Bourbon
Kentucky er kendt for sportsbegivenheden Kentucky Derby, traditionel countrymusik og selve navnet, der minder om forårsengens blomster. Restauranter tilbyder et bredt udvalg af Kentucky bourbons. læs mere
I denne forfriskende sommercocktail erstatter rødvin den traditionelle Manhattans søde vermouth, mens friske blåbær fremhæver bærnoterne i en moden Merlot. Cocktailen indeholder også sodavand og boblende spiritus. læs mere
Når du hører udtrykket "chokoladefondue", forestiller du dig straks en luksuriøs dessert til en romantisk aften, kompleks at lave og perfekt til Instagram. Men i virkeligheden er det en af de enkleste desserter, du kan forkæle dig selv med, og— læs mere
Hvis du har besluttet dig for at købe en færdigrøget skinke med ben til højtiden for at spare tid og kræfter, vil denne enkle opskrift nemt forvandle den og give den et hjemmelavet look. En glasur lavet af honning, appelsinmarmelade, melasse og... læs mere
Denne usædvanlige sauce vil appellere til alle, der ønsker at prøve nye barbecuesaucer og nye kombinationer. To typer sennep - korn og Dijon-sennep - simres med krydderier, æblecidereddike og ferskenmarmelade, som giver saucen en fin smag. læs mere
Her er en god grund til at sætte et levende juletræ op: du kan lave en cocktail ud af det! Den nye bog, "Sådan spiser du dit juletræ", indeholder snesevis af opskrifter på madlavning med nåle af gran, fyrretræ og fyrretræ. Forfatter Julia - læs mere
Luftige donuts toppet med lækker praline og knuste pekannødder er nemme at lave og flyver hurtigt af bordet. Dejen er lavet med surmælk, bagepulver og natron og kræver ikke gær; lad den bare hvile i køleskabet. læs mere
Efter megen forsøg og fejl fandt Chris Santos endelig på en opskrift på perfekte stegte vinger. Før tilberedning gnides de ind i en tør krydderiblanding og marineres i køleskabet i flere timer. Denne krydderiblanding har en del ingredienser, men alt er i... læs mere
Denne aromatiske, krydrede cider er en vidunderlig varmende drik i køligt vejr og en fantastisk humørløfter. Det er en lettere version af gløgg, der bruger amerikansk alkoholfri cider (også kendt som naturlig, ufiltreret, sukkerfri æblejuice) i stedet for vin. Cider - læs mere
Som base for denne cocktail kan du vælge en whisky, du har ved hånden: skotsk, irsk, canadisk eller bourbon. Traditionelt blandes spiritussen med citronsaft og simpel sirup, men for at spare tid på at søge efter eller forberede... læs mere
Denne fyldige og smagfulde tærte med en lækker pecannødtopping overhældt med pralinesauce er en perfekt godbid til små familiesammenkomster. Bourbon og en knivspids muskatnød tilsat dejen giver tærten en let, krydret smag. læs mere
Opskriften bruger tykke svinekoteletter, skåret så hvert stykke har to ribben. Koteletterne gnides med en blanding af stødt sort peber, brunt sukker og røget paprika, marineres i flere timer og derefter læs mere
Til denne dej skal du bruge en metalmuffinform med 12 kopper og papirforme, eller det samme antal individuelle 60 ml muffinforme. Muffinsene laves i form af miniaturebrødbuddinger, lavet af gammelt brød med rosiner og kanel, som - læs mere
Før ovnstegning lægges kalkunlår i blød i 24 timer i en saltlage lavet af lige dele salt, ahornsirup og bourbon, tilsat grov sennep, sort og rød peber, nelliker, hvidløg, laurbærblad og tørret timian. Dette er - læs mere
I denne cocktail er Angostura-bitter, i modsætning til den klassiske Manhattan, erstattet med den mere citrusagtige Aperol. Lav en portion til en flok ved at blande Aperol med bourbon og sød vermouth i de angivne mængdeforhold i en plastikflaske og... læs mere
Amerikansk pecantærte er en af de mest populære Thanksgiving-godbidder i USA, sammen med græskar- og æbletærter. Men den kan bages til enhver højtid, selv uden en særlig lejlighed, for at glæde dine kære med en lækker... læs mere
Mini sliderburgere betragtes som en praktisk forret til fester. Forvandl dem til en sand delikatesse til særlige lejligheder og lav burgerbøffer af premium Kobe (Wagyu) oksekød. Dette kød er karakteriseret ved intens marmorering og... læs mere
