10 fødevarer, som ernæringseksperter spiser, når du er syg

Ernæring under sygdom

Uanset om du har influenza, mavebesvær eller endda forkølelse, kan din kost gøre forskellen på, om du skal tilbringe endnu en dag i sengen eller vågne op og føle dig frisk. Nøglen er at spise mad, der giver fysisk og følelsesmæssig velvære. Vi spurgte 10 ernæringseksperter, hvilke fødevarer de vælger, når de føler sig utilpas. Overraskende nok var kyllingesuppe ikke på listen.

Smoothie

"Når jeg har det dårligt med vejret, laver jeg normalt en smoothie med friske eller frosne jordbær, yoghurt eller kefir og tilsætter lidt mælk. Når jeg har fordøjelsesproblemer, foretrækker jeg en tropisk eller mangosmoothie med kokosmælk og friskrevet ingefærrod. Smoothies er nemme at lave, nærende og beroligende. Derudover er de nemme at tilpasse, så de passer til din smag og dine kostbehov."

Havregrød

"Selvom jeg sjældent bliver syg, er min yndlingsmad i sådanne tider en skål varm havregrød. Denne tradition går tilbage til barndommen. Min far lavede havregrød til mig, inden han tog på arbejde. De dejlige minder, sammen med det faktum, at havregrød er rig på kulhydrater, som giver energi, varmer min krop og sjæl. Og når jeg har det bedre, tilsætter jeg også jordnøddesmør!"

Hvidløg

"Hvidløg indeholder allicin, som hjælper med at bekæmpe infektion og bakterier. Når jeg føler mig utilpas, tilsætter jeg knust hvidløg til pastaretter og fuldkornsprodukter, eller jeg laver en pasta af hvidløg og olivenolie og smører den på brød."

Ingefær

"Når jeg er syg, drikker jeg ingefær. Da jeg var barn, plejede min bedstemor at give os lokalt brygget alkoholfri ingefærøl. Jeg kunne ikke lide det (det var ret krydret!), men jeg havde det bedre dagen efter. Nu vælger jeg normalt ingefærte med skiver af frisk ingefær. Måske er det fordi den behageligt krydrede smag hjælper med at distrahere mig og forbedrer mit velbefindende, men ingefær indeholder også 6-gingerol, et stof der hjælper med at lindre kvalme."

Toast med smør

"Intet beroliger mig mere end et stykke ristet brød med smør – det var det, min mor plejede at lave til mig, da jeg var syg som barn. Det giver mig altid trøst. Nu erstatter jeg hvidt brød med fuldkornsbrød, og i stedet for smør bruger jeg et plantebaseret alternativ lavet af hørfrø. Trods ændringerne er denne godbid stadig lige så nyttig som altid!"

Kiwi

"Kiwier har mere C-vitamin end appelsiner, og jeg elsker kombinationen af ​​sødt og syrligt. Jeg spiser dem som de er, tilsætter dem til smoothies eller tilsætter dem til en salat."

Yoghurt

"Den er næringsrig, lækker og nem at spise, uanset hvor syg jeg har det. Jeg har normalt flere varianter derhjemme, inklusive almindelig græsk yoghurt – det er stort set et blankt lærred. Du kan tilføje en række forskellige ingredienser til den og nemt lave en sund snack til restitution. Hvis jeg har det godt, eller hvis nogen derhjemme kan hjælpe, laver jeg endda yoghurten om til en smoothie eller suppe."

Kamillete

"Så længe jeg kan huske, har vi altid lavet kamillete derhjemme, når nogen var syge. Jeg husker stadig, hvordan min bedstemor, som boede hos os i mange år, bryggede en kop kamillete til mig, ikke kun når jeg havde det dårligt, men også når jeg var ked af det eller træt af at lege. Denne te hjælper altid."

Sportsdrikke

"Uanset om det er fordøjelsesbesvær eller hjernetåge fra overforbrug af næseafsvællende midler, drikker jeg isotoniske drikke for at genopbygge min væske- og elektrolytbalance. Jeg fortynder dem halvt med vand og masser af is."

Jordnøddesmørkiks

"Efter viral gastroenteritis har jeg lyst til salt, men ikke for krydret mad, og sodavandskiks er lige det, jeg skal bruge. Og hvis jeg er virkelig sulten, men ikke kan spise meget, hjælper jordnøddesmør, som indeholder noget protein og sunde fedtstoffer, mig med at mætte."




Stemmer: 4