Torsk

Fiskepinde fra airfryer bliver særligt sprøde på ydersiden og saftige på indersiden. Ligesom friturestegning, men uden en masse olie! Strimler af torskefilet er paneret i rasp med pecorinoost og skaldyrskrydderi og derefter stegt indtil... læs mere

• Saengsong Jeong
• Dipsauce

Af de mange varianter af koreansk jeon (stegte snacks i dej) er saensong jeon (fiskejeon) særligt populær, især under efterårsfestivalen Chuseok. Disse sprøde fiskestrimler er ret nemme at tilberede og er en god forret. læs mere

• Ratatouille
• Fisk
• Ris

En komplet fiskemiddag med ratatouille og duftende ris tilberedes på én bageplade. Følg blot ingrediensernes rækkefølge, når du placerer dem på bagepladen, og alt er færdigt på samme tid. Ratatouillen skal først i ovnen, efterfulgt af torsken. læs mere

Fisk friturestegt i en sprød dej med gyldenbrune pommes frites har længe været betragtet som en af ​​de mest populære retter i Storbritannien. Hvis pommes frites tilberedes efter den traditionelle opskrift, frituresteges de to gange. læs mere

• Pommes frites
• Krydret mel
• Øldej
• Fisk

Den traditionelle britiske ret fish and chips består af fast hvid fisk af høj kvalitet, friturestegt i en sprød dej, serveret med dobbeltstegte pommes frites. For at forhindre, at fish and chips bliver for fedtede, er det vigtigt at bruge... læs mere

Nyd havets overflod i denne aromatiske gryderet med et glas tør hvidvin. Muslinger, blåmuslinger, kammuslinger og torskestykker simrer i en velsmagende bouillon af fennikel, skaldyr og tomater. Sørg for at fjerne eventuelle uåbnede skaller fra panden. læs mere

En marinade af druegelé og sojasauce maksimerer smagen af ​​stegt fisk. Først marineres fisken i den, derefter reduceres marinaden og vendes til en glasur, som pensles over fisken under stegning. Til sidst serveres den resterende glasur. læs mere

Denne nemme ret er fyldt med en sprudlende krydderiblanding: duftende hvide ris med ingefær serveres under en fyldig karry med torsk og søde grønne peberfrugter. Top karryretten med limebåde for et stænk saft og endnu mere smag. læs mere

Stegt torskefilet gnidet med chilipeber serveres med en salat af stegt kål og peberfrugt, krydret mayonnaisesauce og et stykke majsbrød. Top hver portion med limebåde for et stænk saft. læs mere

Denne enkle og lækre italienske ret er perfekt til en middag midt på ugen eller en søndagsfrokost med familien. Torskefilet braiseres i en velsmagende tomatsauce med oliven og fennikel og serveres med sprøde hvidløgscroutoner. læs mere

Giv denne varmende fiskesuppe et nyt look ved at tilsætte en stærk skotsk peberfrugt, en essentiel ingrediens i mange caribiske og afrikanske retter. Lav et lille snit i suppen, og lad den simre i bouillonen sammen med alle de andre ingredienser. Glem ikke: læs mere

Kuller er en blød, fast hvid fisk, der minder om torsk. I denne opskrift bages den til perfektion oven på en sauce af søde cherrytomater, salte kapers og oliven. Server med ristet hvidløgsbrød for et let måltid. læs mere

Torsk er en overkommelig og meget mild fisk, der passer godt til en række forskellige krydderier og saucer, herunder en fyldig miso-glasur, som er fuld af søde, salte noter og en unik umami-smag. Fisken er overtrukket med læs mere

Stillehavstorskefilet bages i ovnen på en bund af saftige grøntsager. Den livlige kombination af gulerødder, rødløg og smaragdgrønne rosenkål gør retten lys og festlig, mens grøntsagernes særlige smag kommer fra... læs mere

Disse fiskepinde er paneret med knuste kartoffelchips smagt til med salt og eddike, hvilket resulterer i utrolig sprøde (i høj grad takket være det dobbelte lag panering) og en syrlig, salt smag. Faste hvide fiskefileter er ideelle til denne opskrift. læs mere

Mør kulmulefilet paneres og steges sprødt gyldenbrun og serveres med kartoffelsalat i en cremet dressing. Andre hvide fisk, såsom Stillehavstorsk, kan bruges i stedet for kulmule. Frisk... læs mere

Forestil dig klassisk engelsk fish and chips, men med en fyldig, osteagtig ølsmagssauce – den perfekte forret til en husfest. Plus, ingen stegning! Køb frossen, stegt fish and chips. læs mere

