En lækker, forfriskende drink til en stor forsamling af påskegæster, lavet med citron-lime sodavand. Brusene forstærkes af den sprudlende smag af friskpresset juice...
Kulinariske opskrifter
En rest glaseret skinke fra en julefest er en fantastisk sandwichsalat. Blend skinken og syltede agurker i en foodprocessor...
En festlig påskemorgenmad kan også være formet som en kanin. En munter donut formet som en kanins hale og poter vil helt sikkert løfte humøret. Du behøver ikke nogen særlige...
En lækker tilbehørsret med stegte grønne ærter med pancetta og løg. Den sprøde pancetta står i perfekt kontrast til de møre smørristede ærter, mens appelsinjuice og -skal tilføjer et strejf af...
Forvandl almindelig vaniljeis til en nuttet kanindesundae gemt i en vaffelvaffel. Denne dessert vil helt sikkert få alle til at smile og betage med sin smag og tekstur.
Købte skumfiduskaniner kan gives et festligt udseende og bruges som påskepynt. Skumfiduserne trækkes på lange pinde og dyppes i smeltet chokolade. Før det stivner,...
Regnbuegulerødder kan være en simpel, men flot tilbehørsret. Tag et par bundter farverige gulerødder og steg dem i ovnen i olivenolie. For en mere original præsentation...
Steg nogle gulerodskage-inspirerede pandekager og arranger dem på en tallerken, så de ligner en løbende påskehare. Det bliver en lækker og smuk morgenmad, som du kan lave med det samme.
Æggene på påskebordet er hårdkogte æg, der spises naturel, men de kan også syltes, hvor de farves gule eller bordeauxrøde. Syltede æg bruges i tilberedningen af...
Tyk græsk yoghurt er en fremragende base for en kalorielet, sund dessert, hvor den kan erstatte tungere cremer. Bland yoghurten med duftende honning, kandiseret ingefær og...
Disse lækre, bløde småkager er lavet uden tilsat sukker. Honning og mandelmasse giver en behagelig, diskret sødme. Havregryn og rosiner giver tekstur. Dejen er nem at ælte i hånden...
Nemme, hurtige og lækre gulerodscupcakes at lave. Fint revne gulerødder og æblemos giver disse cupcakes en unik smag, perfekt suppleret af valnødder,...
En blanding af mørk chokolade, kakaopulver og instantkaffe giver denne kage en ubeskrivelig fyldig smag og aroma, smukt forstærket af krydderier som kardemomme og vanilje. Takket være...
En lækker chokoladebrownie bliver lettere, hvis du erstatter en del af den med en kalorielet cheesecake lavet med fedtfattig flødeost. Desuden er denne dessert...
Bløde havregrynskager er lavet af en blanding af hvedemel og havregryn. For at sikre, at de bliver luftige, anbefales det at komme melet i et målebæger med en ske i stedet for at øse det ned i skålen.
Bag en chokoladekage med en blød, buddinglignende midte, der vil fortrylle dig med sin fugtighed og blødhed. Den kræver kun lidt smør, hvilket ikke påvirker...
Denne enkle tærte er klar på under en halv time og skæres i små firkanter, der kan serveres som småkager eller kager. Udover at være utrolig nem at lave, er denne dessert også lækker.
Brødbudding er en vidunderlig måde at nyde lækkert hjemmebagt bagværk på uden besværet med dej, og det er også en lækker måde at bruge gammelt brød og rundstykker på, som du er for ked af at smide ud. Hvis...
Denne langtidsstegte grød er lavet af kortkornede brune ris i en blanding af kokosmælk og kokosvand, som omdanner risens stivelse til en dejlig glat, cremet budding. Desuden...
En sund, proteinrig, mælkefri diætdessert. Moussen er lavet med blød tofu og jordnøddesmør. Bare en tredjedel kop...
Stegte bananer i smør, drysset med brunt sukker, udvikler en let karamelliseret skorpe, der blødgør og søder dem yderligere. Dette giver en vidunderlig dessert.
I modsætning til traditionelle brownies indeholder disse kager meget lidt smør, men man skulle aldrig tro, at de er næsten diætvenlige ud fra smagen: de er så bløde og...
Disse frugt-yoghurt-isbarer har maksimal smag og minimale kalorier. De er lavet med frisk frugtpuré og fedtfattig græsk yoghurt og er fyldt med...
Denne fantastiske påskekage, formet som en kanin, der hopper ned i et hul, vil tryllebinde dine gæster med sit søde udseende og kokossmag. Kagen er samlet af et kuppelformet kagelag bagt i en skål til...
Rester af slik fra påsken kan bruges til at lave en lækker sprød dessert. Denne lette lækkerbisken er lavet med sprøde, puffede ris, der holdes sammen med smeltet...
