Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 12 stk.

Denne tilsyneladende simple chokoladedessert, garneret med friske hindbær og guldstjerner, rummer en lille overraskelse i form af kirsebærpops, der eksploderer så lækkert på tungen. En usædvanlig måde at overraske dine gæster på.

Ingredienser:

• 3/4 kop piskefløde
• 230 g mørk chokolade, finthakket
• 3 pakker (100 gram hver) kirsebær Pop Rocks pops
• 12 hindbær
• Guldstjernekrymmel, valgfrit
• Specialudstyr: Silikone muffinform med 12 kopper

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

fløde, mørk chokolade, hindbær

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm forsigtigt den piskede fløde op i en lille gryde ved middel varme, indtil der dannes fine bobler langs kanterne. Kom den hakkede chokolade i en mellemstor skål, og hæld den varme fløde over chokoladen. Lad det stå i 2 minutter, og pisk derefter fra midten af ​​skålen og udad, indtil det er glat og blandet.
Trin 2
• Kom 1/2 tsk ispinde i hver af de 12 muffinforme. Fordel ganachen ligeligt i formene, og læg et hindbær ovenpå, og tryk det ned i ganachen. Stil ispindene på køl i mindst 2 timer, indtil de er stivnet.
Trin 3
• Tag desserten op af formen inden servering, og drys med dekorative guldstjerner.

Stemmer: 1