Server disse kebaber uden sauce for at nyde den fantastiske smag, kødet får ved at marinere i en blanding af bourbon, grynet sennep og krydderier. Læg bøffen i blød så længe som muligt, helst 6 timer, for en virkelig lækker kebab. læs mere
Denne fantastiske sommertærte med ferskentopping kombinerer noter af karamel, krydret bourbon og pekannødder, der er tilsat dejen. For at lave en smuk tærte, der vender på hovedet, arrangeres ferskenskiver først omhyggeligt i et mønster i formen. læs mere
Denne bacon-bourbon coleslaw er saftig, forfriskende og nem at lave, fyldt med fyldig smag og er en fantastisk tilbehørsret til ethvert måltid, kød eller sandwich. Når du først har prøvet den, vil du have lyst til at lave den igen og igen. Denne salat vil helt sikkert glæde. læs mere
Æblekastning er en populær leg til Halloween-fester. Spillerne holder hænderne bag ryggen og bruger tænderne til at øse så mange æbler som muligt op af en balje med vand. Brug en punchbowl i stedet for baljen for at gøre legen sjovere og... læs mere
Imponer dine gæster med denne elegante, lette forret i restaurantstil. Du vil blive henrykt over, hvor nem den er at tilberede. Søde cantaloupemelonskiver arrangeres på et fad og dryppes med en ahornsirupdressing. læs mere
Stegte løg er et yndet tilbehør til kød. De foretrækkes ofte på grund af deres nemme tilberedning, da de kan steges ved siden af kødet eller placeres ved siden af det. Grill søde løg, og skær dem i tykke skiver. læs mere
Svinekam med ben er et mørt stykke kød, der tilberedes hurtigt og er perfekt til både hverdags- og festmåltider. De er ideelle til grill. Forudblød kødet i en lage af lige dele salt og brun farin. læs mere
Denne forfriskende cocktail er lavet med bourbon, simpel sirup og friskpresset limesaft, som sammen med knuste friske mynteblade giver drinken en ekstraordinær, levende smag og aroma. Tilsæt et stænk cognac til glasset. læs mere
Disse bønner kan tage en halv dag at tilberede, men når du først har prøvet dem, vil du indse, at de er besværet værd og meget mere velsmagende end dåsebønner. De hvide bønner bages i en gryde i ovnen ved middel varme sammen med en duftende - læs mere
Opskriften bruger spareribs i St. Louis-stil, som er helt lige, rektangulære skiver af ribben skåret fra brystområdet. I modsætning til de hvidere, mere kødfulde mørbrad har disse et højere fedtindhold og... læs mere
Med sin karakteristiske smag og aroma kan Earl Grey-te være et interessant supplement til lækre alkoholholdige cocktails. Læg den i kogende vand, afkøl den derefter og bland den med ferskennektar, bourbon og ferskensnaps, og tilsæt... læs mere
Gentleman Jack Tennessee whiskey tilføjer en solid, maskulin karakter til denne limonade. Cocktailen indeholder også frisk citron, club soda, triple sec appelsinlikør og simpel sirup. Sidstnævnte giver drinken... læs mere
Disse vitushki-boller har et interessant fyld, der vil betage dig med sin alsidige smag. Bollerne er lavet af gærdej, som rulles ud og fyldes med to typer fyld. Den første er et lag sukker, kanel og brunt... læs mere
Denne dessert kombinerer ømheden af cheesecake med den silkeagtige konsistens af rød fløjl. Den er virkelig en lækkerbisken til ethvert bord: et cremet lag, et fyldigt lag af rødt lag og snehvid flødeskum oven på dette mesterværk, som tilføjer... læs mere
Den absolutte fordel ved hjemmelavet is er, at du ved, at den er lavet med friske, naturlige ingredienser, og du kan tilpasse den efter din smag. Lav is med en sjov julesmag - læs mere
For at tilberede denne festlige delikatesse skal du bruge et stykke saltlage af svineknokkel. I Amerika kaldes det "city ham", og efter saltlage skal det steges. For at bage skinken lækkert og præsentere den smukt skal du bruge... læs mere
Brunet eller stegt smør bruges i vid udstrækning i fransk køkken til at forbedre smagen af en ret eller dessert. Lav dejen til disse tarteletter med brunet smør i stedet for almindeligt smør. Dette vil tilføje en mere kompleks smag og... læs mere