Det smukke ved denne paella er, at du kan lave den mest arbejdskrævende del på forhånd, derefter samle retten i et ildfast fad og sætte den i køleskabet. Bag retten lige inden servering. Med denne opskrift slipper du for at rode med... læs mere

Til aftensmad kan du lave torskefilet med en lækker, sprød raspskorpe og servere med linser, grøntsager og salatblade. Perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag. For at sikre, at raspen hæfter jævnt på fisken, læs mere

• Ovnbagte pommes frites
• Øldej
• Torsk
• Hjemmelavet krydderi

Dette er en sundere version af den engelske ret fish and chips. I stedet for almindelige kartofler bruger opskriften søde kartofler skåret i strimler, og i stedet for at frituresteges bages de i ovnen, hvilket resulterer i en sprød og lækker kartoffellignende ret. læs mere

• Stu
• Romesco-sauce
• Fisk og skaldyr
• Gremolata

Denne fyldige, luksuriøse fiskegryde er en vidunderlig feriefornøjelse. Grøntsager – kartofler, løg og selleri – simrer i en lille mængde fyldig bouillon baseret på spansk romescosauce lavet med tomater, nødder og peberfrugter, efterfulgt af... læs mere

For at nyde lækker fisk i en supersprød panering behøver du ikke at stege den i en masse olie. Med denne opskrift tilbereder du supersprød fisk i ovnen uden overskydende olie og fedt. Torskefileter dyppes i piskede æggehvider - læs mere

Denne elegante middelhavsret er klar på bare 30 minutter og er perfekt til en let middag. Torskefilet braiseres på en bund af grofthakket fennikelrod, hvilket resulterer i en saftig og fast tekstur. Til sidst tilsættes følgende i panden: læs mere

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila Lime Aioli

Denne opskrift bruger traditionelle Tex-Mex tacos serveret med tempura-friteret fisk, der smelter problemfrit sammen med de andre ingredienser for at skabe en saftig ret fyldt med livlige smage og teksturer. Før stegning paneres de hvide fiskestykker. læs mere

• Cremet majs
• Vinaigrettedressing med koriander

Denne fantastiske ret er perfekt til sommeren, både til hverdag og til særlige lejligheder. Pandestegt Stillehavstorskefilet i smør serveres med cremet majs og dryppet med en duftende vinaigrette. læs mere

Forkæl dine kære med en simpel, men lækker og sund middelhavsmiddag. Alt bages på én bageplade: kartofler, artiskokhjerter, oliven og torsk. Frisk rosmarin tilføjer en vidunderlig, krydret smag af fyrretræer. læs mere

Denne middelhavsinspirerede ret vil tryllebinde alle med sin smag, luksuriøse aroma og unikke præsentation i pergamentpapir. Hver portion leveres med en wrap, der indeholder tyndt skårne kartofler med løg og krydderier samt filet - læs mere

Torskefilet grilles i ovnen og bliver mør og saftig indeni, dækket af en sprød gylden skorpe. Og alt dette uden overskydende fedtstof. Før stegning, paneres fisken med en krydret mayonnaise-sennepssauce og rulles i en blanding af store mængder... læs mere

• Pommes frites
• Dej

Stegt fisk og pommes frites tilberedt efter denne opskrift bliver lige så lækre og sprøde som restaurantmad. Ved stegning er det vigtigt at opretholde en ensartet olietemperatur for at sikre jævn bruning og tilberedning af fisk og kartofler. læs mere

• Kålsalat
• Fisk

Inden stegning, læg torskefileter (eller andre hvide fisk) i blød i en blanding af mælk og æg. Denne blanding vil bedre binde den fine fisk sammen og forhindre den i at falde fra hinanden i panden, og den vil også fungere som en fremragende "lim" til panering lavet af hakket... læs mere

• Pommes frites
• Øldej
• Hjemmelavet krydderi

Fish and chips er en traditionel engelsk snack bestående af sprød, paneret fisk serveret med pommes frites. Denne opskrift gør den særligt lækker, da fisken er stegt i øldej. En hjemmelavet krydderiblanding af salt, sort peber og læs mere

Ackee med saltfisk er en traditionel jamaicansk morgenmad. Ackee (på dåse i denne opskrift) simres med løg, peberfrugter og saltfiskfileter. Før den tilsættes panden, lægges saltfisken i blød i flere timer i - læs mere

Stegte fiskestykker i sprød panering er perfekte som hovedret med tilbehør og salat, eller som forret med dip. Torskefileter bruges i tilberedningen. Stykkerne vendes først i mel, derefter dyppes i æg og... læs mere

