Niangao er en moderat sød, klistret riskage, der er elsket for sin seje og spændstige tekstur. Det er en populær lækkerbisken til kinesisk nytår, da dessertens navn oversættes til "et velstående år" og dermed symboliserer... læs mere
rismel...
Tid:5 timer og 50 minutterKompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 687
Dejen til denne tærte er mør, smuldrende og passer perfekt til græskarfyldet. For at gøre den perfekt er to betingelser vigtige. For det første skal alt være koldt. Du skal bruge koldt mel, kolde fedtstoffer og koldt vand. Når... læs mere
majsmel, rismel...
Tid:2 timer og 20 minutterKompleksitet: let Mængde: tærtebund 22 cm. Kalorieindhold: 2265
Nogle af os elsker sprøde småkager, mens andre er vilde med bløde. Hvis du er en af sidstnævnte, så tjek disse utroligt bløde, seje sukkerkager, som indeholder en mochi-kugle og masser af farverigt krymmel. læs mere
Premium mel, æg, rismel, flormelis, mælk...
Tid:2 timer og 30 minutterKompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 368
Kalas er søde stegte risdoughnuts smagt til med ingefær, kanel og muskatnød. Sprøde på ydersiden og møre indeni, de er perfekte til vinterferier, herunder den afroamerikanske festival Kwanzaa, hvor de er særligt populære. læs mere
Sprøde udenpå og bløde indeni. Stegte sesamboller (jiang dui) er en populær snack på dim sum-restauranter og nogle bagerier i Kina. Dejen, der minder om japansk mochi, får sin karakteristiske tekstur fra klæbrigt rismel, og læs mere
rismel...
Tid:8 timer og 30 minutterKompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 Kalorieindhold: 310
"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Min primære opgave var at rive kilogram daikon, mens hun forberedte de andre ingredienser. Dernæst -" læs mere
Songpyeon er koreanske riskager, der traditionelt spises under efterårsfestivalen Chuseok. Disse kager symboliserer overflod og velstand og spises for at udtrykke taknemmelighed for en rigelig høst. Songpyeon er lavet af mepsalkara-rismel og, ligesom læs mere
rismel, sesam, honning...
Tid:2 timer og 40 minutterKompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 734
Hvis du elsker den japanske dessert mochi, vil du elske denne kage! Mochi-islagkage er en hawaiiansk klassiker lavet med kokos og rismel. Selvom du kan finde færdiglavede kageblandinger, er den så nem at lave fra bunden. Kagen - læs mere
Rismel, kokosmælk, matcha-te, is, kokosflager, vaniljepasta...
Tid:3 timer. Kompleksitet: let Portioner: 16 Kalorieindhold: 230
Bliv ikke modløs, hvis din mochi ikke bliver perfekt første gang. Det tager tid og øvelse at mestre disse japanske slik. Hold dig til den trinvise opskrift, og før du ved af det, er du i gang med at lave din egen mochi. læs mere
rismel, is, frugtfarve...
Tid:2 timer og 10 minutterKompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 189
"Jalebi er en meget populær delikatesse i Indien, som oftest findes hos gadesælgere," siger Nidhi Jalan. "Den tilberedes også til større helligdage, herunder bryllupper, Holi, Diwali og Eid al-Adha. De lækreste jalebis er..." læs mere
Efter populariteten af taiwansk bubble tea er de sociale medier blevet oversvømmet med billeder af bubble ice cream. Med denne opskrift kan du nemt lave denne is derhjemme og holde dig til mode. Nedenfor er opskriften på... læs mere
Disse sukkerkager er bløde, seje og glutenfri! I stedet for at erstatte hvedemel med glutenfri mel, kan du bruge puddingblanding (plus ris og kokosmel). læs mere
vaniljebudding, rismel, kokosmel...
Tid:4 timer. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 193
Disse glutenfri småkager er lavet med mandelmel, brunt rismel og tapiokamel. Hvis du har en nøddeallergi, kan du erstatte mandelmelet med 0,5 kop sorghummel og øge smørmængden til 165 g og mælken til - læs mere
Disse fyldige japanske slik er fyldt med fire slags cheesecake, så der er helt sikkert noget for enhver smag, selvom de alle er lækre! Brownie cheesecake, jordbærcheesecake og hindbærcheesecake er individuelt pakket ind i mochi-dej. læs mere
Denne klassiske filippinske risdessert, bagt i bananblade, laves ofte til højtider. Denne forenklede version af gærdejen blander thailandsk rismel med klæbrig rismel, hvilket resulterer i en dessert, der... læs mere
rismel, kokosmælk, kokossukker, Edamerost...
