Fuldkornsbrød i en brødmaskine
Stemmer: 2
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 238, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 8 G., kulhydrater 43 G., fiber 4 G., kolesterol 3 mg, natrium 244 mg, sukker 5 G.
Kalorier 238, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 8 G., kulhydrater 43 G., fiber 4 G., kolesterol 3 mg, natrium 244 mg, sukker 5 G.
Elsker du smagen og friskheden af hjemmelavet fuldkornsbrød, men er du skræmt af komplicerede opskrifter? En automatisk brødbagemaskine ville være et godt køb! Den eliminerer behovet for æltning, hævning og mange andre kompleksiteter: Du skal blot tilsætte ingredienserne i henhold til denne enkle opskrift, programmere maskinen, og så har du smukt, lækkert og sundt brød, som hele familien vil elske.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 2/3 kopper + 2 spiseskefulde varmt vand (ca. 25°C)
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop tør skummetmælk
- 2 teskefulde groft salt
- 3 kopper (340 g) fuldkornshvedemel
- 1,5 kopper (170 g) brødmel
- 1 pakke (7 g) hurtigtvirkende gær
- SpecialudstyrBrødbager til bagning med en vægt på 900 g.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, fuldkornsmel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom dejingredienserne i brødbakkemaskinens bageform i følgende rækkefølge: vand, smør, brun farin, mælkepulver, groft salt, fuldkornsmel, brødmel og gær. Indstil maskinen til at bage et 900 g fuldkornsbrød (eller kun dejen, afhængigt af din maskinmodel), og start cyklussen (se bemærkning).
- Når cyklussen er færdig, tages brødet straks ud af formen og lades køle helt af på en rist.
- Note
Indstillinger, cyklusser og tilberedningstider kan variere afhængigt af din brødbagemaskinemodel. Følg altid producentens anvisninger. Denne opskrift blev testet på en Cuisinart CBK-110 automatisk brødbagemaskine.
Kategorier:
Lignende opskrifter
