31 nemme forretteropskrifter til enhver lejlighed

Uanset om du laver cocktails til dine venner eller er vært for en stor middagsselskab, vil disse små forretter helt sikkert imponere dine gæster.

Sæt "Stort udvalg af forretter"

Et smukt bræt med pålæg, frugt og nødder er en lækkerbisken, der ser imponerende ud og sparer en masse tid, da du ikke behøver at forberede noget. For at brættet skal se perfekt organiseret ud, bør det indeholde flere typer pålæg, oste (fra bløde til hårde), nødder, tørret frugt og frisk frugt. Glem ikke syltede agurker, saucer og marmelade. Jo flere kontrasterende smage, teksturer og farver du har på dit forretsbræt, jo bedre.

Baconindpakkede daddel- og chorizoruller

Denne mundrette forret blander de kontrasterende smagsnuancer af røget chorizo, sprød bacon og søde, karamelliserede dadler. Udstenede dadler fyldes med pølsetern, pakkes tæt ind i baconstrimler og bages under en lækker ahornsirupglasur. Fastgør hver daddel med en tandstikker for at holde forretten sammen og nem at spise med et spyd. Server på et smukt fad til familiefester og fester.

Vindmøller med bacon og cheddar

Hvis du leder efter en nem osteforret til din næste fest, behøver du ikke lede længere end disse mini butterdejsmørker med bacon og cheddar! Hvert mørke er fyldt med flødeost med krydderurter, salte stykker stegt bacon og smeltet cheddar. Disse forretter er nemme at lave med købt butterdej.

Krabbekager og remoulade med 5 ingredienser

Overrask dine gæster med denne lækre forret. Krabbekager kan laves med ethvert naturligt krabbekød – frisk, på dåse eller frosset. Ree Drummond griller dem i ovnen. Det er hurtigt og nemt, og der er ingen grund til at holde øje med kagerne eller vende dem. Lav en simpel remoulade til dem og server dem som dip.

Fyldte tomater med blåskimmelost

Denne enkle forret, der kun skal tages én mundfuld, vil tryllebinde alle dine gæster. Druetomater fyldt med blåskimmelost, bacon og forårsløg kræver ingen bagning og serveres friske. Det vigtigste touch er syrlig honning. Dryp det over de fyldte tomater, og smagen får en helt ny dimension.

Bagt paneret brie

Selvom brie typisk bages i butterdej som en sofistikeret forret, har man nogle gange bare ikke lyst til at rode med dejen, uanset hvad det er. Denne panerede version bliver sprød, gylden og smøragtig og ser lige så elegant ud, når den serveres. Vigtig detalje: Slidserne på overfladen giver ikke kun den færdige brie et smukt udseende, men hjælper også osten med at varmes jævnt indeni.

Ostepuffer "Cacho-e-pepe"

"Når jeg venter gæster til middag, og der er meget madlavning at lave, serverer jeg de enkleste forretter: spåner af parmesanost, skiver af god salami og en skål saltede Marcona-mandler," siger Ina Garten. "Men når jeg inviterer venner på en drink, går jeg all in og laver noget særligt, som disse cacio e pepe-ostepuffs med sort peber. Alle elsker dem!"

Krabbekiks og krabbedip

Krabbepinde er fantastiske til mere end bare denne populære salat. De kan bruges til at lave mange andre uventede forretter, som f.eks. denne opskrift. Prøv denne varme, cremede krabbedip og sprøde krabbepindekiks. Selvom denne dip traditionelt er lavet med rigtigt krabbekød, er krabbepinde et godt budgetvenligt alternativ. Dyp kiksene i den varme blanding, og nyd!

Bagte muslinger i "Casino"-skaller

Denne forret består af muslinger i deres halve skal, bagt under et lag rasp med bacon og sød peber. Den er opkaldt "Casino" efter hotellet med samme navn i Rhode Island, hvor den blev opfundet. Denne forret er perfekt til ferier og cocktailparties og vil helt sikkert blive en mindeværdig oplevelse for dine gæster.

Crostini til forretsfadet

Disse crostini kan laves til at pynte dit juleforretsfad eller med rester dagen efter festen. Kombinationen af ​​sprødt brød, smeltet ost, salami og syltede agurker er en favorit for næsten alle!

Butterdej "Stjerner"

Med en pakke købt butterdej i fryseren kan du lave simple snacks som disse stjerner når som helst. Sprøde og toppet med smeltet sort peberost, de er nemme at lave med en udstikker og forsvinder på ingen tid.



