Kulinariske opskrifter

Rullet brød, overhældt med tomatsauce med pepperoni- og mozzarellastykker, er fyldt med alle smagene fra den populære pepperoni-pizza. En god mulighed, hvis du vil imponere dine gæster og tilbyde dem...

Denne opskrift er inspireret af den japanske ret okonomiyaki, en velsmagende pandekage, der typisk laves med strimlet kål. Her blev kålen erstattet med instantnudler. Resultatet er sprødt...

For at spare tid laver Sandra Lee denne tilbehørsret med søde kartofler på dåse. Den er nem at tilberede i en slowcooker eller multicooker: bare fyld de søde kartofler i, drys med krydderier, og du kan glemme alt om dem i...

Tyler Florence simrer sorte bønner med tørrede røde chilipeber, indtil de er møre, krydrede og varme. Nogle af bønnerne pureres, og alt toppes med...

Denne tilbehørsret tager kun 15 minutters aktiv tilberedning, og derefter simrer grønkålen stille og roligt på komfuret i en time, mens du tilbereder andre retter. Den solide kål...

Hovedingrediensen i denne afrikanske ret er kassava. Den blev bragt fra Sydamerika til vestafrikanske lande for flere århundreder siden og blev en vigtig del af den lokale kost. Kassava...

Kalas er søde stegte risdoughnuts smagt til med ingefær, kanel og muskatnød. Sprøde udenpå og møre indeni, de er perfekte til vinterferier, inklusive...

Denne alkoholfri gløgg er en lækkert krydret drik lavet med afrikanske teer (rød rooibos og hibiscus) og modne røde frugter, hvilket giver drinken en perfekt...

"Jeg elsker virkelig tilgangen til at lave braiserede grøntsager, da det er en holdindsats og et ansvar, der bliver virkeliggjort af de ekstra hænder, der er nødvendige for at skrælle og hakke...

Denne afrikanske smoothie er en fantastisk måde at starte ferien på, og efterlader dig med energi og forfriskning! Opskriften tilbyder to laktosefri basemuligheder: pærenektar eller kokosnød...

For at maksimere fyldigheden og intensiteten af ​​sin søde kartoffelmos, laver Alex Guarnaschelli den med bagte søde kartofler. Efter bagning moses kødet nemt med en ske eller et piskeris. Alex dupper kartoffelmosen tør...

Akara er yoruba- og igbo-ordet for stegte bønnefritter. Det er en populær gade-snack i hele Vestafrika og en fremtrædende del af det kreolske køkken i hele den nye verden.

Denne fløjlsbløde chokoladeshake med hindbærnoter er den perfekte lækkerbisken til vinterferien. Duftende og varmende serveres den i kakaokopper og toppes med flødeskum. Når...

Hvis du er Bloody Mary-fan, så prøv denne version af den berømte cocktail, lavet med vodka og tomatjuice og toppet med gulerodsjuice. Den er en smule sødere, men ellers er den stadig...

Brasiliansk cachaça forstærker den fyldige og fyldige smag af espresso i denne imponerende cocktail, som du vil have lyst til at nippe til igen og igen. Den er nem at lave, og dens fyldige kaffesmag...

Du ville sandsynligvis ikke have gættet den hemmelige ingrediens i disse småkager, hvis den ikke var nævnt i opskriftstitlen. Hytteost er hovedingrediensen i disse chokoladekiks, som...

Hvis du er nybegynder inden for glutenfri bagning, er denne opskrift det perfekte sted at starte. Småkagerne laves på præcis samme måde som den klassiske version, bare med glutenfri mel. Ingen særlige teknikker kræves...

"For mig skal den perfekte chokoladechipsmåkage have en blød, klistret midte og let sprøde kanter. Disse småkager har bogstaveligt talt en klistret midte: i midten af ​​hver..."

Den klassiske chokoladekiksmag i denne opskrift forstærkes af to fantastiske ingredienser: halva og havsalt. Rør halvaen i dejen, indtil den marmorerer, og...

"Disse olivenoliekager er min version af den elskede chokoladekage," deler Caroline Gehlen. "I stedet for smør bruger jeg smør af høj kvalitet...

Brasiliansk cachaça-rom, friske jordbær og et strejf af kanel gør denne opskrift til en dejlig sommercocktail. Moderat sød, let krydret og forfriskende, den serveres med is og er perfekt...

Vil du servere en Bloody Mary med flair til din næste fest? Tilbered tomatbasen i en kande og server den som buffet sammen med vodka, tequila og alle mulige andre...

For at lave en lækker sommermartini behøver du ikke vermouth. Den vigtigste smagskomponent er alles yndlingssæsonfrugt: melon! Denne opskrift kombinerer to sorter melon - cantaloupe og...