Steg naturlige lammekoteletter på panden og server dem med caponata – en siciliansk gryderet med aubergine, tomater, krydderurter, kapers og pinjekerner. Kraftig, let syrlig...
Disse pastelfarvede cupcakes med æggetema vil være et vidunderligt midtpunkt på dit julebord. Og hvis du skal ud at drikke te, så server dem for dine kære sammen med traditionelle...
Denne smukke festlige kage er lavet med lag af fugtige chokolade dækket af luftig pastelfarvet smørcreme og toppet med en fuglerede af stegte risnudler dyppet i chokolade.
En vidunderlig ret til at fylde dit påskebord. Rist løgene i en cremet sauce og server dem som tilbehør til hovedkødretten. Den amerikanske Vidalia-løgsort har en behagelig, mild smag...
Dette abebrød, der er lavet i form af adskillige sammenlåsende kugler, som du river fra hinanden og spiser i hånden, bages ved hjælp af en forenklet metode med købt, flagedej. Dejen er allerede...
At farve påskeæg med naturlige farvestoffer er ikke kun harmløst, men også en århundreder gammel tradition, der stadig er relevant selv med fremkomsten af moderne frugtfarver. For...
Denne sunde cheesecake er lavet med en blanding af fedtfattig og fedtreduceret flødeost og letmælkscreme. Trods dette er desserten meget...
Det marmorerede mønster giver dette bananbrød et mere festligt udseende og smag, perfekt til både hverdag og særlige lejligheder. Dejen er lavet med to overmodne bananer, hvilket vil tilføje et...
Denne lagdelte dessert laves uden bagning. Lagene lægges i en form og sættes i køleskabet, hvorefter de skæres i barer eller firkanter. Det første lag er en skorpe lavet af knust...
Crisp er en amerikansk frugttærte toppet med en supersprød streusel. Disse tærter indeholder typisk en generøs mængde smør, hvilket giver skorpen sin perfekte...
En lækker dessert til en picnic er usædvanlig og usædvanlig. Men efter et lækkert grillet måltid kan du bage fransk toast, så det ikke bare bliver til bagt brød, men ægte...
Selv på grillen kan du lave en sund og lækker pasta med aubergine, zucchini og tomater. Rå pasta og grøntsager er dækket af en blanding af vand og hvidvin, forseglet sammen med krydderier...
Udover at stege kød og fisk kan du også bruge grillen til at tilberede mere komplette måltider. For eksempel kan du bage kylling med ris og bønner i folie. Det er nemmere at bruge engangs...
Fajitas er en Tex-Mex-ret, der er en fantastisk picnic-klassiker: Du uddeler varme tortillas til dine gæster, som derefter pakker dem ind i deres valg af fyld og toppings.
Savarin er en fransk ringformet wienerbrød lavet af gærdej. Den færdige savarin lægges i blød i en lækker vanilje-cognacsirup, hvilket forvandler den til en virkelig udsøgt dessert, som derefter...
En lækker påsketærte med et sødt fyld af pisket ricotta med appelsinskal og blødkogte ris. Pinjekerner giver en dejlig kontrast til det delikate fyld. Tærtens bund...
Denne vidunderlige tærte vil være en god måde at starte dagen i bedre humør på, især hvis du har brug for at gemme varmen til det festlige påskebord, hvor alle samles. Grundlaget...
Pynt dit påskebord med småkager formet som søde kaniner, der græsser på græs. Græsset skal være et lag hvedegræs placeret på skumgummi, hvori du kan stikke pinde med...
Server din yndlingsret til morgenmad, og den vil være perfekt, især hvis det er en helligdag, og du har lyst til noget lækkert. Lav en populær hjemmelavet ret, kaldet mac 'n' cheese i Amerika...
Pancetta-indpakket svinekam kan serveres ved påskebordet og bliver dermed en hovedret i italiensk stil. Smør svinekamrullen ind i urteolivenolie og...
Gulerodskage er ret nem at lave og er et perfekt prikken over i'et til en festlig påskemiddag. Denne gulerodskage er så mør og saftig, at du ikke vil...
Denne charmerende dessert, formet som miniature røræg, er en vidunderlig godbid til påske, når æggene placeres midt på bordet. Bunden af røræggene er marengs. For hurtigt at piske det til en luftig konsistens, pisk...
En ret lavet af skinke, fyldt i harmonikastil med tre forskellige fyld, der også fungerer som tilbehør. Det stegte svinekølle er dækket med dybe snit og derefter fyldt med...
For at tilberede denne festlige risotto, tilbered bouillonen på forhånd ved at tilsætte en parmesanskorpe. Denne teknik er med til at forbedre rettens smag og give en dejlig osteagtig aroma.
























