I stedet for traditionelle rasp er disse fiskefingre rullet i en blanding af knuste mandler, klidflager og hvedekim, hvilket gør dem ikke kun sundere, men også lækre, perfekte til en hjemmefest eller - læs mere

Et sundere alternativ til den engelske ret fish and chips. Disse er stykker stegt fisk i dej serveret med kartofler. I stedet for traditionelle pommes frites kan man lave kartoffelmos: kogte kartofler med skræl og gnidt med smør. læs mere

Denne chowder er lavet med muslingesaft eller dåsemuslingebouillon blandet med vand og fløde. Den er fyldt med grøntsager såsom kartofler, kålroe, selleri og stykker af hvid fisk. Torsk kan bruges. læs mere

Fisk bagt og serveret i individuelle pakker er altid originalt, festligt og problemfrit. Dine gæster vil blive henrykte, når de åbner hver pakke og indånder de lækre aromaer. Bag i folie - læs mere

Stegte fiskepinde i en sprød panering kan være en lækker forret eller hovedret, når de serveres med dampet broccoli. For at tilberede, tag hvide fiskefileter (sej eller torsk) og læg dem kort i blød i - læs mere

Tilbered fiskepinde af torskefilet i en dej blandet med danskvand for et fantastisk resultat: pindene vil være dækket af en luftig og sprød gylden skorpe, under hvilken den møreste hvide fisk venter. Ved stegning separat - læs mere

• Fisk
• Pommes frites

Nyd den traditionelle engelske ret med fish and chips uden besværet med at stege, da denne opskrift bager begge ingredienser i ovnen i stedet for at friturestege dem. Begge fish and chips bliver lækre. læs mere

Fish and chips er en verdensberømt engelsk ret. Selvom den mest er populær i gademadsboder og restauranter, kan du lave den lige så lækker og sprød derhjemme, hvis du kender et par hemmeligheder fra - læs mere

Denne lækre og lette fiskesuppe er lavet med en bouillon tilsat muslingesaft, som ikke er andet end en bouillon lavet af dampede muslinger. Den har en lys, karakteristisk smag og aroma, der gennemsyrer alt. læs mere

Torskefilet uden skind pocheres i bouillon med en duftende porre sauteret i hvidvin og serveres med en lækker mandel-sesamsauce. For at lave saucen blendes de ristede mandler, sesamfrø og porrer, der bruges til sauteringen. læs mere

Hvis du tilbereder denne ret med linser på dåse, sparer du næsten en halv time. Og for at give den en dybere, mere hjemmelavet smag, lad dem simre kort med stegt bacon i rødvin. Til sidst røres de hakkede stilke i og... læs mere

Etiopisk berbere-krydderi giver en vidunderlig afrikansk smag til simpel stegt kulmule. Gnid fisken med krydderiet, tilsæt lidt røget paprika for en mere intens lejrbålsmag, og steg den på panden, indtil den er sprød på begge sider. læs mere

Bag torskefileter med en lavkulhydrat-vegetarisk side af majs og grønne bønner i en bagepapirsforet pakke. For at fremhæve fiskens delikate smag, læg skiver af smør oven på fileterne, inden de lukkes og bages. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Krydret sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på denne portugisiske ret med fotos. læs mere

• Kreolsk krydderiblanding:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Portugisisk sauce:
• Kreolsk krydderiblanding:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Landligt hvidløgsbrød:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Aioli med æg:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Torsk:
• Dej:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Fisk
• Chips
• Remoulade

En detaljeret opskrift på denne engelske ret med fotos. læs mere

• Marinade:
• Chimichurrisauce med basilikum:

Til at lave disse urte-infuserede fiskespyd foretrækker Melissa De Arabian at bruge fastkød på hvid fisk som torsk, kuller eller helleflynder, og skifter det med zucchini og cherrytomater. læs mere

For at lave disse lækre hotdogs bruger Justin Warner en blanding af kammuslinger og laks- eller torskefileter. Tror ikke, at det er kompliceret at lave pølser. Du skal blot pakke det hakkede kød ind i plastfolie og koge det i vand. Efter... læs mere

• Fiskebase:
• Suppebase:

Rachel laver suppe af kammuslinger og torsk; denne tykke fiskesuppe med tomater holder sig godt og er perfekt til senere brug. læs mere

• Til ruysaucen:
• Til bouillabaisse fiskesuppe:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Dampet fisk i asiatisk stil - en detaljeret opskrift læs mere