Hjem » opskrift » Side 436
 

Kulinariske opskrifter


Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Grillet kylling og quinoasuppeVisninger: 15.910

Giv den grundlæggende kyllingenudelsuppe et løft ved at tilsætte quinoa og Cajun-krydderier for et fyldigt og smagfuldt twist. Server hver portion med kold, lækker creme fraiche.

Løg, selleri, gulerod, Cajun-krydderi, quinoa, broccoli, grillet kylling, cremefraiche...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 436
Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Buffalo Pulled Chicken Sandwiches med Ranch DressingVisninger: 8 671
Opskriftens indhold:

En fastfood-sandwichopskrift med kylling braiseret i buffalosauce. Sandwichbrødet blev delt på langs, bunden blev smurt med blåskimmelost og derefter toppet med kylling...

Kyllingelår, brun farin, paprika, stødt cayennepeber, buffalosauce, gulerødder, selleri, tomater, baguette, blåskimmelost, mayonnaise, surmælk, hvidløgsgranulat, dild, honning, agavesirup, Dijon-sennep, ranchdressing...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter: - kok
Nachos med krydret kødgryde og syltede løgVisninger: 13.667
Opskriftens indhold:

En mexicansk fastfoodopskrift: nachos med kødgryderet. Lavet med hakket pølse, krydret med krydderier, laurbærblade og timian, sammen med grøntsager, hvidløg,...

Hvidløg, selleri, løg, fennikel, tomatpuré, rødvin, kupaty (stegepølser), svinekød, laurbærblad, timian, vineddike, Tabascosauce, pommes frites, parmesanost, fontinaost, mascarponeost, rucola...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Krydret mango guacamoleVisninger: 9.694

En fastfood-dip lavet med jalapeño, mango, avocado, limesaft, koriander og jicama. Server guacamole med nachos.

Serrano peber, mango, koriander, limesaft, rødløg, avocado, jicama, chips, guacamole...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 3 spsk.
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Forfatter: - restauratør
Krydrede svinekødspølser i dejVisninger: 5.644

En opskrift på krydrede pølser i sennepsdej. Pølserne blev formet af hakket svinekød og en krydderiblanding af koriander, fennikel, spidskommen, salvie og ahornsirup, og derefter stegt. Dejen blev blandet af...

Koriander, fennikelfrø, spidskommen, hvidløg, salvie, hakket svinekød, ahornsirup, mel, brunt sukker, italiensk krydderi, sennepspulver, stødt cayennepeber, mozzarellaost, surmælk, æg, agavenektar...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 16 stk.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter:
Syltet ingefærVisninger: 8 318

Møntskåret ingefærrod kan nemt syltes derhjemme og nydes dagen efter. Thai chili og duftende anis giver en vidunderlig asiatisk smag og aroma.

ingefærrod, chilipeber, riseddike, syltet ingefær, stjerneanis...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Cornballs med jalapeño peberfrugterVisninger: 6 133

En opskrift på en snack – friturestegte majskugler med jalapeñopeber. Majskuglerne er lavet af færdiglavet muffinblanding, pandekageblanding, æg og majs på dåse.

Pandekageblanding, løg, jalapeño peber, majs, æg, hot sauce...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 36 stk.
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Karry popcornVisninger: 6.672

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

popcorn, karry...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Kategorier: Saucer, Til fastfood, .
Forfatter:
IngefærsauceVisninger: 9 236

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

ingefærrod, forårsløg, hvide peberkorn...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
Cremet grøntsagsdipsauceVisninger: 9.995

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Rucola, selleri, gulerødder, forårsløg, hvidløg, estragon, dild, basilikum, persille, cremefraiche, mayonnaise, flødeost, kålroe...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Brød, .
Forfatter:
Californisk fladbrødVisninger: 6.393

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Bacon, blommetomater, gærdej, gedeost, radisespirer, rucola, citronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
Buffalo kyllingedipsauceVisninger: 6.785

Alle smagene fra Buffalo wings kombineres i en dip. Bland strimlet kylling, hot sauce, sellerifrø og flødeost, og bag, indtil det bobler.

Flødeost, cremefraiche, pebersauce, hot sauce, grillet kylling, sellerifrø, forårsløg, cheddarost, blåskimmelost, selleri, gulerødder, kiks...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let
Forfatter: - berømt kok
Lasagne med blomkål og vilde svampeVisninger: 10 218

En opskrift på lasagne, en selvstændig ret, der serveres til højtider og store fester. De nederste lag af lasagnen er dyppet i tomatsauce, mens det øverste lag er toppet med en bagt osteskorpe.

Løg, hvidløg, blommetomater, basilikum, persille, honning, blomkål, mel, mælk, muskatnød, Pecorino Romano-ost, svampe, lasagnepasta, ricottaost, timian, skalotteløg, fontinaost...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Forfatter: - kok
Lasagne med italienske pølserVisninger: 7.465
Opskriftens indhold:

En opskrift på ovnbagt lasagne med parmesan og mozzarellaost. Fyldt med pølsekød, zucchini og crimini-svampe.

Pancetta, løg, hvidløg, San Marzano-tomater, blommetomater, lasagnepasta, hakket svinekød, kupaty (stegepølser), røde peberflager, crimini-svampe, squash, ricottaost, parmesanost, mozzarellaost, æg, basilikum...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter: - restauratør
Lasagne med polenta og chorizosauceVisninger: 7.728

En opskrift på bagt lasagne med fontina og mozzarellaost. Den er toppet med polenta, schweizerblad og en tomatbaseret chorizosauce lavet med hakket svinekød, hvidløg og krydderier.

