Chokolade-romtrøfler med Amaretti-mandelkagetopping
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 18-24 trøfler
Kompleksitet: let
Mængde: 18-24 trøfler
Chokolade-romtrøfler med amaretti-mandelkiks - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 g bittersød eller halvsød chokolade
- 1 kop piskefløde
- 1 spsk (15 g) usaltet smør
- En knivspids salt
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk mandelekstrakt
- 1/4 kop rom
- Knuste Amaretti-mandelkager til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, chokolade, fløde, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, rom, mandelkager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær chokoladen i stykker og kom dem i en varmebestandig skål. Bland fløde, smør og salt i en gryde.
Sæt gryden på komfuret og varm blandingen op ved middel varme, uden at bringe den i kog. Hæld blandingen over chokoladen og lad den stå, indtil chokoladen er helt smeltet, cirka 10 minutter. Rør med en silikonespatel eller et piskeris, indtil blandingen er glat. (Smelt om nødvendigt chokoladen i mikrobølgeovnen, og rør hvert 20. sekund.) - Tilsæt rom, vanilje og mandelekstrakt til chokoladeblandingen og rør indtil den er glat. Hæld chokoladecremen i en bageplade og stil den i køleskabet i 3 timer eller natten over, indtil den stivner.
- Brug en spiseskefuld til at rulle 18-24 kugler af chokoladecreme, og rul dem derefter i knust chokoladecreme. mandelkagerSted trøfler Placer dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, dæk med plastfolie og stil på køl, indtil den er fast, mindst 1 time eller natten over.
Kategorier:
Lignende opskrifter
