Sunde opskrifter

Mør laksefilet i en pikant senneps-hvidløgsmarinade, grillet. Denne enkle og lækre ret, lavet med lettilgængelige ingredienser, kan tilberedes udendørs på en grill.

Ost er en essentiel ingrediens i en traditionel mexicansk forret. Denne enkle quesadilla kan nydes sammen med en skål solid suppe, som kun tager et par minutter at tilberede...

Denne livlige smaragdgrønne juice er en fantastisk måde at bruge rester af grøntsager i køleskabet på. Den er også en kilde til C- og K-vitamin. For at opnå maksimal effekt, drik juicen så hurtigt som muligt efter...

Takket være naturens rigdomme i de stimer af laks, der boltrer sig ud for Alaskas kyst, får vi fremragende kød uden antibiotika eller overskydende giftstoffer fra miljøet.

Laksens "sunde" fedtstof suppleres af en sød og syrlig glasur af Buffalo sauce. Skindet karamelliserer på grillen, indtil det bliver sprødt, når saucen rammer det. Det er lækkert, men for at reducere...

Møre laksebøffer grillet i en sød og velsmagende glasur af kinesisk hoisinsovs, appelsinjuice, sojasauce, sesamolie, honning og krydderier. Serveret på frisk...

En lækker burger kræver ikke hakket kød. Kombinationen af ​​ingredienser i denne ret er velegnet til vegetarer og vil glæde alle. Burgerbøfferne forbliver saftige...

Vi tilsatte blomkål til melet for at lave bløde og luftige gnocchi. Vend dem med en brun smørsauce med kapers for en lækker glutenfri frokost.

Disse lækre mælke- og æggefri cupcakes er nemme at lave. Brug kold soja- eller mandelmælk i stedet for holdbar mælk.

En velsmagende grønkålssnack krydret med stærk rød peber og friskpresset citronsaft er en god sund snack, da grønkål er fyldt med næringsstoffer.

Det er værd at bemærke, at denne opskrift er velegnet til dem, der følger en vegansk kost. Manglen på ingredienser, der typisk findes i denne type bagværk, påvirker ikke smagen negativt, men snarere positivt...

For at lave en forfriskende drink med en fantastisk grøn farve, blend blot druer og grønkål i cirka 5 minutter. Resultatet er flere glas...

Hvis dit barn foretrækker pommes frites frem for grønne grøntsager, er det nemt at finde et kompromis. Du kan høste fordelene ved grønkål, mens du nyder de lækre, sprøde blade. De vil sandsynligvis ikke fjerne trangen til fastfood, men...

En lækker og sund blanding af quinoa og grønkål, cherrytomater og pinjekerner, toppet med cremet gedeost. En let dressing af olivenolie og vineddike giver et strejf af...

Grønkål ser ud til at være det helt store, og jeg er ikke udenom. Jeg elsker disse "chips" for deres kombination af søde, salte og krydrede smage. De er den perfekte sprøde snack mellem...

Selvom acaibær har vundet popularitet relativt nylig, bruges de ofte i smoothies i Brasilien. Acaibær er lilla bær, frugten af ​​et palmetræ, der stammer fra Central- og Sydamerika. De er rige på...

Sprøde grønkålschips, der simpelthen smelter i munden, er et godt alternativ til kalorierige, usunde snacks. Du kan bruge forskellige krydderikombinationer (for eksempel tørrede...

Enkel, sund og utrolig lækker – det er, hvad de fleste, der har prøvet denne ret, er enige om. Denne salat vil blive værdsat af både børn, som kan være meget svære at stille tilfredse, og voksne. Dressingen og mangoen er perfekte...

En måde at give børn sunde grøntsager på er at tilberede grønkål i fløde. Efter at have prøvet det på denne måde, vil selv den mest kræsne sandsynligvis bede om mere. Grønkål i fløde...

Denne tykke, cremede bærsmoothie er hurtig at lave, og smagen opvejer langt besværet. Selv bærkernerne vil ikke forringe den dejlige oplevelse.

En lækker drik med minimalt fedtindhold og maksimalt vitaminindhold. Den er perfekt til en sund og aktiv start på dagen eller et boost efter træning. Nogle vil måske synes, at smagen er balanceret...

Grønkål, der er rig på antioxidanter, er endnu sundere spist rå. Tynde strimler af grønkål blødgøres med en let citrondressing og vendes med et halvsødt æble,...

