Pina Colada-cocktail med myntesirup "Mojito"
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 12 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 1 Piña Colada-cocktail
Kompleksitet: let
Portioner: 1 Piña Colada-cocktail
Pina Colada-cocktail med myntesirup "Mojito" - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. kokosrom
- 1 spsk usødet kokosmælk
- 2 spsk. l. ananasrom
- 1 spsk. l. ananasjuice
- 1/4 lime, skåret i 4 stykker
- 8 friske mynteblade
- 2 tsk uraffineret rørsukker
- 1 kop knust is eller knust is
- 1 spsk myntesirup (se opskrift nedenfor)
- Lidt danskvand
- Sukkerrørspinde til pynt
- Friske mynteblade til pynt
Myntesirup:
- 2 kopper granuleret sukker
- 1 kop vand
- 1 kop friske mynteblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokos rom, brunt sukker, kulsyreholdigt vand, kokosmælk, Ananasjuice, sirup, kalk, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom limebåde i et 340 ml glas, top med mynteblade og rørsukker. Mos det hele med en støder.
- Fyld et glas næsten til randen med isterninger. Tilsæt myntesirup, kokosmælk, ananasjuice, ananasrom og kokosrom. Ryst kraftigt med en shaker i mindst 30 sekunder.
Hæld mojitoen tilbage i glasset og top den op med danskvand. Placer en sukkerrørsstang i hvert glas og pynt med friske mynteblade. Server straks. - Myntesirup: Kom sukker og vand i en lille gryde. Bring det i kog ved middellav varme under hyppig omrøring for at opløse sukkeret. Skyl myntebladene for at fjerne snavs, mens siruppen varmes op. Når sukkeret er opløst, tag siruppen af varmen og tilsæt myntebladene til gryden.
Lad siruppen køle af i mindst en time, og si den derefter for at fjerne mynten. Opbevar siruppen i en lufttæt beholder. Opbevar den i køleskabet indtil den skal bruges. Siruppen kan opbevares i køleskabet i op til flere uger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
