Sandwiches med tomatsalat

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 90, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 375 mg, sukker 5 G.

Nyd den perfekte kombination af søde cherrytomater, aromatisk basilikum, pikant ingefær og en syrlig vinaigrette i denne livlige sommersalat, som kan serveres som tilbehør til kød eller som forret på ristet brød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Tankning

1 spsk. æblecidereddike
1 spsk balsamicoeddike
2 teskefulde fastpakket mørkebrunt sukker
2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
3 spiseskefulde frisk revet ingefær
Groft salt og kværnet sort peber

Salat

3 kopper cherrytomater, halverede
1/4 kop frisk basilikum
8 indre selleristængler med blade (fra 1 bundt), tyndt skåret
Ristede skiver af sprødt brød til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cherrytomater, selleri, æblecidereddike, balsamicoeddike, ingefærrod, basilikum, toasts

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Tankning:

I en mellemstor skål blandes æblecidereddike, balsamicoeddike, brunt sukker, salt og sort peber efter smag. Rør olivenolie og ingefær i. Smag til og juster krydderierne.
Kom tomaterne i en skål og krydr med salt. Brug en saks til at fjerne basilikumbladene. Vend tomaterne med dressingen. Fordel tomat-, selleri- og ingefærsalaten på det grillede brød.

Kategorier:

opskrift / Hurtige snacks / Sommerretter / Kalorieindhold i færdigretter / Forretter / Sandwiches / Grøntsagsretter / / Madnetværk - opskrifter / Italiensk køkken

Opskriftsamlinger