Tid:4 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 650
"Kartoffelpandekager er min yndlingsmåde at nyde kartofler til morgenmad!" siger Giada De Laurentiis. "Sprøde udenpå og møre indeni, de er bare perfekte. Til Valentinsdag tænkte jeg, at det ville være sjovt at tilføje lidt kartoffel..." læs mere
Fa Gao, eller lykkekage, er en populær kinesisk dessert, der typisk spises under nytårsfestligheder for at tiltrække held og rigdom. Disse bløde, seje og let søde dampede kager blev traditionelt lavet med gær, som... læs mere
Dampede rejerisruller er en populær forret på dim sum-restauranter. Den hjemmelavede version er endnu mere lækker: de friskkogte nudler smelter bogstaveligt talt i munden. Det kræver lidt øvelse at lave rullerne rigtigt. læs mere
Disse tynde, seje småkager er lavet med mandelmel. De er glutenfri, men alligevel lækre. De holder sig fugtige i lang tid, hvilket gør dem perfekte til at bage på forhånd. De færdige småkager kan fryses i - læs mere
Lav vegetariske blomkålstacos. For at gøre dem mere interessante steges buketter i en dej lavet af rismel og krydderier, hvilket gør dem lækre sprøde, velsmagende og krydrede. Server dem med saftig coleslaw og avocadosauce. læs mere
"Chaat med sød kartoffelpakora er min version af traditionel indisk chaat," deler kok Manit Chauhan. "Chaat betyder 'at slikke' på hindi. Med denne kombination af smage og teksturer er det faktisk svært ikke at slikke." læs mere
Friterede sesamboller er en populær dessert i Kina, der serveres som dim sum på restauranter eller sælges af gadesælgere. Bolderne er lavet af rismel med et sødt fyld, rullet i sesamfrø og friturestegt. Ydersiden er... læs mere
Smørmochi er en populær lækkerbisken til hawaiianske fester. Desserten er lavet med japansk klæbrig rismel og kokosmælk og er elsket for sin søde, smøragtige smag og tætte, seje tekstur. Mochiens smag er fyldig, læs mere
rismel, kokosmælk, æg, vaniljeekstrakt...
Tid:2 timer og 30 minutterKompleksitet: let Portioner: 20 Kalorieindhold: 269
Dette er en lettere version af den traditionelle kinesiske riskage, bagt i ovnen i stedet for dampet. Niangao tilberedes normalt til helligdage, og det menes at bringe et godt år at spise den under kinesisk nytår. Nøglen er læs mere
rismel, æg, mælk, kokosflager, mandler...
Tid:1 time og 15 minutterKompleksitet: let Portioner: 6
Disse delikate småkager bages primært under Nowruz (det persiske nytår). Rosenvand og kardemomme giver en vidunderlig aroma, og teksturen minder om shortbread-kager. Nan-berenji er lavet af rismel og er glutenfri. læs mere
Ahornsirup og valnødder er en vindende kombination til lækre bagværk, når du har lyst til noget anderledes, ikke chokolade eller vanilje. Småkagen med valnødder bages i et enkelt lag og skæres, når den er afkølet, i praktiske barer. læs mere
rismel, valnødder, vaniljestang, æg...
Tid:11 timer og 35 minutterKompleksitet: let Mængde: 16 takter Kalorieindhold: 268
Der er noget hjertevarmende og hjemligt over havregrynskager. Du må ikke nægte dig selv fornøjelsen af at nyde dem med et glas varm mælk, selvom du er på en glutenfri diæt. Disse småkager er bagt af en blanding af formalet hirse, klæbrigt rismel og... læs mere
Glutenfri majsbrød, lavet med en melbase af formalet hirse, klæbrig ris og kartoffelstivelse, er lige så luftigt, lækkert og smagfuldt som traditionelt brød. Du vil ikke engang bemærke forskellen! Gul majsmel - læs mere
Hvis du er gået glutenfri og ofte savner rigtig pizza, vil denne opskrift komme dig til undsætning. Du kan endda lave lækker pizza med en glutenfri bund. Dejen er lavet med en blanding af hirsemel, klæbrig rismel, kartoffelstivelse og psylliumskal. læs mere
Hvis du synes, at luftige, lækre og bløde glutenfri cupcakes bare er en drøm, så stol på denne opskrift! Med det rette forhold af æg, æggeblommer, kærnemælk, glutenfri melblanding, pisket smør og sukker samt psylliumskal får du... læs mere
En klassisk hvid sandkage uden hvedemel – det er muligt! Disse lag er bagt med en glutenfri blanding af hirsemel, klæbrig rismel og kartoffelstivelse. Piskede æggehvider, vinsten og bagepulver gør lagene... læs mere
Før stegning dyppes kyllingestykkerne i krydret surmælk og overtrækkes med en speciel glutenfri paneringsblanding. Du kan nemt lave den ved at blande hirsemel, klæbrig rismel og kartoffelstivelse. Blandingen vil... læs mere
Tangyuan er bløde riskugler, der traditionelt spises som dessert under familiemiddage på kinesisk nytårsaften. Hver skål tangyuan symboliserer enhed, og den glatte konsistens af hver kugle er et ønske om et godt år for alle. læs mere
rismel, jordnødder...
