Opskrifter på hovedretter med fisk og skaldyr

Rødspætte har en subtil, delikat smag, der bedst forstærkes af citronsmør. Dryp fileterne med smeltet smør, citronskal og kapers, og top derefter med forårsløg...

En komplet fiskemiddag med ratatouille og duftende ris tilberedt på én bageplade. Følg blot ingrediensernes rækkefølge, når du placerer dem på bagepladen, og alt vil være færdigt på samme tid. Først i ovnen...

Fisk og skaldyr er den nemmeste måde at lave en imponerende ret til en særlig lejlighed, og denne opskrift beviser det. Fisk er hurtig og nem at tilberede, og resultatet er en meget imponerende præsentation og...

Blæksprutte fyldt med rejepasta og krydderurter simrer i en let sauce med sprængte cherrytomater og serveres med stegt snapperfilet over kogt fregolapasta med majs.

"Dette er helt sikkert en af ​​de nemmeste opskrifter i min kogebog. Første gang jeg lavede den, satte jeg panden i ovnen efter bare fire minutter. Jeg..."

En syrlig, næsten sur tamarindpasta blandes med et strejf af sukker for at skabe en glasur, der balancerer laksens fylde. Retten tager 35 minutter at tilberede, men tag dig god tid og lad...

Denne festlige ret byder på et væld af grillede proteiner, herunder kylling, fisk og skaldyr. Den udforsker også symbolikken bag den afrikanske helligdag Karamu (Kwanzaa) og konceptet med...

Et lækkert, komplet thailandsk inspireret måltid: duftende limeris serveret med saftig laksefilet i en klistret sojaglasur og sprød dampet broccolini. Frisk koriander er prikken over i'et.

"Denne opskrift var inspireret af en ret kaldet Orange Chicken, som vores familie ofte bestiller på vores yndlingsrestaurant i Tulsa," deler Ree Drummond. "...

Hvis du holder en fest derhjemme for en stor forsamling, er tacos den perfekte godbid! For det første elsker alle tacos. For det andet kan du blot oprette en tacobar, der tilbyder et valg af oksekød eller...

Middelhavskøkkenet er enkelt, let og friskt, ligesom sommer. Prøv disse rejer med couscous, og det vil blive en familiefavorit.

Oscar-bøffen er et raffineret eksempel på surf-and-turf, hvor saftig oksekød harmonisk parres med naturligt krabbekød under en fyldig Béarnaisesauce med et strejf af estragon. På...

Denne udsøgte ret er over hundrede år gammel. Den menes at være opkaldt efter Kong Oscar II af Sverige, som havde en forkærlighed for dens ingredienser. Grillet filet mignon steak serveres med en topping...

Steak Oscar er en fremragende kombination af grillet bøf, skaldyr, asparges og hollandaisesauce. Det er en af ​​de retter, som mange kokke undgår, fordi de anser den for kompliceret. Men med...

Kok Anne Burrells hjemmelavede tagliatelle-pasta med blæksprutteblæk serveres i en let sauce af friske tomater og hvidvin med blæksprutte, timian og parmesan. En fremragende middelhavsret...

Blæksprutteblæk er en naturlig frugtfarve, der giver din blæksprutterisotto en fyldig sort farve og forbedrer smagen af ​​fisk og skaldyr. Prøv denne opskrift, hvis du vil nyde...

Tilbered en lækker og smagfuld spansk paella med blæksprutte, chorizo, oliven, cherrytomater og en hemmelig ingrediens – blæksprutteblæk, som vil farve risen en usædvanlig sort...

Med sin lækre, seje konsistens er vandmænd et blankt lærred, klar til at absorbere enhver smag, du vælger. I denne opskrift giver den salte-søde sojadressing en fantastisk smag, mens...

Tang tsai jook er en variant af congee (risengrød), hvis navn oversættes til "bådgrød", en henvisning til dens fiskeoprindelse. Congee (eller jook på kantonesisk) betragtes som...

Valerie Bertinelli ved præcis, hvordan man giver en simpel bagt fisk masser af smag, og hendes metode er en af ​​de nemmeste måder at gøre det på. Hun drysser laksefileter (ligesom laks) med en blanding...

Det lækreste ved denne fisk er nok dens sprøde skind, som står fantastisk i kontrast til det møre, saftige kød. Trisha Yearwood serverer sin stegte laks med en klat kryddersmør, og til...

Granatæble tilføjer en sød-syrlig note og rubinrød nuance til denne imponerende ret, perfekt til både højtider og en hurtig middag midt på ugen. Granatæblemelasse...

Denne enkle opskrift på grillet laks er virkelig den bedste. Du får perfekt grillet, saftig og velsmagende fisk med lækkert sprødt skind. Den er fyldt med et væld af smagsoplevelser: kapersene tilføjer...

