Mississippi-steg
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Mississippi-steg er en populær ret i det amerikanske syd, der er nem at tilberede. I modsætning til andre stege bages den i en slowcooker i stedet for i ovnen med blot et par ingredienser: smør, sovsblanding, ranchdressing og syltede pepperoncini. Alt blandes simpelthen sammen i slowcookeren, et stort stykke kød tilsættes - ethvert stykke, selv det sejeste - og stegen kan glemmes i flere timer. Det færdige kød er meget mørt og smagfuldt og kan nemt rives i stykker med en gaffel. Denne steg kan serveres med en række forskellige tilbehør til en søndagsmiddag med familien eller bruges til at lave lækre, mættende sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stykke oksekød på 1,3-1,8 kg. (se bemærkning)
- 110 g smør
- 1 pakke sovsblanding
- 1 pakke tør ranch dressingblanding
- Pepperoncini-peberfrugter efter smag og lidt marinade fra glasset
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kødet i en slowcooker. Tilsæt smør, sovsblanding, ranchdressing og peberfrugter med marinaden. Smag til med salt og sort peber, og lad det simre ved svag varme, indtil det er mørt, cirka 8 timer.
Kulinariske råd
Du kan bruge oksekød, mørbrad eller rump. Hvis det ønskes, kan du forsteg kødet, indtil det er gyldenbrunt.
Kategorier:
opskrift / Multikoger / Hovedretter / Kød / Forretter / Sandwiches / / Amerikansk køkken
Lignende opskrifter