Tid:2 timer og 10 minutterKompleksitet: let Portioner: 4
Disse donuts er lavet uden almindeligt mel, men de bliver lige så lette og luftige som traditionelle donuts. Alt dette takket være de omhyggeligt udvalgte mængdeforhold af en glutenfri bageblanding, som indeholder ris- og tapiokamel, majsstivelse og... læs mere
Disse luftige, hvide sneboldformede julekager er perfekte til dem, der er på en glutenfri diæt. De er lavet med en blanding af rismel, kokos, smør og sukker. Med kun fire ingredienser er smagen og teksturen... læs mere
Disse nemme mandelsmåkager smelter bogstaveligt talt i munden, og når du først har prøvet en, kan du ikke stoppe. De er lavet med en blanding af malede mandler, hvede- og rismel og smør. Tilsæt en skefuld kanel til dejen, og— læs mere
Fish and chips er en verdensberømt engelsk ret. Selvom den mest er populær i gademadsboder og restauranter, kan du lave den lige så lækker og sprød derhjemme, hvis du kender et par hemmeligheder fra - læs mere
Torsk, pommes frites, let øl, stødt cayennepeber, rismel, kartofler...
Tid:1 time og 30 minutter.Kompleksitet: let Portioner: 4
Dette lækre hjemmebagte brød med rosiner og kanel er lavet med gærdej, som kan blandes med en mixer eller i hånden. Noget af brødmelet i dejen er erstattet med brunt rismel, hvilket giver bagværket en rigere og dybere smag. læs mere
Fish and chips er en traditionel engelsk ret bestående af stegte skiver af hvid fisk i en sprød dej, serveret med pommes frites. I England kan denne enkle ret nydes - læs mere
Belekoy er en traditionel filippinsk konfekt, der vagt minder om skumfiduser. Den er utrolig nem at lave og smager vidunderligt. Brun farin simres i æblejuice og jævnes med klæbrig rismel. læs mere
Bagværk uden mel kan være lige så lækre, på trods af manglen på gluten, hvilket giver dem deres unikke tekstur. Nøglen er at vælge de rigtige ingredienser, som til disse franske tærter, og det vil være svært at tro, at de er bagt. læs mere
Skotsk shortbread er traditionelt lavet af smør, sukker og mel. Dette minimale sæt af ingredienser findes i næsten alle hjem, og ved at blande dem i de rigtige forhold kan du få det når som helst. læs mere
smør, brunt sukker, premium mel, rismel...
Tid:1 time og 15 minutterKompleksitet: let Portioner: 16
Traditionel skotsk svampekage er ikke, hvad udtrykket "kiks" betyder i russisktalende lande. Denne type kage bages typisk med sukker, smør og havregryn. I denne opskrift er den sidste ingrediens ikke... læs mere
I Vesten er zucchiniblomster en lige så almindelig ingrediens i forskellige retter som zucchini selv. I vores land virker retter lavet med zucchiniblomster paradoksalt nok eksotiske, på trods af at zucchini er en af de mest populære afgrøder i Rusland. Da de er ret... læs mere
svinekød, barbecuesauce, ricottaost, rismel...
Tid:4 timer og 10 minutterKompleksitet: gennemsnit Mængde: 15-20 fritters
Løgringe i dej er et eksempel på, hvordan den mest budgetvenlige køkkenfavorit kan forvandles til en førsteklasses forret. Det smukke ved denne ret er, at du kan eksperimentere med krydderier og tilsætningsstoffer, så meget du vil, og skabe nye smagsoplevelser hver gang. læs mere
Når vejret bliver køligt, og aftenerne bliver tidligt mørke, vil et stykke fugtigt, hurtigt græskarbrød løfte humøret. Du kan riste græskarret og purere det til dette græskarbrød, men græskar på dåse fungerer lige så godt. Til - læs mere