Børnevenligt: Jordbær-franske toastruller
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Disse søde og sprøde boller ligner dessert, men de er perfekte til morgenmad – de er jordbær-fransk toast! Både voksne og børn vil elske dem, især når det kommer til at lave dem – du kan involvere børnene i processen. De vil med glæde hjælpe dig med at rulle brødskiverne ud, smøre dem med flødeostglasur, pakke dem ind i jordbærfyldet og rulle bollerne i en sukker-kanelblanding. Hvis det ønskes, kan du erstatte flødeostglasuren med en tilsvarende mængde chokolade-hasselnøddepålæg, såsom Nutella. Det passer også smukt til jordbær, og børnene vil elske det. Server bollerne med dryppet ahornsirup.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop flødeost, stuetemperatur
- 2 spsk. + 0,5 spsk. sukker
- 6 skiver gammelt hvidt sandwichbrød, skorpen fjernet
- 5-6 jordbær (ca. 0,5 kopper), i tern
- 1/4 kop piskefløde
- 2 store æg, piskede
- 1 spsk. stødt kanel
- Ahornsirup, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, æg, fløde, kanel, flødeost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C, beklæd en bageplade med bagepapir og spray med bagespray.
- I en lille skål blandes flødeosten med 2 spiseskefulde sukker. Rul hver skive brød flad med en kagerulle og smør 1 teskefuld af flødeostblandingen på. Placer 2 teskefulde hakkede jordbær i den ene ende af hver skive. Start i den ende, og rul hver skive til en pølse. Pres sømmene for at forsegle rullerne, og sæt eventuelt fyld i igen, hvis det er nødvendigt.
- I en lille skål piskes fløde og æg. Bland den resterende 1/2 kop sukker og kanel i en lav skål. Dyp hver bolle i æggeblandingen, så den er helt dækket, ryst overskydende sukker af, og dæk dem derefter helt med kanel-sukkerblandingen. Arranger bollerne jævnt på den forberedte bageplade med sømmen nedad.
- Bag rullerne, indtil de er gyldenbrune og dækket med en sprød sukkerskorpe, cirka 15 minutter. Lad dem køle af i 5 minutter, og læg dem derefter over på et skærebræt. Skær overskydende karamelliseret sukker af, og skær hver rulle diagonalt over (vær forsigtig, når du skærer, da fyldet vil være varmt). Server rullerne på et fad med ahornsirup, hvis du bruger det.
- Note
Efterlad ikke dit barn uden opsyn i køkkenet. Begræns dem til opgaver, der passer til deres alder.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
