Cornballs med jalapeño peberfrugter
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 stk.
En opskrift på en snack: friturestegte majskugler med jalapeñopeber. Majskuglerne er lavet af færdiglavet muffinblanding, pandekageblanding, æg og majskerner på dåse.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Vegetabilsk olie til stegning (ca. 1,5 l)
- 1,5 kopper tørret majskiksbageblanding
- 1 kop tør pandekageblanding
- 1/2 løg, hakket
- 1 dåse (200 g) hakkede jalapeñopeberfrugter fra dåse, drænet (eller 6 friske jalapeños)
- 1 dåse (450 g) flødede majskerner
- 2 store æg, let piskede
- Groft salt og friskkværnet peber
- Stærk sauce, til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pandekageblanding, løg, jalapeno peber, majs, æg, varm sauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld ca. 3 cm vegetabilsk olie i en frituregryde eller en tykbundet gryde; varm den op til 180 °C. Forvarm ovnen til 90 °C.
- Bland majsblandingen, pandekageblandingen, løg, jalapeños, majsfløde og æg i en stor skål; rør rundt. Lad det stå i 5 minutter.
- Steg majskuglerne, vend dem i den varme olie med en teskefuld ad gangen, indtil de er gyldenbrune i cirka 3 minutter.
- Læg kuglerne over på køkkenrulle med en hulske. Læg dem derefter på en bageplade i ovnen og hold dem varme, mens de resterende kugler steges. Drys med lidt salt og peber efter smag, og læg dem på et serveringsfad. Server majsbollerne med varm sauce.
- Hvis du ikke har en færdiglavet majsbrødsblanding, kan du lave din egen ved at blande 1 1/4 kop og 2,5 spiseskefulde majsmel med 1,5 spiseskefulde bagepulver og 3/4 tsk salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
