Børnevenligt: Sprøde morgenmadstacos
Stemmer: 11
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 tacos
Kompleksitet: let
Mængde: 8 tacos
Vil du gøre morgenmaden speciel og begejstre dine børn? Server røræg og grøntsager i en sprød tacoform. Det er lækkert, sundt og sjovt. Ældre børn kan endda lave deres egne. Udover røræg er majslommerne fyldt med revet ost, cherrytomater, forårsløg, revet salat og salsa – alle populære ingredienser i traditionelle tacos. Top med cremefraiche og sorte oliven, hvis det ønskes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 sprøde majstaco-lommer
- 6 store æg
- 1 tsk tacokrydderi med salt eller chilipulver
- 2 spiseskefulde usaltet smør
- 1 kop revet mexicansk osteblanding eller mozzarella og Gouda
- 3-4 forårsløg, hakket
- 0,5 kop salsa eller tacosauce
- 1 kop revet romaine- eller isbergsalat
- 0,5 dl cherrytomater, skåret i halve (store tomater – i 4 stykker)
- Skivede sorte oliven og cremefraiche til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, isbergsalat, druetomater, oliven, æg, forårsløg, tacokrydderi, ost, salsasauce, cremefraiche, chilikrydderi
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Varm taco-lommerne på en bageplade i cirka 5 minutter.
- Slå æggene ud i en skål, tilsæt tacokrydderi og pisk godt med en gaffel. Varm en mellemstor nonstick-pande op ved middelhøj varme. Smelt smørret i panden; når det skummer og begynder at boble, tilsæt æggene og skru ned for varmen. Kog æggene under konstant omrøring med en træspatel for at bryde dem især, indtil de er stivnede, 3 til 4 minutter.
- Placer ca. 2 spiseskefulde røræg i midten af hver tacolomme. Top med lidt ost, forårsløg, salat og en klat salsa. Top med skivede cherrytomater og server med oliven og cremefraiche, hvis du bruger det.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
