Børnevenligt: Chokoladehavregrynsmuffins
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 210, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 3 G., kulhydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 30 mg, natrium 105 mg, sukker 20 G.
Kalorier 210, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 3 G., kulhydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 30 mg, natrium 105 mg, sukker 20 G.
Bag lækre, bløde muffins fyldt med chokoladestykker med dine børn, perfekte til at tage med i skole som snack eller dele med venner. Tilføjelsen af havregryn, naturlig æblemos og fuldkornsmel tilføjer sunde fibre uden at gå på kompromis med smagen. Yngre børn kan hjælpe dig med at blande de tørre ingredienser og ælte chokoladestykkerne i dejen, mens skolebørn kan måle ingredienserne og fordele dejen i en form med en ske. Bag muffinsene i et stort lag og skær dem derefter i praktiske barer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop fuldkornshvedemel
- 3/4 kop havregryn
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk groft salt
- 6 spiseskefulde usaltet smør, smeltet og let afkølet
- 1 stort æg
- 3/4 kop lys brun farin* (se bemærkning)
- 0,5 kopper sukkerfri æblemos
- 3/4 spsk. halvsød chokolade mini granulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fuldkornsmel, havregryn, æblemos (puré), halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en firkantet bageform på 23 cm med folie, så den kan hænge 5 cm ud på begge sider. Spray folien let med bagespray; sæt den til side.
- I en mellemstor skål blandes mel, havregryn, bagepulver og salt; sæt til side. I en stor skål blandes smør, æg, brun farin og æblemos. Tilsæt melblandingen til den våde blanding og ælt det til en dej. Rør chokoladestykkerne i.
- Hæld dejen i den forberedte bageform. Bag indtil den er let gyldenbrun i kanterne, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 25-30 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den køle af på en rist i 15 minutter.
- Løft kagen ud af formen ved at trække i folien, og lad den køle helt af på en rist. Vend kagen om på en tallerken, fjern folien. Vend kagen om på et skærebræt, skær den i 12 stykker, og server.
Note
Vi bruger små mængder sødestoffer i vores desserter i overensstemmelse med anbefalingerne fra American Diabetes Association. Som med alt sødt er mådehold nøglen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
