Børnevenligt: Mini Sloppy Joe Sandwiches

Stemmer: 4

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 slider-sandwiches

Disse miniaturesandwiches har den perfekte portionsstørrelse til børn, og de vil være nemme at lave under dit opsyn. Sloppy Joe er en burger med en generøs klat sovs i stedet for en bøf. Det er umuligt ikke at blive rod, og derfor elsker børn Sloppy Joe. Gulerødder, majs og rødkål tilføjer fibre og gør sandwichene saftigere og sundere. Brug sliderboller til montering. De er små og nemme for børn at holde.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g hakket oksekød
1 spsk. vegetabilsk olie
1 spsk chilipulver
3/4 kop ketchup
1 spsk lys brun farin
1 spsk. æblecidereddike
0,5 kopper frosne hakkede gulerødder
0,5 kop frosne små majs
8 kartoffelsliders eller 12 mini kartoffelsliders
1 kop tyndt hakket rødkål
1/4 kop syltede agurkeskiver

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, gulerod, majs, rødkål, syltede agurker, æblecidereddike, chilikrydderi, ketchup

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det under hyppig omrøring, indtil det begynder at brune, cirka 4 minutter. chilipulver og 1 tsk salt og fortsæt med at stege, indtil kødet er gennemstegt, yderligere 2 minutter. Hæld overskydende væske fra og tilsæt 2 spiseskefulde tilbage.
Skru ned for varmen, tilsæt ketchup, sukker, eddike og 1/2 kop vand, og lad det simre under omrøring, indtil saucen tykner let, ca. 8 minutter. Tilsæt gulerødder og majs, og kog under låg, indtil grøntsagerne er møre og varmet igennem, 5 minutter.