Sød peberdip med bageltopping

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 465, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 10 G., kulhydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 83 mg, natrium 437 mg, sukker 8 G.

Den hemmelige ingrediens i denne peberrelish-flødeostdip er en bageltopping lavet med valmuefrø, sesamfrø, tørret løg og tørret hvidløg. Det er bedst at lave din egen topping i stedet for den, der er købt i butikken; forholdet mellem frø og krydderier vil være perfekt. Server dippen som en forret med bagelchips. Dip og nyd!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spiseskefulde valmuefrø
2 spiseskefulde hvide sesamfrø
1 spsk. sorte sesamfrø
1 spsk tørret hvidløg
1 spsk. l. tørrede løg
To pakker flødeost, 220 g hver.
1/4 kop rød peberrelish, plus ekstra til servering
1 pose (200 g) bagelchips

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: flødeost, grøntsagsrelish, sød peber, valmue, sesam, tørrede løg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål blandes valmuefrø, hvide og sorte sesamfrø, hvidløg, løg og 1 spiseskefuld salt. Bland godt og kom 2 spiseskefulde af blandingen i en foodprocessor. Kom den resterende blanding i en beholder, luk den tæt og sæt den til side til en anden opskrift.
Kom flødeosten og relishen i en foodprocessor og blend, indtil den er glat. Hæld saucen i en serveringsskål og drys lidt af den resterende frøblanding over. Top med mere relish. Server med bagelchips. Denne sauce kan laves et par dage i forvejen og opbevares i køleskabet indtil servering..

Kategorier: