"Champignoner er et vidunderligt produkt, der spiller mange roller i dag. Takket være deres vidunderlige tekstur og rige smag fungerer champignoner oftest som en køderstatning...."
Forretter opskrifter
Denne forret består af muslinger i deres halve skal, bagt under et lag rasp med bacon og søde peberfrugter. Den er opkaldt "Casino" efter hotellet med samme navn i...
Jeff Mauro laver sin forårsbruschetta med ristet italiensk brød, gedeost, soltørrede tomater i olie og grillet asparges, dryppet med balsamicoeddike. I stedet for eddike...
Giada De Laurentiis krydrer klassisk tomatbruschetta med hjemmelavet krydret honning, lavet af calabrisk chilipasta, honning og en knivspids salt. Rester af krydret honning kan bruges i...
Med tilsætning af pandestegt kylling forvandler Ree Drummond den klassiske italienske forret, tomatbruschetta, til et komplet måltid, der er klar på bare 30 minutter. Du kan...
Molly Yeh giver bruschetta en mere levende smag ved at tilføje en traditionel antipasti-ingrediens - giardiniera, italienske syltede grøntsager med en tydelig syrlig, krydret smag. Hun skærer et brød i skiver...
Disse bruschettaer er en unik og sofistikeret toast. Velsmagende ristet brød gnidet med hvidløg, cremet ricotta, søde honningristede tomater og røget aubergine på...
En tyk sirup lavet af skumfiduser og kakao, smagt til med kanel og cayennepeber, blandes med popcorn og mini-skumfiduser. Blandingen rulles derefter til kugler og rulles i sukker med...
17 fantastiske forretter til en nytårsfest
Start din nytårsaftenfest med nogle fantastiske forretter.
Disse lækre italienske fuldkornstærter i calzone-stil er en favorit blandt både børn og voksne, og de er nemme at opbevare i fryseren, så de hurtigt kan bages uden at skulle optøs. Fyldet...
Denne nacho-inspirerede forret er perfekt til hjemmefester. Vaffelskårne pommes frites serveres på et stort fad, toppet med en tyk cheddar- og mozzarellaostsauce og...
Denne friturestegte skaldyrsfad er den perfekte øl-forret. Flere typer fisk og skaldyr (krabbe, østers, muslinger, rejer, kammuslinger) og fiskefileter er paneret i rasp...
Saftige krabbekager serveres som forret eller hovedret med hvidløgsaioli, sellerirod og citronbåde til at dryppe over. Kagerne er lavet med naturlige klumper...
Ina Garten tilføjer en halv kop søde, tørrede tranebær til sin rucolasalat, en reference til Cape Cod-cocktailen, sammen med ristede valnødder, skåret æble og...
Enhver, der nogensinde har været i New York City, har prøvet de karakteristiske bagels toppet med valmuefrø, sesamfrø, salt, tørrede løg og hvidløg. Disse sprøde brød smager præcis sådan – helt fantastisk! Deres...
Disse yndige spiselige julegaver er lavet med sprøde hjemmelavede kiks. Hver æske indeholder en generøs portion ostepålæg, perfekt til at dyppe i forskellige snacks, herunder...
Braciole er oksekødsruller fyldt med parmesanost, krydderurter og rasp. Denne opskrift bruger skiver af tørret skinke for en fyldigere og mere saftig smag.
Den perfekte varme forret, der passer til vin. Skiver af gedeost ristes i ovnen på en bund af fyldig tomatsauce og søde peberfrugter, indtil de er møre og gyldne. Serveres direkte...
Deviled eggs er en klassisk forret, der vil pifte enhver fest op. De er nemme at lave, alle ingredienserne er let tilgængelige og billige, og de ser imponerende ud, især når du sprøjter fyldet...
Romainesalatblade toppes med smuldret blå ost, sprøde baconstykker, tørrede kirsebær og dryppet med en varm, fedtfattig dressing for en lækker sprød tilbehørsret.
For 12-årige Jeffrey, en deltager i "Top Chef: Kids", er madlavning et eventyr, hvilket forklarer, hvorfor han besluttede at putte hawaiianske boller i sit vaffeljern. Disse boller, han...
Store rejer marineres i et par minutter i en smagfuld blanding af sojasauce, honning, karrypulver og hvidløg, og steges derefter hurtigt på pande for en lækker, sød-krydret og...
Fyldte søde løg, fyldt med grøntsager og klistret cheddar, er en vidunderlig tilbehørsret til enhver kødret. De ser imponerende og festlige ud, og smagen er utrolig! Til denne opskrift...
Hvis du ikke har lyst til at smide de lyse, saftige rødbeder eller gulerodstoppe væk, så lav en lækker pestosauce med dem. Tilsæt selleri, valnødder, hvidløg, revet parmesan og olivenolie til de friske grøntsager...
Tyler Florence braiserer oksekødsskulder i en tomatsauce med aromatiske krydderier, indtil den er mør og let kan rives med en gaffel. For at lave den perfekte oksekødstaco...