Rejescampi betragtes med god grund som en middelhavsklassiker. Frisk fisk og skaldyr, sauteret møre i hvidløgssmør og serveret med pasta - hvad mere kan man ønske sig til en lækker middag i...

Laksefilet bages på en bund af grøntsager i en sesam-ingefærmarinade, pakket ind i individuelt bagepapir (en papillote). Fisken er mør og smagfuld, og serveres med bok choy,...

Laksefilet pensles med en blanding af pesto og sennep og bages i ovnen ved lav temperatur, indtil den er perfekt gennemstegt. Den bliver utrolig mør og saftig. Serveres med en forfriskende kartoffelmossalat...

Hvis bagt fisk mangler den sprøde skorpe, som stegning skaber, så prøv denne opskrift med kartoffelchips. Laksefilet (eller coho-laks osv.)...

En komplet middag tilberedt på én bageplade er så praktisk! Du behøver ikke at vaske flere gryder og pander, og hvis du følger rækkefølgen for tilsætning af ingredienser...

Denne opskrift på bagt laks er perfekt til dem, der har travlt, men stadig ønsker at lave en særlig og lækker middag. Laksefileter er overtrukket med en hurtig honning-sennepssauce og derefter...

"Abalone og svampe er populære ingredienser i kinesiske nytårsretter, der symboliserer guldbarrer og mønter og menes at bringe rigdom, held og lykke til familien. Jeg..."

Peru er fødestedet for ceviche, en ret med frisk fisk og skaldyr tilberedt i en sur medium. Denne version er især populær i Lima. Ordet "carretillero" betyder, at den serveres fra en gadevogn. I denne...

Hvis du leder efter en god hurtig, kødfri forret, vil denne opskrift på rejer og cherrytomater, som tilberedes på bare 20 minutter, komme dig til undsætning. Læg blot rejer, cherrytomater og hvidløg på en bageplade...

Dette twist på traditionel linguine med muslinger tilbyder en mere forfriskende smag og en let syrlig note. Små cherrytomater er den perfekte måde at tilføje en hel række smagsoplevelser til retten, såvel som...

Rejescampi betragtes med rette som den mest populære skaldyrsret, men tilsætningen af ​​lyse, saftige cherrytomater giver denne enkle opskrift endnu mere smag. Paprika og chiliflager tilføjer...

Hummerrisotto lyder som en fin restaurantret, men den er faktisk nem at lave derhjemme. Cherrytomater er den perfekte måde at tilføje en frisk smag til risottoen: syrligheden...

Stegte grønne tomater i en sprød majsmelspanering er en klassisk tilbehørsret i det amerikanske syd, hvor de oftest tilberedes om sommeren. Denne opskrift leverer en dobbelt dosis saftige tomater...

Denne enkle opskrift er en god mulighed for aftensmad til hverdage, når du har brug for noget frisk, varmt og mættende. Rejerne tilberedes på få minutter, hvilket giver en fyldig ret, men...

Det bedste ved denne opskrift er, at du kan tilføje lige præcis det protein, du ønsker, og vælge en hvilken som helst pastaform, helst kort. Bland den kogte pasta med tomatsauce, drys med ost og...

Denne ret har fået sit navn fra det italienske ord for spelt, farro, og tilberedes på samme måde som risotto. Spelten steges let i olie og simres derefter gradvist i en fisk- og skaldyrsbouillon med...

Denne velsmagende risotto byder på en lækker kombination af cremet ris, møre rejer og syrlig italiensk Fra Diavolo-sauce. Den er nem at lave og kræver ingen tilberedning...

Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i det kommende år. Denne opskrift er dog velegnet til...

"Mofongo er en puré af sauterede plantains, hvidløg og olivenolie. I denne opskrift er den en praktisk base for en krydret rejesaus. Jeg foretrækker at kombinere suppen med let øl til..."

Denne venetianske paella er lavet med orzo, en rislignende pasta i stedet for traditionel ris, italiensk pølse, kylling og skaldyr. Fiskemulighederne inkluderer rejer,...

Denne opskrift på stegte ris bruger madlavningsspray og æggehvider for at minimere kalorier og fedt. Med rejer, gulerødder, sukkerærter og rødløg er disse stegte ris...

Denne nemme opskrift på folieindpakkede laks vil inspirere dig til at grille året rundt. I stedet for flere mindre fileter tilbereder vi et stort stykke fisk og portionerer det ud inden...

Grill laks til perfektion, tilsæt citroner og naanbrød, og server med en saftig, sprød tomat- og agurksalat. Garam masala, et essentielt krydderi i mange indiske retter...