Vi anbefaler

Stegte rejer med hjemmelavet cocktailsauce

Møre salatblade er perfekte til at lave bagte rejer med sauce. Arranger bladene og rejerne på tallerkener, server cocktailsaucen separat, og lad dine gæster sammensætte deres egen forret: en reje pr. salatblad plus en generøs klat sauce ovenpå.

Crostini med ærtepesto

Giada kombinerer grønne ærter, hvidløg og revet parmesan i en foodprocessor for at lave en simpel pestosauce, der kan smøres på ristede baguetteskiver. Spar tid uden at gå på kompromis med smagen ved at bruge optøede ærter.

Skaldyrsdip

Muslingedip er et traditionelt New England-krydderi, der er populært langs hele USA's Atlanterhavskyst. Enhver New Englander, der kender denne dip, har sandsynligvis sin egen mening om, hvordan man laver den: med flødeost eller cremefraiche (eller begge dele), og hvilke toppings man skal tilføje. Denne klassiske og enkle version bruger flødeost, muslinger på dåse, forårsløg, Worcestershire-sauce og hot sauce. Server den gerne med dine yndlingstilbehør, hvad enten det er kartoffelchips, skivede grøntsager eller kiks.

Varm Brie med Fuji-æbler, pærer og Melba-toast

Få forretter kan sammenlignes med varm, cremet brie. For at undgå at vente på, at ovnen forvarmes, kan du opvarme osten i mikrobølgeovnen i 1 minut. Når den er smeltet, serveres den med et frugtfad og melba-toast – dine gæster vil fortære den lige foran dine øjne.

Pizzetta med gorgonzola, tomater og basilikum

For at spare tid bruger Giada en udstikker og færdigkøbt dej. En bagt, blød pizzabund giver en delikat forret toppet med søde cherrytomater, frisk basilikum og gorgonzolaost.

Bruschetta med tomater og basilikum

Nøglen til bruschettaens karakteristiske sprøde tekstur er at riste baguetteskiverne over et flam eller på grillen. Rachel gnider det toastbrød ind i hvidløg og topper det derefter med et fyld af frisk tomat og basilikum.

Kyllingespanakopita-boller med krydrede syltede agurker og yoghurtsauce

Rachel laver græsk-inspirerede kugler ved at tilsætte spinat og feta til kødblandingen og servere en velsmagende græsk yoghurt-dipsauce.

Ostefyldte dadler pakket ind i prosciutto

Søde dadler passer perfekt til Giadas cremede mascarpone- og gedeostblanding. En skive salt prosciutto balancerer smagen.

Pandekager med røget laks

Det er udfordrende at nyde sprødt toast og rejer uden at efterlade krummer, især til en fest. Pandekager er den perfekte løsning. Ayna topper de bløde pandekager med et stykke mørt røget laks, cremefraiche og dild.

Spanske tortilla-canapés

En traditionel spansk tortilla indeholder kun tre grundlæggende ingredienser: kartofler, løg og æg (masser af æg!). Sammen danner disse ingredienser grundlag for en række forskellige fyld, såsom skiver af chorizo, ristede piquillo-peberfrugter eller smuldret gedeost. Bedst af alt, at det at skære tortillaen i små firkanter gør den nem at servere til en gruppe.

Rejecocktail med hurtig remouladesauce

Server en klassisk forret med et mere krydret twist med Rachels remoulade. Hun kombinerer mayonnaise, kreolsk sennep, citronsaft og cayennepeber i en dipsauce.

Pasta "Chips" med Alfredo-dip

Pastaen kan også spises som en sprød snack. Server den gyldenbrun med en cremet dipsauce.

Te-røget kylling

Vi marinerer kyllingen natten over i en blanding af kinesisk sort te og krydderier og serverer den derefter på salat med asiatisk chilisauce, soja-ingefærsauce og lime.

Kanapeer med saltet laks og citrongræs

Disse friske asiatisk-inspirerede kanapeer er perfekte til en vinterfest.

Majsfrittersnack

Lav disse pandekager med tør majsmuffinblanding.

Forrets-canapéer til fest

Mini mozzarellakugler er en af ​​de nemmeste forretter.

Ahornglaserede pekannødder

Ahornsirup, cayennepeber og smør kombineres med pekannødder i Nigellas opskrift.

Dumplings med kød og kål med ponzu-dipsauce

I stedet for færdigkøbte vareniki kan du lave hjemmelavede vareniki med hakket svinekød og færdiglavet dej. En simpel ponzu-dip er et godt tilbehør.

Canapéer med røget ørred og cremefraichesauce med krydderurter til to personer

Rachel smører velsmagende crème fraîche på sprød pumpernickel-rugbrød og topper det med en skive røget ørred. Lidt mere crème fraîche og en kvist dild til pynt, og brødet er klar til servering ved julebordet.







Kategorier: