54 hjemmelavede brødopskrifter, som alle kan lave

Skræmmer tanken om at arbejde med gær dig? Bekymret for at måle, blande og ælte dejen korrekt? Bare rolig! Disse gennemprøvede opskrifter gør det nemt at lave alt fra frisk brød til luftige boller.

Parker House Boller

Parker Houses berømte Boston-boller imponerer med deres luftige, let søde krumme og en diskret smøragtig aroma. For at lave dem skal du kun bruge gær, mel, sukker, smør og æg. For at bevare bollernes luftige tekstur skal du først ælte dejen med to kopper mel. Den vil være meget klistret, men tilsæt mel gradvist, mens du ælter i hånden, for at mærke, hvornår dejen bliver elastisk, og undgå at overfylde den med mel. Placer dejkuglerne i en enkelt bageplade. Dette vil give dem mulighed for at skille lækkert efter bagning. Lidt groft salt oven på bollerne skaber en interessant kontrast til deres cremede smag. Nyd bollerne varme, smurt med marmelade eller mere smeltet smør.

Opskrift: Parker House Boller

Barbari-brød

Intet kan sammenlignes med den duftende aroma af barbari, frisk fra ovnen! Dette klassiske persiske fladbrød er almindeligt i hele Iran og serveres typisk til morgenmad med ost, krydderurter, valnødder eller marmelade og honning. Det er sprødt på ydersiden og utroligt luftigt indeni. Den unikke smag kommer fra bagepulver- og melglasuren, der påføres dejen før bagning. I iranske bagerier formes brødet traditionelt til en stor oval og bages i en brændefyret ovn. Derhjemme kan du lave en mindre oval, der passer i en standardovn. Denne opskrift giver ét stort brød. Hvis du foretrækker mindre brød, skal du skære dejen i halve og lade den hæve i 20 minutter. Bagetiden forbliver den samme.

Opskrift: Barbari-brød

Klassiske hamburgerboller

Disse hamburgerboller er perfekte. De har den helt rigtige tykkelse, er smagfulde og drysset med sesamfrø, hvilket gør dem perfekte til enhver sandwich. Krummen er mør og saftig, men har alligevel den helt rigtige mængde struktur til at holde selv de tyndeste saucer. Med blot en lille indsats har du boller, der er langt bedre end færdigkøbte.

Opskrift: Klassiske hamburgerboller

Kanelrosinbrød i en brødmaskine

Kanel-rosinbrød er perfekt til morgenmad, dessert eller når som helst på dagen. Det er så nemt at lave i en brødbagemaskine, at du måske bliver fristet til at bage et brød til hvert familiemedlem. Det resulterende brød er sødt, luftigt og lækkert saftigt. Rosin-, sukker- og kanelfyldet gør det til en dejlig godbid når som helst på dagen. Vi anbefaler at bage dette brød i en vandret brødbagemaskine for at sikre, at fyldet er jævnt fordelt i hele brødet og ikke sætter sig i bunden.

Opskrift: Kanelrosinbrød i en brødmaskine

Manakish med ost

"Ostemanakish er et mellemøstligt fladbrød toppet med revet Aqawi-ost, der minder om italiensk mozzarella," siger Yumina Jawad. "Min mor lærte mig at lave denne libanesiske manakish. Den er nem at lave fra bunden. Du kan bruge brødmel i stedet for almindeligt hvedemel. Jo højere proteinindholdet er, desto sprødere bliver fladbrødet."

Opskrift: Manakish med ost

Bondebrød uden æltning

Dette bondebrød er så at sige for de dovne. Du behøver ikke at bruge meget tid på at ælte dejen. Du skal blot blande mel, salt og gær i en skål, tilsætte vand og lade det hæve. Hvis du har masser af tid, kan du sætte dejen i køleskabet i 24 timer i forvejen, hvilket giver brødet en endnu bedre smag, og derefter lade det hæve ved stuetemperatur. Brødet bages i ovnen i en lille støbejerns- eller emaljeret kedel. Fuldkornsmel, som tilsættes dejen sammen med brødmelet, giver den en fyldig smag. Og teksturen af ​​dette hjemmelavede bondebrød vil ikke efterlade nogen ligeglad.

Opskrift: Bondebrød uden æltning

Focaccia i en brødmaskine

Trods sin komplekse tekstur og smag er dette sprøde, salte og perfekt fugtige brød overraskende nemt at lave. Du skal blot tilsætte alle ingredienserne til brødmaskinen og vente på, at dejcyklussen er færdig. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at rulle dejen ud, pynte med topping og bage. Toppingen kan variere fra krydderurter og tomater til druer.

