Kulinariske opskrifter

Artiskokhjerter, ristede peberfrugter og sorte oliven kombineres med en duftende tomatsauce, pasta, soppressata og ost, og bages, indtil osten bobler. Tomatsaucen...

Kombiner kogt pasta med pepperoni, sauterede cremini-svampe og hjemmelavet basilikum-persille-tomatsauce, og bag derefter under et lag mozzarella og...

Lav en pastagryde med saftige kødboller lavet af en blanding af hakket oksekød og svinekød, toppet med smeltet ost og en hjemmelavet tomatsauce. Grill kødbollerne i ovnen, og...

Hvordan gør man pasta med tomatsauce, aubergine og mozzarella endnu bedre? Drys mere mozzarella ovenpå og bag i ovnen i et par minutter, indtil osten smelter og bliver smukt sprød.

Herbs de Provence er den nemmeste måde at forbedre smagen af ​​en oksebøf. Du skal blot gnide kødet ind i en blanding af herbs de Provence og olivenolie og grille det til den ønskede grad. Opskriften kræver...

Den mest appetitlige del af Yorkshire pudding er hulrummet i midten, som kan fyldes med sauce eller sovs og nydes. For at skabe dette hulrum hældes dejen i en godt opvarmet...

Disse miniature, luftige, knudeformede boller med en utrolig krydret aroma er svære at modstå. Hvidløgsknuder dukkede først op i New Yorks pizzeriaer og er lavet med den samme dej som...

Disse sprøde baguetteskiver kan serveres som forret med dip eller i stedet for brød med suppe. For at tilberede dem skal du blot pensle baguetteskiverne med smør, drysse med hakkede friske krydderurter og riste dem...

Benediktiner-pålæg er en simpel kombination af flødeost, agurker og cayennepeber. Forretten blev skabt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af restaurantejeren Jenny Carter fra Louisville til ære for...

Disse oksekøds- og risskåle er indbegrebet af japansk comfort food. Gyudon er typisk hjemmelavet, men det er også almindeligt på fastfood-restauranter over hele landet. Gyudon består af...

Denne bløde, seje nougat med appelsinsmag er fyldt med stykker af sejt vingummi, som et drys af ædelsten, hvilket giver den et festligt præg. Kombiner med vingummi...

Traditionel gumbo med kylling, grøntsager, fransk pølse og rejer er den perfekte undskyldning for at holde en lille fest, ligesom de gør i Louisiana. Inviter dine nærmeste venner og...

Denne frosne cocktail er perfekt forfriskende til sommeren og betager med sit livlige udseende: den er lavet i farverne på det mexicanske flag! Det røde toplag er en kombination af jordbær og hyldeblomstlikør,...

Til denne cocktail kan du bruge vanilje-, chokolade- eller kaffeis – alt efter din smag. Kom en kugle i et afkølet glas, top med stout, og pynt med hjemmelavet flødeskum med smag...

Lav denne blanding og vend den blot i en avocado for en hurtig guacamole. Den tørre krydderiblanding kan holde sig i op til en måned, og den er fantastisk til mere end bare guacamole: prøv at drysse den på røræg,...

Hvis du vil pynte almindelige majsmuffins, så de ligner cupcakes, så prøv at lave guacamole-frosting! Sprøjt det på de færdige muffins med en sprøjtepose, og nyd...

Den enkleste guacamole-opskrift indeholder avocado, jalapeñopeber, tomat, koriander og limesaft. Mos blot guacamolen med en gaffel i en skål og server straks som en forret med pommes frites til at dyppe i.

Disse tærtestykker er en opgraderet version af den populære amerikanske sandwich-småkage, Newton, med fyld af tørret frugt. For en rigere frugtsmag, lad de tørrede abrikoser blomstre...

Hvis du vil lave gourmet-sandwiches til din fest, så vælg miniature! Denne opskrift forvandler en simpel skinke- og ostesandwich til en elegant forret: parret med...

Italienske grissini-brødstænger er en god forret til enhver lejlighed. De kan bages som snacks til gæsterne, mens de venter på den festlige middag, eller serveres med dipsaucer til en hjemmefest.

Den bedste dessert til grillmad er frugt. Let, moderat sød og kaloriefattig – lige sagen efter grillmad! Søde tropiske frugter er perfekte til grillmad, hvor de...

Tofu- og grøntsagsspyd er en hurtig og lækker sommergrillret. Med en række forskellige sæsonbestemte grøntsager (zucchini, squash, peberfrugter, rødløg) og en pikant urtemarinade,...

Fyld kyllingebrystkoteletter med risnudler i en thailandsk sauce med forårsløg, peberfrugter og gulerødder, rul dem sammen og grill dem. Du får en saftig og lækker asiatisk-inspireret forret...

For at lave en lækker og saftig T-bone steak skal du blot krydre den med lidt peber, salt og grille den, helst på grillen. Men en helt utrolig smag kommer fra krydret smør.

Denne opskrift kombinerer to steakhouse-favoritter - kartofler og chimichurri-sauce - for at skabe en vegetarisk ret, som selv kødelskere vil elske.

