Chokoladesauce til is
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 spsk.
En opskrift på hjemmelavet chokoladesauce. Saucen er meget nem at lave og består af piskefløde, smør, rørsukker, sirup, chokolade og kakaopulver. Server som topping på is, pandekager, crepes eller forskellige desserter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop piskefløde
- 4 spsk (60 g) usaltet smør
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/3 kop lys majssirup
- En knivspids groft salt
- 225 g mørk eller halvsød chokolade (eller en blanding af begge), hakket
- 1/4 kop usødet kakaopulver
- 1 spsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kakao, mørk chokolade, halvsød chokolade, vaniljeekstrakt, brunt sukker, majssirup, sirup, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en gryde blandes piskefløde, smør, brunt sukker, majssirup og salt. Bring det i kog ved middel varme under konstant omrøring.
Tilsæt chokolade og kakaopulver, skru ned for varmen og lad det koge under omrøring i 1-2 minutter, indtil chokoladen er smeltet, og saucen er jævn. - Tilsæt vaniljeekstrakt. Lad det køle af i 10 minutter før servering. Opbevaring: Lad det køle helt af, dæk til og opbevar det i køleskabet. Saucen kan opbevares på denne måde i op til 2 uger. Forvarm før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