Opskrift: Focaccia i en brødmaskine

Middagsboller til senere brug

Overrask dine gæster og server friskbagte hjemmelavede boller i stedet for almindeligt brød til din næste julemiddag. For at undgå travlheden før jul, bag dem i forvejen, men bag dem ikke helt igennem, og frys dem derefter ned. Lige inden servering tages bollerne direkte fra fryseren ind i ovnen og bages færdige. Mens de stadig er varme, pensles de med smør.

Opskrift: Middagsboller til senere brug

Fuldkornsbrød i en brødmaskine

Elsker du smagen og friskheden af ​​hjemmelavet fuldkornsbrød, men er du skræmt af komplicerede opskrifter? En automatisk brødbagemaskine ville være et godt køb! Den eliminerer behovet for æltning, hævning og mange andre kompleksiteter: Du skal blot tilsætte ingredienserne i henhold til denne enkle opskrift, programmere maskinen, og så har du smukt, lækkert og sundt brød, som hele familien vil elske.

Opskrift: Fuldkornsbrød i en brødmaskine

Hjemmelavede fladbrød

Vidste du, at fladbrød indeholder den samme mængde gær som en klassisk brødopskrift? Det rulles til en meget tynd skive, inden det bages eller, som i denne opskrift, grilles. Denne opskrift er det perfekte tilbehør til en grillfest i baghaven.

Opskrift: Hjemmelavede fladbrød

Kanelboller

En perfekt opskrift på kanelsnegle har lige den rette mængde dej (dette gør dejen fugtig og klistret) blandet til perfekt tekstur. Gail Gand anbefaler at strække et lille stykke dej og holde det op mod lyset – hvis du ser et spind (glutentråde), er din dej klar. Og hvad med en lækker glasur lavet af brunt sukker, smør, honning og kanel? Det er lige, hvad kanelsnegle har brug for.

Opskrift: Sådan laver du kanelsnurrer

Aloo roti

"Disse bløde, tynde og lækre kartoffelroti er nemme at lave, guddommeligt lækre og perfekte til morgenmad, frokost eller aftensmad. Når du blander dejen, er det vigtigt ikke at tilsætte vand. Selvom denne opskrift giver fire personer, kan jeg ikke garantere, at der er nok til alle. De er så lækre! I Indien opbevarer vi rotierne i en speciel chapati-boks med et isoleret låg for at holde dem varme. Du kan pakke dem ind i et håndklæde eller en køkkenserviet. Aloo roti kan spises med yoghurt og achaar (indiske syltede agurker) til morgenmad, ligesom de gør i Nordindien, med enhver karryret, inklusive chana masala eller saag paneer, eller endda som en eftermiddagssnack," råder Nidhi Jalan.

Opskrift: Aloo roti

Langsomkogerbrød

En slowcooker er et godt alternativ til en ovn eller brødbagemaskine, hvis du vil bage hurtigt og lækkert brød. Det tager kun to timer at bage, og du behøver ikke at vente på, at dejen hæver: bland blot smør, tørgær, mel, lidt sukker og vand, hæld derefter straks dejen i en gryde og læg den i slowcookeren. Brødet bliver let og luftigt, ligesom en fransk baguette med en sprød skorpe.

Opskrift: Langsomkogerbrød

Vidunderligt hvidt brød

Denne opskrift giver et virkelig vidunderligt brød: lækkert, saftigt og med en sprød skorpe drysset med sesamfrø. De tilsatte æggehvider gør krummen let og luftig. Og hvis du erstatter sukkeret med honning, vil brødet få sin subtile, uimodståelige aroma.

Opskrift: Vidunderligt hvidt brød

Napolitansk tricolorbrød

Dette lækre dessertbrød kombinerer det bedste fra klassisk brioche og napolitansk is. Dejen blev delt i tre dele, og hver del blev tilsat napolitansk issmag: vanilje, chokolade og jordbær. De tre typer dej blev derefter stablet, rullet og bagt. Resultatet var en dejlig hvirvel af smagsoplevelser i hver bid.

Opskrift: Napolitansk tricolorbrød

Arabisk pitabrød med lomme

For at forberede dejen skal du bruge aktiv tørgær, sukker, varmt vand og mel med højt glutenindhold. Lad dejen hæve i 1 time og 30 minutter. I løbet af denne tid vil fugtigheden fremskynde glutenets hævning. Når dejen er hævet og udvidet, har du en fast, elastisk dej med fremragende bageegenskaber.

