Opskrifter på hovedretter med fisk og skaldyr

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede boller toppet med avocadomayo, krydret med frisk brøndkarse og...

Bag laksefilet og kartofler med løg og peberfrugter på den samme bageplade, og du behøver ikke vente på, at tilbehøret er færdigt: en komplet middag kommer ud af ovnen. Især fisk...

Denne tun- og nudelgryde tilberedes på en stor bageplade og bliver cremet indeni, med et klæbrigt ostefyld og en sprød topping. Den bedste topping er en kombination af hakket...

Det er svært at modstå perfekt grillet laks med en livlig, citrusagtig mojosauce i cubansk stil. I stedet for den traditionelle appelsinjuice er denne marinade...

Fjeldørredsfilet steges på panden og serveres med søde og krydrede marokkansk-inspirerede glaserede gulerødder og mandler. Hele retten er forbedret med ras el hanout, et krydderi der...

For at forstærke skaldyrenes utrolige smag, simr dem i hvidvin med sauteret chorizo ​​og løg. Afslut med smør og drys med frisk persille. Server...

Singaporeansk mei fun er en klassisk nudelret, der serveres på kinesiske restauranter verden over. Den stammer dog ikke fra Singapore, og mange singaporeanere har aldrig engang hørt om den. Retten...

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier,...

Med en smart kombination af japanske basisretter – sobanudler, sojasauce, sesamolie og srirachasauce – er denne reje- og edamame-wokret...

Denne asiatisk-inspirerede soba-boghvedesuppe vil tryllebinde alle med sin fyldige smag og aroma, der kommer fra kombinationen af ​​shiitakesvampe, røget ørred, sojasauce, frisk ingefær og...

Mør laksefilet, grøntsager og boghvede sobanudler i en duftende svampebouillon er lige det, der vil varme dig op på en kølig dag og nyde smagen af ​​det asiatiske køkken. Tilbered fisken i bouillonen ved...

Rejescampi er elsket for sin enkle tilberedning og alligevel sit udsøgte udseende, for det faktum, at det tager mindre end en halv time at tilberede, og for sin utrolige sauce af smør, tør hvidvin og hvidløg.

Frossen laksefilet er en praktisk ingrediens, men det kan være et stort besvær, hvis du glemmer at optø den på forhånd. Ikke med denne opskrift! Fisken stuves uden optøning i en krydret hjemmelavet...

For et twist på den klassiske kombination af kammuslinger og citronsaft, prøv at parre dem med en let, citrusagtig, krydret sauce lavet af en blanding af appelsin- og mandarinsaft.

Kammuslinger grilles i ovnen og serveres med braiseret kål. De delikate skaldyr behøver kun et par minutter at blive gennemstegt, så hold godt øje med dem for at undgå...

Denne lækre surf-and-turf-ret til to personer består af en saftig flanksteak og en stor hummer, skåret i halve. Serveres med grønt smør (Metrod'hotel-smør) og...

Du behøver ikke at bo på kysten for at nyde en New England-style fiske- og skaldyrsboilie. Brug lokalt tilgængelige rejer. Tilbered i en slowcooker...

Stegt torskefilet gnidet med chilipeber serveres med en salat af stegt kål og peberfrugt, krydret mayonnaisesauce og et stykke majsbrød. Top hver portion med limebåde for en...

Denne hurtige rejemarinade er en forenklet version af den populære vietnamesiske nuoc mam cham-sauce, en blanding af asiatisk fiskesauce, limesaft, sukker og chili. I stedet for frisk...

Fuldkornsspaghetti med rejer og hvide bønner er en hurtig, sund og vigtigst af alt lækker middag, der er perfekt til midt på ugen eller særlige lejligheder. Når du kombinerer...

Denne enkle og lækre italienske ret er perfekt til en middag midt på ugen eller en søndagsfrokost med familien. Torskefilet braiseres i en velsmagende tomatsauce med oliven og...

Denne enkle, lette sommerpasta får et strejf af smag fra saltlage rejer, søde peberfrugter og et generøst stænk rosé. Et stænk piskefløde gør saucen mere cremet og fyldig, og...

Letrøget laksefilet er utrolig nem at tilberede og tilberedes på bare 20 minutter på en pillegrill. Pensl fisken med en smagfuld kaperssauce inden grillning...