I mange lande spises avocado til dessert, i cremer og smoothies som denne. Jo modnere avocadoen er, desto sødere bliver smoothien, så juster sødmen efter smag. Hvis du har matcha...

Denne friske grønne smoothie er rig på fibre, C-vitamin og lutein (godt for synet). Opbevar frosne druer i fryseren til en hurtig morgenmadssmoothie eller som en...

Disse energibarer er særligt gode takket være deres seje, klumpede konsistens. De er rige på fibre, og kanel og stødt ingefær giver et syrligt og smagfuldt præg.

Den klassiske marcipanopskrift kræver mandler, men det betyder ikke, at jordnøddeelskere ikke kan ændre desserten. Især fordi den resulterende smag...

Denne sunde, tykke drik lavet af naturlig, friskpresset appelsin- og limejuice med jordbær- og bananpuré vil give dig et energiboost til dagen. Blender...

En let grøntsagsblanding af grønne bønner braiseret i hvidvin, svampe og proteinrig grønkål, krydret med stærke røde peberflager. Parmesan tilføjer fylde. Kan...

Denne opskrift på sunde, lette frugtdrik bruger usødet mandelmælk kombineret med frisk frugt og bær. Denne vitaminrige, kølige smoothie kan...

Alton Browns havregryn, solsikkekerner, skivede mandler og hvedekim i disse granolabarer vil give dig et energiboost om morgenen. Opskriften kræver lidt honning, smør og...

Smid ikke grapefrugtskræller væk; de kan være en lækker godbid. Syrlige kandiserede skræller, simret i sukkersirup, drysset med sukker eller overtrukket med chokolade, er en behagelig...

Disse veganske og glutenfri chokoladetrøfler vil appellere til dem, der følger en sund kost eller endda en streng vegetarisk kost. Den delikate cashewcreme kombineret med chokolade er højdepunktet...

Disse tørrede æblebarer er lavet med nødder og frø, som er rige på protein og giver energi. Bonus: Ved at lave barerne derhjemme i stedet for at købe dem i butikken sparer du penge.

Når jeg rejser eller pendler med mine fire døtre, har jeg det bedst, når jeg opretholder et balanceret proteinindtag. Mine børn og mand elsker det, når jeg tilbereder protein...

Søde tørrede abrikoser passer perfekt til den fyldige smag af sesam- og hampfrø i disse energibarer. De er nøddefri, kræver ikke bagning og er en god morgenmad eller snack.

Disse barer er lavet med havregryn, ris og tørret frugt og kombinerer perfekt salte og søde smagsoplevelser med en sprød tekstur – en sund snack, du kan spise på farten.

Start din dag med en af ​​disse nærende morgenmadsbarer. Ellie Krieger laver dem ved at blende havregryn, solsikkekerner og diverse tørrede frugter i en foodprocessor og derefter tilsætte...

Denne fuldkornssnack er meget nærende takket være proteinpulver og fiberrig havregryn. Hakkede tørrede frugter som rosiner, kirsebær, blåbær og...

Friske, sprøde hjemmelavede mexicanske tortillachips er nemme at lave – steg dem på en pande eller bag dem i ovnen. Alt du behøver, udover tortillaen, er...

Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og garneret med granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til på farten eller til afslappet nydelse.

Denne krydrede, koffeinfri kokosdrik kunne blive den næste store ting inden for latte...

Lavkalorietofu er en populær ingrediens i det asiatiske køkken. Dens milde, neutrale smag gør den velegnet til både salte retter og desserter.

Giardiniera er en italiensk forret bestående af marinerede, hakkede grøntsager i olie eller eddike. I denne opskrift marineres grøntsagerne i en saltlage uden eddike og dryppes derefter med vegetabilsk olie i...

En sund opskrift på hjemmelavede kartoffelchips bagt i ovnen uden olie...

En trin-for-trin opskrift på en salat af bladgrøntsager, pærer og valnødder med en tranebær-champagnedressing.

En vegetarisk version af Wellington med gulerods-flødesauce....

Græskarret er forbagt i en ahornglasur og fyldt med det forberedte fyld....

Denne sunde version af en favorit Cæsar-salatdressing er lav på kalorier og fedt: tyk græsk yoghurt erstatter æggeblommen og giver den samme fylde. Dressingen er også lavet...

Retten, krydret med sovs, vil få en fyldig smag....

Detaljeret opskrift med fotos.