Opskrift: Arabisk pitabrød med lomme

Træk middagsboller fra hinanden i en brødmaskine

Dette er den perfekte opskrift på rundstykker til travle hjemmegående: brødmaskinen ælter og bager dejen. Alt du skal gøre er hurtigt at forme rundstykkerne midt i processen. Krydderurtesmørret giver mere smag, og rundstykkerne kan lettere løsnes fra det færdige brød. Vi anbefaler at bruge en vandret brødmaskine for at forhindre, at krydderurtesmørret sætter sig i bunden.

Opskrift: Træk middagsboller fra hinanden i en brødmaskine

Grillet pitabrød

Pita, almindelig i hele Mellemøsten og Middelhavsområdet, bages traditionelt ved høje temperaturer i en tandoor (lerovn). Den er utrolig alsidig og serveres med kebab, falafel, souvlaki, hummus, baba ganoush og mange andre retter. Købt pita lader dog normalt meget tilbage at ønske. Overvej for eksempel, at den står på supermarkedets hylde i dagevis. Med denne opskrift kan du lave autentisk pita derhjemme. Den vil være superfrisk, blød og smagfuld, hvilket gør besværet umagen værd. Selvom du kan bage pita i en almindelig ovn, er det bedst at bruge en udendørs grill, som vil hjælpe med at give den røgede tandoor-smag.

Opskrift: Grillet pitabrød

Rul boller med klistret glasur

Disse lækre gærboller er fyldt med sukker og kanel og toppet med en klistret glasur og sprøde mandelflager. For at sikre, at bollerne er helt lette og luftige, hæves dejen to gange, før de formes. Første gang ved stuetemperatur i en time, anden gang i køleskabet i fire timer, og derefter yderligere cirka 1,5 time før bagning. Så planlæg på forhånd. Tilberedningsprocessen er tidskrævende, men det er det værd.

Opskrift: Rul boller med klistret glasur

Det bedste rugbrød

Denne opskrift giver brød med en blød rugsmag, et let surdejsnot og den perfekte tekstur til en solid sandwich. Hvedegluten giver brødet struktur og gør det bedre i stand til at hæve, da rugmel har et lavere glutenindhold end hvedemel, og kartoffelflager giver det en delikat tekstur og forlænger dets holdbarhed. Ideelt set bør surdejen være meget aktiv, da den er blevet fodret tidligere på dagen.

Opskrift: Det bedste rugbrød

Naan er et indisk stegt fladbrød.

Hvis der er én ting, du helt sikkert vil elske ved indisk mad, så er det naan. Disse nordindiske fladbrød kombinerer det bedste fra begge verdener: bløde og smidige, med mørke, ristede pletter og en sprød bund.

Opskrift: Naan er et indisk stegt fladbrød.

Søde pretzels

Brunt sukker giver disse kringleformede boller den sødme, du forventer af comfort food. De gyldenbrune, salte knuder passer perfekt til fuldkornssennep.

Opskrift: Søde pretzels

Kaffebrød

Bliv en mesterbager og bag aromatisk og lækkert brød derhjemme med tilsætning af kakao og kaffe. Disse ingredienser, sammen med melasse og honning, vil forbedre smagen og aromaen af ​​kaffebrød uden at gøre det til en dessert, og de vil også give det en perfekt jævn brun farve.

Opskrift: Kaffebrød

Kanelbrød i en pose

Denne opskrift bruger en simpel og "ren" metode til at blande gærdej i en lynlåspose. Du skal blot komme alle ingredienserne i posen, lukke den og ælte dejen kraftigt, indtil den er glat. Bag lækkert kanelfyldt brød med den resulterende dej.

Opskrift: Kanelbrød i en pose

Hurtige boller

Disse hurtige boller er en livredder, hvis du ikke har tid til at vente i timevis på, at gærdejen hæver, eller hvis du aldrig har arbejdet med gær før. De er lækre og lette, og bedst af alt, de tager mindre end en time at lave.

Opskrift: Hurtige boller

Pretzelboller

Disse lette og luftige boller, der minder om de berømte pretzels, bages af gærdej. Efter gæringen formes dejen til snegleformede boller, lades hæve og derefter skoldes de i kogende vand med bagepulver og salt. Dette giver bollerne pretzels smag og aroma, og når de er bagt, udvikler de en karakteristisk brun skorpe.