Polenta, løg, hakket svinekød, paprika, hvidløgsgranulat, løgpulver, chilikrydderi, spidskommen, vineddike, hvidløg, grillede tomater, schweizerblad, fontinaost, mozzarellaost...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Stegt kylling fyldt med abrikosfyldVisninger: 11.984

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Hvidløg, merian, citron, paprika, kylling, rødløg, selleri, tørrede abrikoser, baguette, persille, abrikosmarmelade, æblecidereddike...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Festlig svinekødsrulle "Porchetta"Visninger: 13.571

En opskrift på Porchetta con ham – en italiensk julebolle med svinekød. Bagt med en kødpasta lavet af pancetta-skinke, rosmarin, hvidløg, kapers samt appelsin- og citronskal.

Pancetta, tørret skinke, svinekød, hvidløg, citronskal, appelsinskal, persille, rosmarin, røde peberflager, kapers...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12-15
Kategorier: Desserter, Kager, .
Regnbue KagerVisninger: 12.488

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Premium mel, mandelmasse, æg, abrikosmarmelade, mørk chokolade...
Tid: 5 timer og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 48 kager
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Tiramisu med pære og hvid peberVisninger: 6.641

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Pærer, pæresaft, pærenektar, pærebrandy, citronsaft, mascarponeost, flødeost, flormelis, vaniljeekstrakt, hvide peberkorn, shortbread-kager...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter:
Mint Bark ChokoladeVisninger: 9.970

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Mælkechokolade, halvsød chokolade, mynteekstrakt, hvid chokolade, karamel, slikkepinde...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 900 gram.
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Mandelkage med hvid chokoladeglasurVisninger: 13.567
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Konfekturemel, mandler, æg, mælk, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, konfetti, hvid chokolade, flødeost, mascarponeost, Philadelphiaost, flormelis...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter:
Chokoladetrøfler med Grand Marnier-likør og pistacietoppingVisninger: 7.580

Med forårsferien lige om hjørnet, kan et par præferencer hjælpe med gavegivningen. Disse trøfler kombinerer chokolade og pistacienødder med et diskret strejf af appelsin, der helt sikkert vil glæde...

Mørk chokolade, fløde, vaniljeekstrakt, Grand Marnier likør, pistacienødder...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 18-24 trøfler Kalorieindhold: 128
Forfatter:
Fuldkornspennepasta med blomkål, rosiner og pinjekerner, siciliansk stilVisninger: 6.914

En opskrift på blomkål stegt med hvidløg og skalotteløg. Rosiner, pinjekerner og kapers sauteret med timian og vineddike. Fuldkorns penne pasta...

Blomkål, pennepasta, skalotteløg, hvidløg, vineddike, rosiner, honning, kapers, timian, laurbærblad, fennikelfrø, pinjekerner, persille, Pecorino Romano-ost...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Bagt blomkål med tomaterVisninger: 33 801

En opskrift på blomkål bagt med tomater og krydderier, spidskommen, gurkemeje, cayennepeber...

Blomkål, blommetomater, hvidløg, spidskommen, gurkemeje, stødt cayennepeber, citronsaft, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 179
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
SavoykålsalatVisninger: 19.335

Lav en savoykålsalat med en dressing af lime, cremefraiche og koriander...

savoykål, forårsløg, koriander, cremefraiche, mayonnaise, lime...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Varm myntechokoladeVisninger: 10.960

En opskrift på en slowcooker-myntedrik – varm myntechokolade toppet med flødeskum. Med kondenseret mælk, pebermyntesnaps og chokoladelikør...

Kondenseret mælk, chokoladelikør, myntesnaps, mørk chokolade, fløde, slikkepinde...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Varm sangria med kanelVisninger: 11.359

En opskrift på en vindrik lavet med frugt i en slowcooker – varm sangria med kanel...

Rødvin, hvidvin, brandy, appelsiner, kirsebær, ferskner, kanel, sirup...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Cocktails, Med vodka, Med rom, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Julete med rom og vaniljevodkaVisninger: 7.755

En opskrift på en tebaseret drik med rom og vaniljevodka, lavet i en slowcooker. Kondenseret mælk tilsættes....

Masala-te, sort te, rom, vodka, kanel, kondenseret mælk...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10
Kategorier: Cocktails, Med whisky, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Æblecider med krydret smørVisninger: 6.043

En opskrift på en varm drik lavet med æblecider, bourbon og krydret smør med muskatnød, kanel og nelliker.

Brunt sukker, muskatnød, kanel, nelliker, æblecider, bourbon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kok
Cheddarostgougères med æblemos, skinke og salvieVisninger: 11.614
Opskriftens indhold:

En opskrift på gougères af vandbakkelser med cheddarost. Fyldt med æblemos og toppet med salvieskinke.

Hvedemel, æg, cheddarost, æbler, allehånde, kanel, kardemomme, nelliker, honning, citronsaft, salvie, tørret skinke, parmaskinke, prosciutto, fleur de sel, vandbakkelser...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 35-40 gougères
Forfatter: - kok
Friturestegte bagte kartofler med røget ørred og creme fraîcheVisninger: 7.507

En opskrift på kanapeer med røget ørred, lavet med nye kartofler bagt med skræl og derefter friturestegt til de er gyldenbrune. Toppet med let cremefraiche. Og...

Kartofler, crème fraîche, vodka, ørred, skalotteløg, mel, radisespirer, purløg, fleur de sel...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 20 - 25 stk.
Kategorier: Saucer, Dips, Spreads, .
Forfatter:
Saltet torskedipVisninger: 6.421

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Torsk, mælk, fløde, kartofler, hvidløg, timian, nelliker, citronsaft, kiks, toast...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt