Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 6 cocktails

Shandy med mørk øl - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• Seks flasker (330 ml hver) kold mørk øl, såsom Negra Modelo
• 1 kop sukker
• 3/4 tsk sorte peberkorn
• 12 allehåndebær
• Et stykke (15 cm) ingefær, tyndt skåret (ca. 1 1/2 kop)
• 6 spiseskefulde friskpresset limesaft
• Is
• 6 spiseskefulde mørk rom
• Limebåde til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mørk øl, sort peber, allehånde, rom

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille gryde blandes 2 kopper vand med sukker, sort peber, allehånde og ingefær. Bring det i kog under konstant omrøring. Lad det simre, indtil blandingen er reduceret en smule, cirka 25 minutter. Tag det af varmen, afkøl, og si det derefter. Du vil have cirka 1 1/4 kop sirup.
Trin 2
• Bland ingefærsirup og limesaft. Fyld store ølglas halvt op med isterninger og tilsæt 2 til 4 spiseskefulde ingefærsirup efter smag. Hæld en flaske øl i hvert glas, og hæld derefter langsomt en spiseskefuld mørk rom i, så den flyder på overfladen. Pynt hver cocktail med en limebåd.

Stemmer: 1