Opskrift: Pretzelboller

Hjemmelavet fransk baguette

Fyld dit køkken med aromaen af ​​et fransk bageri med Kelsey Nixons enkle opskrift. Vær særlig opmærksom på dejens fugtighedsindhold, før du tjekker, om den er færdigbagt.

Opskrift: Hjemmelavet fransk baguette

Croissanter

Lette, luftige croissanter med en perfekt sprød skorpe er den perfekte lækkerbisken til din morgenkaffe. For at sikre, at du har de friskeste croissanter til morgenmad, når som helst, skal du forberede dem på forhånd og opbevare dem i fryseren, tage dem ud efter behov og bage dem efter behov. Det tager tid og tålmodighed at rulle butterdejen ud, men slutresultatet vil forbløffe dig.

Opskrift: Croissanter

Ramadan-pide

"Dette tyrkiske brød spises typisk i løbet af ramadanen, men jeg bager det året rundt," deler Shadi Hasanzade Nemati. "Dette fladbrød er nemt at lave, og du behøver ikke engang at ælte dejen i hånden. For at sikre, at det er lækkert og luftigt, er det vigtigt ikke at tilsætte for meget mel. Tilsæt bare nok, så dejen ikke klistrer til bordet."

Opskrift: Ramadan-pide

Hjemmelavet sødt brød med rosiner og kanel

Dette lækre hjemmelavede rosin- og kanelbrød er lavet med gærdej, som kan blandes med en mixer eller i hånden. Noget af brødmelet i dejen er erstattet med brunt rismel, hvilket giver bagværket en rigere og dybere smag. Ud over kanel og rosiner tilsættes der også knuste valnødder til dejen. Forestil dig den fantastiske aroma, der venter dig. Brødets tekstur er meget blød.

Opskrift: Hjemmelavet sødt brød med rosiner og kanel

Naan-retter

Den lækreste og mest perfekte naan er sprød på ydersiden, let forkullet, blød indeni, let sej og luftig nogle steder. Ligesom pizza bages den meget hurtigt ved maksimal temperatur. Derfor bliver hjemmelavet naan ofte ikke så god som naan bagt i en tandoor (en lerovn med træ- eller kulfyr). Så er det muligt at bage god naan derhjemme, eller er det umagen værd? Ja! Du kan bage den på en pizzasten/stål eller i en kraftig støbejernspande. Bagefladen skal være meget varm, og det sidste touch er at brune naanen over åben ild, såsom en gasblus eller et komfur.

Opskrift: Naan-retter

Nøddekvinde

En gærdejstærte med fyld af kanel, sukker og ristede hasselnødder, toppet med en klistret glasur og drysset med knuste hasselnødder. Dejen til nøddebaba (eller babka) laves med en fordejstarter. Dette hjælper dejen med at hæve bedre og smage bedre. Før bagning hæver dejen to gange og hæver derefter igen efter at være blevet formet. Den udrullede dej drysses med fyldet, rulles til en bolle og bages i en kageform med et hul i midten.

Opskrift: Nøddekvinde

Brød på komfuret

Du behøver ikke engang at tænde ovnen for at bage brød. Du kan gøre det på komfuret i en gryde! Dette er især nyttigt om sommeren, når det sidste, du har lyst til, er at bage i ovnen og overophede køkkenet. Dette brød er lavet med kun mel, gær, lidt sukker og smør, hvilket gør det lækkert, og dets tekstur er blød og luftig.

Opskrift: Brød på komfuret

Små briocheboller

For at prøve disse lækre små boller, skal du sandsynligvis begynde at bage dagen før. Resultatet er dog det værd. Du kan øge mængden af ​​sukker, hvis det ønskes. Disse briocher er en god morgenmad serveret med smør og marmelade. Derudover holder de sig bløde i flere dage.

Opskrift: Små briocheboller

Honningbrød

Et vidunderligt hvidt brød med en let honningsmag og aroma, der er utrolig nemt at bage derhjemme. Al dejen blandes med en mixer. Hvis du er nybegynder inden for brødbagning, så brug et termometer til præcist at måle vandtemperaturen og undgå at dræbe gæren. Udover gær, mel og honning indeholder dejen også æggeblommer, mælk og lidt sukker. Smør er nødvendigt for at smøre skålen og formene. Brødet er moderat tæt med en lækker skorpe. Skær det i skiver, smør det med smør, mens det stadig er lunkent, og nyd.