En syrlig cocktail baseret på amerikansk whisky med forfriskende noter af grapefrugt, den er behageligt forfriskende og efterlader en fyldig eftersmag. læs mere
En mere aromatisk og sød version af den berømte Manhattan-cocktail, lavet med bourbon, vermouth og bitters. Camparilikør, appelsinskiver og en dobbelt dosis maraschino-kirsebær tilføjer et karakteristisk italiensk præg. En lækker og fornøjelig cocktail med... læs mere
En Hot Toddy er en varmende britisk drik lavet med whisky, honning og citron. Nogle gange tilsættes aromatiske urter, og den nydes før sengetid eller i koldt vejr som et effektivt middel mod forkølelse. Lav en Hot Toddy i - læs mere
Little Italy-cocktailen er en let modificeret version af den berømte Manhattan, lavet med bourbon- eller rugwhisky og sød vermouth, men med Aperol i stedet for bitters. Den er opkaldt efter Little Italy-kvarteret på Manhattan. læs mere
Denne type dessert er en livredder, når du skal forkæle gæsterne med en lækker kage, som du kan spise med hænderne uden at bruge bestik og uden at bekymre dig om at blive beskidt. Disse kager minder mere om tærtestykker skåret i barer, men meget mere... læs mere
Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til ethvert sødt nytårsbord takket være deres mini-sneboldlignende design. Tilsætningen af bourbon giver småkagerne deres ægnogsmag. læs mere
Denne opskrift på amerikansk bananbudding er lavet med vaniljevafler dryppet med bananlikør, toppet med banan-vaniljecreme, friske bananskiver og flødeskum. Det er hurtigt og nemt nok - læs mere
Mange mennesker er vant til at lave brødgryderetter i weekenderne, hvilket giver brødet et dessertagtigt udseende. Når der ikke er tid til at lave dessertbrød, kan man nøjes med købt brød; med tørret frugt, blødgjort med fløde, bliver det som en budding. Denne brødgryde... læs mere
Citronaromaen og dens syrlige smag sprudler uventet af friskhed, der minder om stjernekastere. Denne cocktail vil funkle til en grillfest. Blot synet af denne mousserende drink løfter humøret. Frugtjuicer kan parres med... læs mere
De tre vise mænds kage er et traditionelt wienerbrød i katolske lande til Helligtrekongerfesten, der mindes den gave, som de tre vise mænd gav til Jesusbarnet. Selvom de tre vise mænds kage varierer i udseende og smag i hvert land, er dens... læs mere
Arnold Palmer, en mocktail opkaldt efter golfspilleren, er halvt limonade og halvt iste. I denne sofistikerede og ikke alt for søde version af sommerfavoritten bruger kokkene te, limonade og... læs mere
Denne cocktail kombinerer to utroligt forfriskende og forfriskende drinks: den amerikanske mint julep, lavet med bourbon, sukker og mynte, og den traditionelle indiske forfriskende limonade, nimbu pani, lavet med vand og lime- eller citronsaft. læs mere
Denne Vintage Pie er baseret på den klassiske cocktail af samme navn. Du kan bruge rugwhisky i stedet for bourbon, hvis du foretrækker det. En retro-inspireret appelsintopping tilføjer et sjovt finish. læs mere
Mint julep er en traditionel amerikansk drik lavet med bourbon, sukker og mynte. Den serveres typisk iskold med masser af knust is. Sølv- og tinglas blev endda designet specielt til den, hvilket sikrer en langvarig kulde. læs mere
Når man ryger kød på en grill eller barbecue, moppes det med jævne mellemrum. En moppe er en speciel sovs, der påføres kødet med en børste, der minder om en lille moppe, under rygningen for at forhindre det i at tørre ud og... læs mere
Forbered signaturcocktailen på Scarpetta, en trendy italiensk restaurant i USA. Cocktailens livlige smag er lavet af vermouth, likør og citrusjuice, der passer perfekt til den syrlige bourbon. læs mere
Det menes, at navnet "julep" stammer fra det arabiske "julab", der betyder "rosevand". Julep var oprindeligt en sirup, der blev brugt til at opløse medicin, hvilket man mente forbedrede deres absorption. I det 18. århundrede... læs mere
