Hjemmelavede fladbrød
Stemmer: 5
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 20 fladbrød
Kompleksitet: let
Mængde: 20 fladbrød
Hjemmelavede fladbrød - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (7 g) instantgær
- 1/2 tsk sukker
- 1 og 3/4 kop premium mel
- 1 tsk groft salt
- 1 spsk friske timianblade
- 3/4 kop vand (du skal muligvis bruge mere)
- 1 tsk olie til smøring
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor blandes gær, sukker, mel, salt og timian. Blend i en pulse. Tilsæt vandet og ælt dejen, indtil den danner en klistret kugle. Læg den på et bord og ælt den i hånden, og brug dine håndled til at trykke den godt ned i dejen, indtil den bliver glat og elastisk.
- Smør en skål med olie, læg dejen i den, og dæk med et fugtigt klæde. Stil den et lunt sted til hævning, ca. 1 time.
- Når dejen er fordoblet i størrelse, samles den fra siderne og formes til en glat kugle. Rul den ud på langs og skær den i 20 stykker, og form hvert stykke til en flad bøf på 15 cm i diameter.
- Varm en ribbet grillpande op til middel varme; denne type pande kræver ikke olie. Tilsæt tortillaerne og steg dem, indtil de bobler, cirka 1-2 minutter på hver side. Hold dem varme, indtil de skal bruges. opskrift.
Forfatter af opskriften - Kathleen Daelemans er madskribent.
Kategorier:
Lignende opskrifter
