Børnevenligt: Mini søde kartoffelmuffins med chokoladestykker
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 48 mini-muffins
Kompleksitet: let
Mængde: 48 mini-muffins
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 267, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 186 mg, sukker 19 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 267, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 186 mg, sukker 19 G.
Disse miniature chokolademuffins er så nemme at spise med et par eddiker, og børnene vil helt sikkert elske dem, især hvis de er involveret i bagningsprocessen. Ældre børn kan ælte dejen selv under dit opsyn, mens de yngre kan hjælpe dig med at måle ingredienserne op, blande dem og komme dejen i formene med en ske. Sørg for at bruge et par flere chokoladestykker, end opskriften angiver, da dine små hjælpere vil blive fristet til at prøve dem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel
- 1 tsk bagepulver
- 3/4 tsk græskartærte krydderi
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 0,5 spsk. chokolade i minigranulat
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 2/3 kop brunt sukker
- 1 kop dåse sød kartoffelpuré
- 1/3 kop cremefraiche
- 1 stort æg
- Specialudstyr: 2 metal muffinforme med 24 kopper
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, græskartærte krydderi, chokoladestykker (granulat), smør, brunt sukker, sød kartoffel, cremefraiche, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray metalmuffinforme med bagespray.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, græskartærtekrydderi, salt, bagepulver og chokoladestykker. I en større skål blandes smør, sukker, sød kartoffelpuré, cremefraiche og æg. Vend melblandingen i den våde blanding og bland, indtil dejen samler sig (det er okay, hvis der stadig er et par klumper tilbage).
- Fyld hver muffinform med 1 spiseskefuld dej. Bag indtil muffinsene løsner sig fra formens sider, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 12-16 minutter. Læg muffinsene over på en rist for at køle af. Server varme eller ved stuetemperatur.
Note
Når vi måler mel, kommer vi det i et målebæger og fjerner overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, komprimerer du det, hvilket resulterer i tørre bagværk.
Lad ikke dit barn være uden opsyn i køkkenet. Begræns dem til opgaver, der passer til deres alder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
