10 fødevarer du bør spise oftere

Huller i kosten

Mange amerikanere får ikke nok essentielle næringsstoffer. De amerikanske kostvejledninger fremhæver adskillige næringsstoffer, som vi ofte ikke indtager nok af. Du kan nemt overskride dit daglige indtag af disse næringsstoffer ved regelmæssigt at spise flere af fødevarerne på denne liste.

Letmælk

Drik et glas letmælk på 250 milliliter, og du er allerede en tredjedel af vejen til dit daglige mål for knogleopbyggende D-vitamin. Hvis du ikke kan lide at drikke mælk, så tilsæt det til grød, smoothies eller fuldkornsmorgenmadsprodukter.

Rosenkål

Folsyre er essentiel for korrekt cellefunktion og hjælper også med at forebygge neuralrørsdefekter, hvilket er vigtigt for gravide kvinder. En kop kogte rosenkål giver 40 procent af dit daglige folatindtag.

Yoghurt

Afhængigt af hvilket yoghurtmærke du vælger, kan en kop fedtfattig yoghurt indeholde 30 til 40 procent af dit daglige calciumindtag. Du får også en dosis fordøjelsesfremmende probiotika.

Bagte kartofler

Kalium findes i en række forskellige fødevarer, men mange mennesker når ikke det daglige mål på 4,7 gram. Dette mikronæringsstof er ansvarligt for normal vækst og hjertesundhed, så det er afgørende at indtage det. En bagt kartoffel indeholder over 2 gram kalium.

Dåsebønner

Rødt kød og mørkt fjerkræ er oplagte kilder til jern, men undervurder ikke bønner som en plantebaseret kilde: en kop giver omkring 45 procent af den daglige værdi. Jern hjælper med at transportere ilt gennem kroppen (og ja, det er lige så vigtigt, som det lyder). Modne kvinder og kvinder i præmenopausen har en højere risiko for jernmangel. Derfor bør de spise mere jernrig mad.

Pærer

Denne søde frugt overses sjældent som en rig kilde til fibre. Hver pære indeholder utrolige 6 gram; nyd disse frugter for at forbedre fordøjelsen og hjælpe med at sænke kolesterol.

Nødder

Mandler og cashewnødder er fyldt med hjertesunde fedtstoffer og magnesium. Hver ounce nødder giver 20 procent af den daglige værdi, så spis blandede nødder som snacks, tilsæt dem til en salat eller tilbered dem. hjemmelavet nøddesmør.

Laks

Omega-3 flerumættede fedtsyrer understøtter sund blodcirkulation, syn, hud og hjernesundhed. Den bedste måde at få flere af disse sunde fedtstoffer på er at spise mere fed fisk, såsom laks. En portion på 85 gram kogt laks indeholder over 4 gram omega-3, hvilket overstiger det anbefalede daglige indtag på 1,1-1,6 gram.

Solsikkefrø

E-vitamin er en kraftig antioxidant, der beskytter celler mod skader fra frie radikaler. Det kan findes i nødder, jordnøddesmør, mango og spinat. Men kun 30 gram solsikkefrø indeholder 37 procent af den daglige værdi.

Peberfrugt

Mens citrusfrugter får al æren for deres høje C-vitaminindhold, har peberfrugter endnu mere. En mellemstor peberfrugt indeholder over 250 procent af den daglige værdi.