret. Amerikansk chop suey...

Carpaccio er en italiensk restaurantret lavet af råt oksekød, der vil være en lækkerbisken på dit bord. Carpaccio er lavet af frisk, mør oksemørbrad, skåret i de tyndeste...

Vil du lære at stege det perfekte spejlæg, mesterligt vende det i luften? Så læs nedenfor for detaljerede instruktioner og tips fra Alton Brown, og dine spejlæg vil blive smukt...

Friturestegt blæksprutte er en lækker og hurtig forret, der kan serveres til en fest med en dipsauce. Du kan bruge enten hele blæksprutten, skåret i ringe, eller...

Bayersk fløde er en dessert, der minder om vaniljecreme, men er lavet med gelatine, som gør, at den holder formen godt, ligesom panna cotta, og serveres som en gourmet-lækkerbisken med frugt, bær eller...

Trods navnet indeholder denne klassiske New York-drik hverken æg eller fløde. Den er lavet udelukkende med sødmælk, chokoladesirup og koldt, danskvand. Siruppen...

Pad Thai er en klassisk thailandsk ret, der er elsket langt ud over Sydøstasien. Risnudler udblødes først i vand, indtil de er bløde. Derefter steges de på panden med...

Når kammuslinger grilles korrekt, er de sprøde på ydersiden og møre indeni. De kan serveres som forret med hvidvin eller bruges i grønne salater,...

Denne kage minder mere om en хворост (fancake) end en traditionel kage. Den er nem at lave med en simpel, pandekagelignende dej, men den er elsket for sin sprødhed og muntre udseende. Den amerikanske Fanel-kage...

Amerikansk gullasch er en simpel og solid hjemmelavet ret lavet i én gryde. Den klassiske amerikanske gullaschopskrift indeholder makaroni, hakket oksekød, dåse- eller...

Sprøde kyllingefingre er en af ​​de mest populære godbidder til hjemmefester. Få vil afslå denne lækre forret; både børn og voksne elsker dem, især med et glas...

Denne italienske pasta er hurtig og nem at tilberede, og dens fantastiske smag kommer fra en smart kombination af ingredienser: saftig spinat, søde cherrytomater, Asiago-ost ​​og parmesanost - den er...

Denne hvide bønnesuppe er nærende, varmende, lækker og aromatisk med et strejf af krydderi og røget smag fra det røgede svinekød. De hvide bønner udblødes først, derefter...

Coquito er en puertoricansk cocktail, der typisk nydes til jul. Navnet oversættes fra spansk til "lille kokosnød", men når du først har prøvet den, vil du indse, at kokosnød er alt andet end...