Det, der gør disse tacos virkelig lækre og fyldige, er Alton Browns hjemmelavede krydderiblanding, som han tilsætter til fyldet med hakket oksekød. Udover krydderierne indeholder denne magiske blanding lidt...
Med denne opskrift kan du nyde smagene og aromaerne fra New Orleans' køkken uden at forlade hjemmet! Lav tacos med grillet havkat i Cajun-krydderier, kål og yoghurtsauce,...
Jet Tilas særlige sauce giver disse koreanske tacos deres fantastiske smag. Saucens hovedingrediens er gochujang-pasta. Denne fermenterede røde chilipeberpasta tilfører...
Kyllingen til disse tacos grilles hel lodret, holdt på plads af en ananaskerne. Ananassauce pensles også på kyllingen under bagningen, hvilket skaber en duftende, sød-krydret hinde.
90 lækre efterårsmiddage til hverdage
Giv din hverdagsrutine et pift med enkle aftensmadretter, der er perfekte til efterårssæsonen. Fra ovnbagt pasta og svinekoteletter til
55 bedste æbleopskrifter til efteråret og fremover
Hvis du spekulerer på, hvordan du bruger din æblehøst klogt, eller hvilken lækker ting du kan lave af det ensomme æble i køkkenet,
Hvis du spekulerer på, om du skal servere en salat eller en dip til en fest, så overvej denne lyse, sprøde forretssalat i en cremet dressing, der er beregnet til at blive spist med pommes frites, ikke en gaffel. Lad være med...
Hvorfor spise salat med en gaffel, når man kan øse den op med pitabrød? Det er hele ideen bag denne sprøde, appetitlige salat, fyldt med finthakkede, farverige sommergrøntsager og tilberedt...
I stedet for at lave tacos til en forsamling anbefaler Ree Drummond at oprette en tacobar, hvor alle ingredienserne lægges individuelt på bordet, og gæsterne kan putte lige, hvad de vil, på deres tortillas...
Disse velsmagende tærter er lavet med rester fra Thanksgiving-favoritter: stegt kalkun, mosede søde kartofler, brødfyld og tranebærsauce. De er perfekte til dagen efter...
En fyldning af tern af kalkun og tørrede tranebær giver disse traditionelle indiske samosaer en Thanksgiving-tema-smag. Du kan lave dem dagen efter ferien,...
For at lave lækre kyllingevinger i asiatisk stil, bag dem i ovnen indtil de er halvt gennemstegte, overtræk dem derefter med færdigkøbt teriyakisauce og kog indtil de er færdige. Teriyakisauce indeholder...
Efterårsretter til underholdning
Hold en fest eller en sammenkomst med vennerne – når vejret begynder at blive køligt, er det præcis, hvad efteråret kalder på.
50 bedste græskaropskrifter
Det er svært at forestille sig efteråret uden et overflødigt græskar! Her er sæsonbestemte græskaropskrifter: fra søde sager som muffins og vafler til
Prøv dette efterårsagtige hummus-twist, som kombinerer kikærter med ristet butternut squash, syrlig sauce og græsk yoghurt. Dippen er glat, fløjlsblød og rig på smag, hvilket gør den...
Isbergsalat skæres i portionsskiver og serveres med en tyk, velsmagende blåskimmelostsauce. Ina Garten topper hver portion med skiver af radise, selleri og forårsløg. Salaten...
Chimichangas er en signaturret fra den mexicanske by Sonora. De er også blevet populære i Tex-Mex-køkkenet i det sydvestlige USA. Traditionelt fyldes de med kylling, svinekød eller...
For hurtigt at grille vinger og undgå at lade gæsterne vente, foreslår Guy Fieri at bage dem i ovnen aftenen før, indtil de er halvfærdige, og derefter sætte dem i køleskabet, indtil de er klar til...
Hvis du elsker kyllingevinger, vil du elske denne opskrift! De er let søde, let krydrede og helt lækre. Mandarin- og tequilasaucen passer også perfekt til...
Pulled chicken er fantastisk til tacos, burritos eller sandwiches. For at lave det på få minutter, brug kyllingemedaljoner (kyllingebrystfileter, skåret i skiver...
Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave disse lækre og sunde æblechips. Den sværeste del er nok at skære frugten tyndt, men en mandolinjern kan hjælpe!
Æbleskiver dyppes i dej, indtil de er helt dækket, og frituresteges, indtil de er luftige og gyldne. Kombinationen af saftige, søde og syrlige æbler og sød dej...
Nyd smagen af din yndlingsæbletærte i en ny form! Disse sprøde mørdejsbarer er fyldt med et mørt æblefyld, smagt til med varme krydderier og toppet med en sprød streusel-topping.
48 pæreopskrifter
Det er tid til søde, saftige pærer – prøv disse søde og salte pæreretter fra kokkene!
Laks en croûte er en festlig fransk ret, der vil imponere dine gæster. Saftig laks, cremet mascarponeost og spinat er pakket ind i filodej og...


















































