Pærecocktail med brandy og rosa peber
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1150, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 285 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 282 G.
Kalorier 1150, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 285 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 282 G.
Denne sæsonbestemte brandycocktail vil glæde dig med en fyldig, krydret efterårssmag takket være simpel sirup lavet med honning i stedet for almindeligt sukker og friskkværnede rosa peberkorn. Et skvæt citronsaft vil skære igennem pærens sødme med en lys citrusnote.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cocktail
- 30 ml honningsirup, se opskrift nedenfor
- 15 ml citronsaft
- 3 hele rosa peberkorn + friskkværnet rosa peber til servering
- 45 ml pærebrandy
- 30 ml pærepuré
Honningsirup
- 1 spsk. honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pærebrandy, pærer, citronsaft, honning, rosa peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland honningsirup, citronsaft og peberkorn i en cocktailshaker og ryst.
- Tilsæt pærebrandy, pærepuré og en stor isterning.
- Ryst kraftigt og dobbeltsigt over i et cocktailglas. Pynt med stødt rosa peber og server.
Honningsirup:
I en lille gryde blandes honning og 1 kop vand, og det bringes i kog. Kog under omrøring, indtil honningen er opløst. Tag gryden af varmen, og lad den køle helt af. Opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 måned.
Udgang: 1,5 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