Mint julep forbindes traditionelt med det amerikanske syd. Det er en blanding af bourbon, simpel sirup og mintsmag. Denne cocktail serveres med masser af knust is, hvilket gør selve drinken iset. Til dette formål blev juleps engang serveret i... læs mere
Træt af koteletter, koteletter og andre kødretter, venter du gæster, eller har du lyst til at forkæle dig selv med noget nyt? Vi har det! Alles yndlingsribben, bagt i ovnen og derefter grillet til en sprød skorpe med en duftende barbecuesmag - læs mere
Bourbon er en særlig type whisky fra Amerika, lavet af majs. Denne gyldne, fyldige spiritus bruges ofte i madlavning. Bland bourbon med smeltet vaniljeis, og du får en fantastisk glat... læs mere
Drikken er lækker med eller uden alkohol. Når du laver æggepudder til gæster, kan du springe alkoholen over og servere den separat, så de har et valg. Smagen minder om smeltet vaniljeis, hvilket ikke er overraskende i betragtning af ingrediensernes lighed. Det menes, at læs mere
Ud fra de grundlæggende ingredienser er æggepudder næsten identisk med is, men det indtages primært i koldere snarere end varmt vejr. Gennem sin lange historie har den cremede drik udviklet mange variationer af den klassiske opskrift. læs mere
En drik lavet af rå æg, mælk, sukker og alkohol, den stammer sandsynligvis fra de Britiske Øer, hvor dens dyre ingredienser oprindeligt gjorde den populær blandt de velhavende. Efter at have krydset Atlanten blev æggelik... læs mere
En trin-for-trin opskrift på en whisky- og champagnecocktail. læs mere
Brug denne opskrift til at lave gumbo af rester af stegt kalkun eller rotisseriekylling. læs mere
En iskold ølslush er basen for denne cocktail til voksne. Hvis du ønsker en sødere cocktail, så tilsæt en hvederig bourbon; hvis du ønsker en mere krydret smag, så brug en rugrig bourbon. Uanset hvad er den nem at drikke. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på amerikansk græskartærte med flødeskum med ahorn-bourbon. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
De bedste blondies er lidt seje, fugtige og grænser til bløde indeni. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En detaljeret opskrift på at lave en hjemmelavet chokoladeis uden bagning. læs mere
Hvis du spiser noget med denne fyld, behøver du ikke andre retter. Jeg synes dog, at en lille portion sprød salat er en god idé. læs mere
Med den elskede kombination af sprøde lag skorpe og blødt, klæbrigt fyld er denne tærte bagt på en mørdejsbund og fyldt med en ægge-sukkerblanding og ristede pekannødder. læs mere
Tyler Florence bager denne enkle dessert, som parrer saftige ferskner med duftende kanel, indtil den er gyldenbrun og serverer den med en kølig kugle vaniljeis. læs mere
Hjemmelavet græskarbrød spiller en central rolle i Bobby Flays elskede opskrift på græskarbudding. Han lægger det i blød i en cremet vaniljesovs og serverer det med karamel-æblesauce, nelliker og ingefær. læs mere
For at gøre cocktailen så sød og velsmagende som muligt anbefaler Giada De Laurentiis at ryste bourbon, øl og sirup med isterninger og servere i afkølede martiniglas. Hun garnerer hver cocktail med en chili, som ikke er - læs mere
En hamburgeropskrift fra kendiskokken Guy Fieri. Navnet på burgerne kommer fra de tre engelske forkortelser "B", som står for Beef, Bacon og Bourbon. Disse burgere består af grillede oksekødsbøffer. læs mere
En kande æggepudder vil sætte den festlige stemning til en fest. Denne version serveres kold til en stor gruppe, så du kan lave den i forvejen. læs mere
En opskrift på en varm drik lavet med æblecider, bourbon og krydret smør med muskatnød, kanel og nelliker. læs mere
Opskrift på cognaccocktail - Varm æble-kanelsmørdrik. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Æggepølse betragtes typisk ikke som en fedtfattig drik, men denne version erstatter sødmælk og piskefløde med skummetmælk og majsstivelse som fortykningsmiddel. Citrusskal og en vaniljestang sørger for, at din... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.










































































































