Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail

Mojito-cocktail med champagne - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 45-60 ml tør champagne, Prosecco eller anden mousserende vin
• 45 ml lagret rom
• Lidt bitter (helst Angostura)
• 1 håndfuld friske mynteblade (ca. 1 stor kvist), plus ekstra til pynt
• 15 ml friskpresset limesaft (1 lime)
• 1-1,5 tsk meget fint sukker eller 15 ml sukkersirup (se opskrift nedenfor)
• Isterninger

Sukkersirup:

• 1 kop sukker
• 1 kop vand

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

limesaft, clearing, mousserende vin, rom, sirup, bitter, mynte

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en cocktailshaker blandes myntebladene med rom, limesaft, simpel sirup og bitter. Tilsæt isterninger, luk låget og ryst kraftigt eller rør rundt, indtil indholdet er blandet og afkølet, cirka 30 sekunder. (Cocktailen er klar, når shakeren begynder at dugge.)
  
  Hæld væsken i afkølede champagneglas, men lad der være isterninger i shakeren og et par blade i glasset. Fyld glasset næsten til randen med champagne. Pynt med myntekviste. Velbekomme.
Trin 2
• Sirup: Hæld vand og sukker i en lille gryde. Kog ved svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst. (Eller varm i mikrobølgeovnen.) Opbevares i en lukket beholder i køleskabet. Giver: ca. 1,5 kopper.

Stemmer: 2