Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Hvorfor handler efteråret om æbler? Det er også sæson for søde, saftige pærer! Giada de Laurentiis bruger pærer til at lave sin fortryllende efterårsmartini, lige den rette mængde sødt og let krydret. Pynt hvert glas med en pæreskive og nyd!

Ingredienser:

• 1 kop sukker
• 1 kop vodka
• 1/4 kop tør vermouth
• 1/4 kop friskpresset limesaft (fra 3 store limefrugter)
• Skræl to modne pærer, 200 g hver, såsom Komis, fjern kernehusene og skær dem i 2 cm store stykker.
• En halv uskrællet pære, skåret i 0,5 cm tykkelse, til pynt
• Is

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pærer, sirup, limesaft, vermouth, vodka

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Tilbered simpel sukkersirup: I en lille gryde blandes sukker og 0,5 kopper vand. Bring det i kog ved middel varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre under omrøring, indtil sukkeret er opløst, ca. 5 minutter. Tag gryden af ​​varmen og lad siruppen køle af i ca. 15 minutter.
Trin 2
• I en blender blandes sirup, vodka, vermouth, lime- og pæresaft, og det blendes, indtil det er glat.
Trin 3
• Hæld en lille mængde af pæreblandingen i en shaker med isterninger til hver drink, og ryst godt. Si blandingen over i et afkølet martiniglas. Pynt med pæreskiver, og server.

Stemmer: 3