Opskrift: Honningbrød

Næsten berømte brødstænger

Brødstænger, eller "grisini" på italiensk, er en alsidig snack, perfekt til en hurtig snack, en erstatning for brød til hovedretter, en øl eller blot til at tage med på en gåtur. De er en favorit blandt både børn og voksne. Stængerne bages af gærdej og formes til lange reb. Pensl dem med smør, drys med groft salt, hvidløg og tørret oregano, og bag dem, indtil de er gyldenbrune. Brødstængerne bliver næsten præcis som dem, der serveres på italienske restauranter.

Opskrift: Næsten berømte brødstænger

Brød i en brødristerovn

En lille brødristerovn kan ikke kun bruges til at riste sandwich, men også til at bage brød! Et godt alternativ til ovnen: brødet får en vidunderlig gylden skorpe og et luftigt, blødt indre. Perfekt til toast, sandwich og gryderetter.

Opskrift: Brød i en brødristerovn

Boller med svampe

Disse gærboller er fyldt med fransk duxelles-fyld – en koncentreret svampepasta. Til fyldet skal du bruge flere typer svampe, såsom champignoner og shiitake. De hakkes og sauteres med løg, krydderier og fløde i vin, indtil al væsken er fordampet. Ælt gærdejen, rul den ud, og smør svampepastaen ovenpå. For en mere intens smag drysses fyldet med revet parmesanost. Rul den stramt sammen, skær den i snegleformede boller, og bag dem. Et par minutter før de er færdige, pensles overfladen af ​​bollerne med en duftende blanding af smør, parmesanost og frisk persille.

Opskrift: Boller med svampe

Børn kan gøre det: Focaccia

Alle børn elsker frisk, blødt brød med en sprød skorpe, og de vil elske hjemmebagt brød endnu mere. Et af de nemmeste gærbrød, selv børn kan lave, er italiensk focaccia. Det er blødt, lækkert og utroligt aromatisk. Start med denne opskrift på original focaccia toppet med groft salt.

Opskrift: Børn kan gøre det: Focaccia

Glaserede twistboller

Disse boller er perfekte på alle måder: en let, luftig krumme, et velsmagende fyld af smør, sukker og kanel, en lækker cremet glasur og pynt af krymmel. Bollerne bages i form af snoninger, der er rullet til en snegl. Gærdejen fyldes først med fyldet, snos derefter for at skabe et smukt mønster, og bollen formes. Dryp straks de færdige boller med en glasur af smør og flormelis, og pynt med krymmel.

Opskrift: Glaserede twistboller

Kanelbaba

I modsætning til traditionel rombaba bages denne baba uden tilsat alkohol eller en speciel form. Dejen formes i hånden til en snoning og placeres direkte på en bageplade. Det fyldige fyld er lavet af en lækker blanding af margarine, brunt sukker, kanel, appelsinskal, lyse rosiner og hakkede nødder. Du kan erstatte smør med margarinen i denne opskrift, hvis det ønskes. Dryp den færdige kanelbaba med en duftende sukker-appelsinglasur og nyd dens ekstraordinære smag.

Opskrift: Kanelbaba

Pizza med ricotta og tomater

Hvis du aldrig har arbejdet med gær, er pizzadej den nemmeste måde at blive fortrolig med denne ingrediens. Selv erfarne bagere vil finde denne opskrift ret tilfredsstillende. Dejen er nem at blande selv uden en røremaskine, den er en fornøjelse at arbejde med, og vigtigst af alt, den giver fremragende bagværk. De enkleste ingredienser til en lækker topping: tomater, ricotta og friske krydderurter. De vil give hjemmelavet pizza en unik italiensk charme og aroma.

Opskrift: Pizza med ricotta og tomater

Kaneldonuts

Det er bedst at planlægge på forhånd, når du laver disse donuts, da gærdejen blandes aftenen før og derefter hæver i køleskabet natten over. I kolde omgivelser virker gæren langsommere og mere jævnt, hvilket i sidste ende forbedrer donutsenes smag. Hvis du ikke har en donutudstikker, kan du blot skære dejen i firkanter, lade dem hæve igen og stege dem i vegetabilsk olie, mens du omhyggeligt overvåger temperaturen for at sikre, at dejen er gennemstegt uden at brænde på.