Kyllingebrystruller i italiensk stil er perfekte som forret eller hovedret til et julemåltid. Fyld dem med soltørrede tomater og hvidløg, zucchini, røget mozzarella...

Denne opskrift kombinerer to elskede amerikanske Thanksgiving-retter: sød kartoffeltærte og dobbeltbagte kartofler. Den bagte søde kartoffel skæres i halve, kødet skrabes ud,...

Et vigtigt krav for at bage en perfekt pizza er en varm ovn, hvilket er særligt ubelejligt om sommeren, når vejret allerede er varmt. En udendørs grill kan være en livredder! Du kan også lave pizza på den, og den er...

Server den stegte havbarsfilet på et stykke sprødt brød, toppet med en saftig relish af tomater og sorte oliven i en vinaigrette. Både en grill og en grillpande er velegnede til stegning af fisken.

Saftige grillede ferskner, citronagtig rucola og salt bresaola forenes i denne opskrift på den perfekte sommersalat, toppet med et stykke mør burrata.

Inden grillning pensles bøffen med olivenolie, hakket timian og hvidløg for en dejlig pikant smag. Hvis du ikke har en grill, kan du bruge en grillpande. Server bøffen...

I modsætning til tacos laves tostadas på sprøde majstortillas og serveres uindpakkede som forret eller hovedret. Denne opskrift bruger grillet oksekød...

Hvis du vil grille kylling hurtigere, så vælg halve kyllinger i stedet for hele. Ikke alene steger de hurtigere, men denne metode resulterer også i et mere jævnt sprødt skind. Og glasuren...

Stjernen i denne quesadilla er den grillede bøf. Den er lavet af et billigt udsnit af oksekød, som, når den grilles ordentligt og skåret i tyndt stykker, bliver utrolig saftig og mør.

Det møre kyllingebryst i denne opskrift er den perfekte skal til spinat-, artiskok- og ostefyldet, fordi dets neutrale smag ikke overdøver fyldets kraftige smag, og grillning...

Hvis du elsker en sprød, varm sandwich med klistret ost, vil du helt sikkert elske denne mere grøntsagstunge mulighed: Udover flere typer ost vil sandwichen også indeholde masser af spinat og...

Denne opskrift forvandler en restaurantklassiker til den perfekte picnicret med de krydrede, salte og søde noter, der er typiske for det asiatiske køkken. Takket være sommerfuglelignende udskæring og grillning...

Disse velsmagende marinerede tofubøffer vil være en favorit til sommerens picnic. Ved at dræne tofuen grundigt, tilsætte brunt sukker til marinaden og grille langsomt skabes...

Fejr sommeren med grillet fyldt laks. Denne opskrift bruger en hel side fisk, så det er nok til en flok. Laksen er fyldt med cremet majs og...

Hvordan sætter man en burgerbar op uden at skulle løbe frem og tilbage mellem køkkenet og grillen? Det er nemt: grill alle ingredienserne (inklusive toppings). En stegepande kan placeres på grillen...

En grillrist gør det nemt at tilberede disse solide sandwich med pølser og saftige peberfrugter. Et strejf af sødme fra balsamicoeddiken og en dosis varme fra serranopeberfrugterne løfter smagen.

Kammuslinger er ikke kun elsket for deres smag, men også for hvor hurtigt de tilberedes. Fem minutter på grillen, og en storslået ret er færdig! Pas på ikke at overtilberede dem, ellers mister de deres mørhed. På...

Disse solide sandwich tilberedes hurtigt på en lille bærbar grill og er perfekte til camping og picnics. Lav vinaigretten derhjemme og tag den med dig i et lille glas. Pølse...

Kombinér hakket mango med stærk habanero, lime og koriander for en pikant, frisk salsa til lækker grillet laks. Da habanero er en af ​​de mest...

Tilbered et hurtigt og lækkert komplet grillet måltid. Mens laksen grilles, steges broccoli og gulerødder i en foliepakke ved siden af. Serveres dryppet med varm hvidløgssauce og...

Fennikel er en populær ingrediens i det italienske køkken. Denne opskrift udnytter alle dele af den: frøene til at drysse fisken med, roden og grøntsagerne til en saftig salat. Pas på ikke at overstege laksen på grillen, og...

Laks er ikke kun det perfekte supplement til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kød til at holde på spyd og tåle grillning. Den smuldrer ikke som den mere delikate hvide...

Hvid pizza og antipastosalat – to populære retter på italienske pizzeriaer – forenes i denne opskrift. Grillning giver en røget smag til pizzabunden, og du behøver ikke...

Når du steger en kalkun på spyd, slipper du for konstant at skulle pensle og smøre den: rotationen fordeler saften sig, hvilket resulterer i saftigt, mørt kød med sprød skind. Dette...

Denne klassiske græskartærte vil glæde alle med en diskret røget smag – den er grillet! En perfekt idé til en julemiddag i baghaven. Efter at have grillet kød og grøntsager...