Denne hurtige og nemme marinade er en fantastisk måde at bruge rester af kokosmælk på – du behøver kun lidt. Den tilføjer en sød tone til grillede rejer, og...

Smagfulde rejescampi tilberedes i én pande med grøntsager, majs og brød, hvilket giver en hurtig, lækker og problemfri middag. I stedet for hvidvin - en traditionel rejeingrediens -...

Lav hurtige sandwich med saftige, fyldige rejer sauteret i smør med hvidløg og krydderurter. Dryp med en let hvidvinssauce, dryp med citronsaft, og nyd!

Navnet på denne Louisiana-sandwich kommer fra det engelske ord "poor boy". Opskriften menes at være opfundet af brødrene Benny og Clovis Martin, som i 1929...

Snapper fyldt med citroner og frisk basilikum bages hel i ovnen, hvilket resulterer i en fantastisk saftig og mør afslutning. Serveres med poblano chili fyldt med smør-sauterede...

Snapper med Veracruzanasalsa er en traditionel ret fra den mexicanske stat Veracruz, der afspejler en række kulinariske påvirkninger. Da staten og havnebyen Veracruz lå ved et krydsfelt...

Der er intet bedre end en hel røget fisk, frisk fra grillen. Ligesom kød med ben bevarer fisk sin saftighed bedst, når den tilberedes hel. Chris Hart og Andrea Pyenson, forfattere...

Denne asiatiske ret er en sand eksplosion af smagsoplevelser i én skål, og den er klar på få minutter. Wok rejer med selleri, cashewnødder, ingefær, hvidløg og røde peberflager, toppet med...

Vend pillede, store rejer med stærk paprika og olivenolie, steg dem i ovnen og server med quinoa fyldt med duftende grøntsager. Denne lækre og sunde ret er den perfekte...

Rejer og søde cherrytomater sauteres hurtigt og vendes med smør krydret med hakkede friske krydderurter, citronskal og en syrlig sauce for en let...

Selvom denne wokret er tydeligt inspireret af pad thai-nudler, mangler den tamarinden, der giver den traditionelle ret dens karakteristiske syrlighed. I stedet bruger den røde peberflager...

Tilbered rejer og broccolini i en let jordnøddesauce med jalapeño og ingefær til en lækker asiatisk-inspireret middag. Saucen er lavet med jordnøddesmør. Vælg den sprøde version (med...

Kuller er en blød, fast hvid fisk, der minder om torsk. I denne opskrift bages den perfekt oven på en sauce af søde cherrytomater, salte kapers og oliven. Server med...

Lidt dijonnaise med honning og koriander er alt, hvad du behøver for saftig og smagfuld bagt laks. For den sundeste mulighed, brug kalorielet mayonnaise. Pas på ikke at overkoge...

Forkæl dine gæster med en virkelig imponerende ret. Fyldt laks med svampe og rejer bages under butterdej til den er gyldenbrun og serveres med en citronsauce. På trods af at...

Pandestegt laksefilet er et sikkert valg til både et festbord og en hverdagsmiddag. Det tager ikke lang tid at tilberede, og til denne opskrift skal du kun bruge fisk...

Denne lækre, lettilberedte laks serveres med en forfriskende agurkesalat i en yoghurt-dilddressing. For at forhindre salaten i at blive for vandet, er det vigtigt at dræne så meget væske som muligt fra agurkerne og...

Disse rejer er marineret i kun 30 minutter i en smagfuld blanding af citronsaft, hvidløg og Old Bay-skaldyr. De er utroligt lækre, men modstå fristelsen til at marinere dem...

Ørredfileten steges i en havregrynspanering, der skaber en dejlig sprød skorpe under det møre, saftige kød, der falder af benene. I den samme pande simrer det lidt...

Oplev traditionerne fra det nordafrikanske køkken og tilbered lækker malle med de aromatiske krydderier, der er typiske for denne pulserende region. Disse smagsoplevelser kombinerer harmonisk både krydrede...

Denne livlige ret med rejer, majs og tomater er fyldt med de dristige smagsoplevelser fra New Orleans' køkken. Dens hemmelige ingrediens er en bouillon lavet af rejeskaller og Worcestershiresauce. Hæld...