Hvis du leder efter en unik måde at servere tequila på til din fest, så overvej jalapeño popper shots. Jalapeños forvandles til spiselige shotglas til tequila og limejuice. Det vil være...

Denne opskrift er en forenklet version af mexicanske sopapillaer: i stedet for dej steger vi stykker af hvedetortillaer i olie. Drys dem med sukker, dryp dem med en hurtig hjemmelavet chokoladesauce, og...

Disse saftige kyllingeenchiladas bagt i molesauce er en fantastisk måde at nyde mole coloradito på, en traditionel sauce fra den mexicanske stat Oaxaca. Når man tilbereder mole coloradito, bruges den som fortykningsmiddel...

Sopa de lima (limesuppe) er en traditionel ret fra den mexicanske stat Yucatán. Den er kendetegnet ved den subtile, søde, bergamotlignende smag af den lokale lime. Den lime, der ligner mest i smag, er Meyer-citronen.

Fløjlsblød karamelgelé garneret med friske hindbær serveres i vinglas og giver en elegant dessert, der vil glæde alle gæster. Mexicansk cajeta giver sin karakteristiske...

Mange tror, ​​at Cæsarsalat er en italiensk ret, men den blev faktisk opfundet på Caesars restaurant i Tijuana, Mexico. Denne opskrift bruger majs tilberedt på Cæsar-manér.

"Chilorio er en svinegryde, der oprindeligt stammer fra staten Sinaloa på Mexicos Stillehavskyst. Det første, der adskiller denne ret, er dens klare røde farve. Jeg husker første gang, jeg prøvede chilorio i..."

Forkæl dine kære med disse sjove glaskager. De er sjove at spise, og i modsætning til traditionel kage er de perfekte til en hverdagsdessert. Kagen bages lige i...

Disse gærhævede pandekager er mere luftige og større end almindelige pandekager stegt på en stegepande. Molly Yeh var imponeret, da hun bestilte grønne pandekager på en restaurant i Brooklyn...

Denne festlige ret byder på et væld af grillede proteiner, herunder kylling, fisk og skaldyr. Den udforsker også symbolikken bag den afrikanske helligdag Karamu (Kwanzaa) og konceptet med...

Koreansk yangnyeom kylling er stegte kyllingestykker i en klistret, sød og krydret glasur, der serveres som hovedret med ris eller som forret med alkohol. I denne opskrift er kyllingen først...

Denne opskrift fungerer med både yams og søde kartofler. Knoldene deles på langs, dryppes med en blanding af smør og brunt sukker og drysses med ristede krydderier, herunder fennikel,...

Yaksik, også kendt som yakbap, er en sød, let salt koreansk dessert lavet med klæbrig ris, honning og forskellige nødder og tørrede frugter. Denne opskrift indeholder ingredienser, der oftest findes i...

"Jeg elsker virkelig yakitori," indrømmer Justin Warner. "Min kone og jeg har endda små beholdere, hvor vi lægger de 'fordømte' spyd, så vi kan tælle, hvem der spiste mest. Hvilket, efter min mening..."

Denne ikoniske tropiske cocktail er behageligt forfriskende på en varm sommerdag, og dens frugtagtige smag fremkalder følelsen af ​​en ferie på en fjern ø. Denne version af Hurricane-cocktailen indeholder flere...

Når du laver hjemmelavet limonade, er det vigtigt at opretholde de korrekte mængdeforhold af friskpresset citronsaft, vand og sukker. Dette sikrer, at din drink er perfekt forfriskende med en afbalanceret smag uden...

Lynchburg Lemonade er opkaldt efter Lynchburg, Tennessee, fødestedet for Jack Daniel's whisky. Det er en af ​​de mest populære cocktails baseret på whisky fra Tennessee. Der er...

Denne aromatiske punch lavet med sort te og Battavia Arak rom, lime og aromatiske krydderier er et perfekt valg til enhver fest eller højtid, især efterår og vinter. Serveres godt...

Sunny Anderson giver sin hjemmelavede kyllingekrydderiblanding et pift ved at riste tørrede pasilla- og ancho-peberfrugter i en stegepande og derefter blende dem i en foodprocessor med salt, hvidløgspulver...

Marcus Samuelsson krydrer kyllingestykker med sin egen krydderiblanding, som inkluderer berbere, røget paprika, sellerisalt, spidskommen, hvidløgspulver og stødt hvid peber. En del af blandingen...

Tennessee hot chicken er blevet populær overalt. Eric Greenspans version af opskriften forstærker dens styrke ved at pensle hvert stegt kyllingestykke med stærk chiliolie og derefter drysse det med...