Opskrift: Kaneldonuts

Hvidt sandwichbrød

Du kan bage lækkert hjemmelavet hvidt brød i ovnen, selv uden en speciel brødbagemaskine. Du skal bruge en minimal mængde ingredienser: tørgær, smør, mel og lidt sukker og salt. Dejen er ret nem at ælte, men vær forberedt på en lang proces, der kræver cirka tre timers hævetid. Men det er det værd, og resultaterne vil være imponerende. Du får fantastisk brød lavet af naturlige ingredienser med den perfekte tekstur til enhver sandwich.

Opskrift: Hvidt sandwichbrød

Shamrockboller

Disse bløde gærboller formet som en shamrock serveres rygende varme og vil blive en fast bestanddel af dine højtider takket være deres charmerende udseende og lækre smag, samt deres nemme tilberedning. Ingen æltning nødvendig: Du skal blot blande alle ingredienserne sammen, og derefter vente på, at dejen hæver. For at forme bollerne til shamrocks skal du lægge tre kugler dej i hver muffinform. De vil klistre sammen under bagningen.

Opskrift: Shamrockboller

Focaccia med oliven

Foccacia, Italiens berømte fladbrød, har spredt sig over hele verden. Oprindeligt opfundet af landboere for at redde mad, har dets smag og langvarige blødhed givet det en universel fanskare, hvilket gør det til en fast bestanddel ikke kun på italienske caféer, men også på fine restauranter.

Opskrift: Focaccia med oliven

Mikrobølgeovnsbrød

Du kan bage virkelig lækkert brød, selv uden ovn eller brødbagemaskine – i mikrobølgeovnen! Til denne opskrift skal du bruge et bagefad af glas. Selvom mikrobølgeovnsbrød mangler skorpe og farve, er det let og luftigt med en vidunderlig tekstur, der minder om kinesiske dampede boller. Og det mest fantastiske er, at det kun tager 4 minutter at bage!

Opskrift: Mikrobølgeovnsbrød

Søde kartoffelboller

Disse lækre amerikanske boller serveres til Thanksgiving og den fjerde juli. De er søde og har en behagelig tekstur, og de har med rette fortjent deres status som klassisk bagværk.

Opskrift: Søde kartoffelboller

Basisdej til søde boller

En basis gærdej, der kan bruges til rullede boller med ethvert sødt fyld. Disse boller er praktiske, fordi du ikke behøver at forme hver enkelt individuelt; du skal blot smøre fyldet på den udrullede dej, rulle den sammen og skære den til boller. Dejen er nem at ælte i hånden og hæver først et varmt sted og en anden gang i køleskabet. Lad den hæve natten over, og du vil blive positivt overrasket over, hvor silkeagtig og smidig den bliver. Det er en vidunderlig base for en luftig og smagfuld krumme.

Opskrift: Basisdej til søde boller

Flerkornsfocaccia med hvidløg og krydderurter

Navnet "focaccia" kommer fra det latinske ord, der betyder "ildsted" - traditionelt blev fladbrødet bagt i asken fra en pejs. Denne flerkornsversion af focaccia er en fantastisk måde at inkorporere en række forskellige kornsorter i din kost.

Opskrift: Flerkornsfocaccia med hvidløg og krydderurter

Shokupan-brød

Japansk mælkebrød, shokupan, er det perfekte hvide sandwichbrød: super blødt og luftigt med en let sødlig note. Denne version bruger en yugong (en udblødt blanding af dej og mælk) som forret, hvilket gør brødet blødere og mere fugtigt. Lad dig ikke skræmme af antallet af trin – hele processen er ret enkel, og resultaterne er indsatsen værd.

Opskrift: Shokupan-brød

Fire årstiders focaccia med burrata

Denne elegante focaccia er lavet i stil med den traditionelle Four Seasons-pizza. Hver af dens fire stykker repræsenterer en forskellig årstid: grønne ærter og artiskokker symboliserer forår, tomater og basilikum repræsenterer sommer, svampe og græskar repræsenterer efterår, og pancetta og oliven repræsenterer vinter. Toppet med varm, cremet burrata er det den perfekte forret til enhver tid på året.

Opskrift: Fire årstiders focaccia med burrata

Hvidt brød i en brødbagemaskine

Nogle gange er de enkleste opskrifter de bedste, og det er helt sikkert tilfældet med dette lækre brød. Alt du behøver er en brødbagemaskine og et par lettilgængelige ingredienser, hvilket gør denne opskrift ideel til begyndere eller alle, der ønsker at bage lækkert hjemmelavet brød hurtigt. Dette brød er fantastisk til sandwich, åbne smørrebrød og toast.

Opskrift: Hvidt brød i en brødbagemaskine







Kategorier: